Juicy говеждо месо във фурната във фолио

Говеждо е традиционно в търсенето в нашата страна. От него се готви печено, яхнии, супи и варено пържени котлети. Но може би най-вкусно ястие, което може да украсяват не само на вечерята след работа, но също така и празнична трапеза, на говеждо месо във фурната във фолио.

Разумна възниква въпросът, защо във фолио? Не е ли възможно да се пекат месото в отворен съд? Разбира се, че може, и мнозина го правят. Но фолиото има редица предимства. Първо, месото превръща сочни и нежен, тъй като фолиото предотвратява изпарението на водата от продукта. На второ място, този материал позволява да се постигне ефект руски говеждо месо пещ във фолио на фурна, получена tomlonoy, а не пържени. Трето, месото може да бъде получен без добавяне на масло, и следователно, се получава ниско съдържание на мазнини и ниско калорични. И четвърто, тиган и фурната не е необходимо да се накисва и измийте след готвене.

Отиди директно към рецептите. Много вкусно говеждо месо, получено във фурната във фолио с гъби. За да се подготви това ястие, трябва да имате добър парче месо до 700-800 г, 400 г гъби, картофи (8-10 бр.), Подправки, сметана и растително масло.

Говеждо нарязани на малки парчета с половин палмово дебелина 1 см. Слъгър, сол и пипер на вкус. След това изложи на парчета в горещ тиган с растително масло и се пържат всяка страна в продължение на 2-3 минути. Картофите се почистват, нарязани на дебели пръстени, които също се запържва до златисто кафяво. Гъбите промиват, почистени и нарязани на тънки срезове се пържат няколко минути, и след това се излива крем. Блюдото се получава по партиди - за всеки лист фолио отделно изложи парче печено месо, картофи и гъби отгоре, малко пипер и сол. Фолио стегнато, така че вътрешността на малкото пространство отляво и отбеляза за готова партида във фурната за около половин час. Фурна Температура - 200 градуса. Месото се сервира директно в фолио, полагане всяка част на плоча поотделно.

Говеждо месо във фурната във фолио ще е по-сочно, ако тя предварително мариновани. За подготовката ще ви трябва: един фунт говеждо филе, лук, черен пипер, сол, кетчуп и заквасена сметана. Месото се нарязва на парчета от влакна срещу около един сантиметър дебелина и леко обезсърчи. Onion почистени и втрива на ренде глоба. След това се смесва със сол, черен пипер, добавете 2 супени лъжици. супени лъжици кетчуп и заквасена сметана. Месото се поставя в контейнер и всяко парче е покрита със сос от всички страни. След това се оставя една нощ да се маринова. Ако времето за готвене е ограничено, а след това тя може да се сложи във фурната около половин час и не чакам половин ден. Но в този случай, той първо трябва да бъде добре да се възвърне.

Месо разпространение на малки метални фолиа 1-2 парче фолио оставяйки горната част на отвора, за изхода на пара. Juicy говеждо пече във фурна за 40 минути при 220 градуса. Няколко минути преди края на готвенето фолио отворен и температурата се повишава до максимум. Тази процедура позволява да се пекат вкусна коричка на говеждо месо.

Много добър в говеждо месо във фурната със сирене. За подготовката му ще трябва 600 грама филе, картофи, хляб, лук, половин чаша мляко, галета, яйце и сирене. Месо нарязани на тънки слоеве, които обезкуражават добро. Картофите се почистват, сварени и нарязани на тънки филийки. Тавичка се намазва с масло и поръсена с галета. Бисквити, покрити със слой от лук, и се разпространява в горната част на говеждо месо. Парчета от пипер, поръсете с подправки на вкус и сол. Батън, напоена с мляко, е смесен с яйце и легна на върха на говеждо месо. Поръсете с настърган кашкавал и се поставя в предварително загрята фурна. Порции директно към съда, в който се получава.