Как се прави сладко от дюли? Рецепта и методи за получаване на продукта

Дюля - растение от семейство Pink с тъмнозелени овални листа. В средата на есента върху него узряват плодовете жълт сферична или крушовидна форма. Това, че те са друг обект на внимание на много домакини. Най-популярният вид дома съхранение е сладко от дюли рецепта , която обикновено зависи от начина на приготвянето му.

Най-простият вариант

Факт е, че дюля плодове имат малко сладко, но много стягащо и тръпчив вкус. Поради това, те рядко се консумират сурови. Обикновено космати ябълки се подлагат на допълнителна обработка. Те се маринова, приготвят различни сосове и подправки. Наред с другите неща, плодовете на дюля прави всякакви сладки ястия: мармалад, пюре, компот, сок, мармалад, бонбони, наслада и захаросани плодове.

Един от най-популярните продукти се счита за сладко от дюли. неговата рецепта предвижда съществуването на два основни компонента:

• зрели плодове дюля дърво;
• захар.

Подготовка на суровини, можете да започнете да се направи сладко от дюли. Рецептата се състои от няколко стъпки:

1. Плодовете на първо място е необходимо да се мият и след това го нарежете на четири парчета и се изважда от всяко ядро.
2. Приготвени парчета сгънати в гърне с вряща вода. процеса на готвене трае толкова дълго, колкото е необходимо, за пълни плодовете им омекват.
3. От получената смес за получаване на хомогенна маса чрез избърсване през сито или настъргани с помощта на робот.
4. Добавете захар. Сумата трябва да бъде равна на масата на варени картофено пюре.
5. След като сместа трябва да се вари на слаб огън, като се разбърква непрекъснато, докато тя започва да се отделя от стените на съда.

След това, теглото трябва да се излива в друг контейнер и се оставя в продължение на един ден при стайна температура. През деня от време на време е необходимо да се разбърква варени дюля конфитюр. Рецептата се предвижда, че в крайна сметка маса леко се сгъсти. Сега остава само да премине на крайния продукт в стъклени буркани и да ги съхранявате в хладилника, покрито.

заготовки за бъдещето

Месото съдържа малко дюля сок. Но има много пектин съединения, които поради техните желиращи свойства правят консистенцията на крайния продукт по-компактен. От това се оказва добър пълнеж сладко за пайове. Тя е в процес на печене добре поддържан вътре тестото и не изтича навън. Някои домакини го правят за тази дюля конфитюр. Рецепти за зимата винаги ще държат на ръка даден продукт.

За да работи по втората рецепта едни и същи плодове дюля и захарта е необходимо. технологичния процес се състои в последователното изпълнение на следните операции:

1. Първите плодове трябва да бъдат добре измити, а след това нарязани на филийки и въведена в чист дълбок тиган.
2. Има също излива вода в размер на 150 мл на 1 кг на продукта.
3. Способността да се сложи на огъня. След кипене пламък, за да направят по-малки и я сварете толкова дълго, тъй като продуктът не е омекотена.
4. Приготвя се сироп от захар и вода в съотношение 1.2: 0.4.
5. Филтруваният смес се излива в тиган с продукт и малко по-възпаление. Ако използваните плодове сладки сортове, а след това в края на лимонена киселина може да се добави в количество от 2 грама на килограм на изходния материал.

Сега е готов да конфитюр е необходимо да изпълни само в стерилизирани буркани, навивам и ги сложете обръщане с главата надолу. Пазете тези консерви по-добре в хладно помещение.

Готвене в multivarka

В съвременните условия на жените то е станало много по-лесно да се готви. За да направите това, те имат в кухнята е имало много различни асистенти. С тяхна помощ, работата се извършва много по-бързо. Вземете, например, рецептата на дюля конфитюр. В multivarka този продукт се приготвя много лесно.

Необходими са 2 кг плодове и захар за тази работа.

Получаване:

1. Дюля измийте и нарязани на филийки. От всяко парче, за да премахнете ядро с семената.
2. Активиране multivarku, я напълнете с вода и да настроите температурата на 160 градуса и "multipovar" режим. След няколко минути на течността ще започне да ври.
3. Сложете в купа подготвени парчета от дюля, и затворете капака. След 30 минути, картофено пюре ще бъдат готови.
4. Прецедете през сито тегло, тежи го и след това пуснати в купа Multivarki. Има също излива захар. Според броя тя трябва да е същото като и картофено пюре. Задайте температура 130 градуса. След 40 минути игра, сладко е готова.
5. Каталог за смяна в чист съд и се оставя да се охлади за 24 часа. През това време, той изглежда се сгъсти.

Ароматизирани сладко ще разпространява само в малки буркани и да се на хладно място.