Krupa от нишесте - саго

Зърнени култури - е незаменим продукт за всеки. Някой не харесва някои овесена каша, но щастлив да яде от друга страна, и някой обича всички, без изключение, но нито един човек, който не яде варени зърнени култури. Това е доста питателна и здравословна храна. Всеки вид растение, от което да се получи суровината за зърнени култури, има свои собствени характеристики и хранителни вещества. За един от най-полезните включва ечемик нишесте.

Това ечемик нишесте нарича саго и да го направи от багажника на палмите със същото име. Саго се радва на тропически климат и в нашите региони, не е възможно да се култивира. Особеността на това дърво с това, че вътре в цевта се състои от чисто нишесте, което триене през сито, за да се даде зърна от зърнени култури бъдеще. Транспортиране на това вещество е достатъчно проблематично, но сушат зърно от палмово нишесте понякога получава на нашия пазар в опаковките, предназначени за запазване на всички свойства за дълго време.

Дори и в съветско време ечемик нишесте, продавани в магазините ни. Суровина за производството му служи картофено или царевично нишесте. Разбира се, това не е вярно саго, но и много полезни зърно. Съставът на този продукт се предлага изключително нишесте. Няма специални компоненти са необходими най-малко. С възможността за съхраняване на суровините за дълго време, в зърнените храни не са добавени консерванти.

Каша от царевично нишесте (например картофи) изисква специален подход за производство. В първите етапи на развитие на производството е позволено грешки, които водят до големи загуби на продукти и суровини, така нишесте зърно цена е скъпо. Сега той струва толкова, колкото обичайните зърнени храни, като Технологична последователност на неговото производство е ревизирана и донесе почти до съвършенство.

Krupa от палмово нишесте изглежда по същия начин като фалшив саго: бели топки от малък диаметър от около 3 mm. При готвене, обемът му се увеличава от 2 пъти или повече. Основното приложение - на зърнени култури, пълнене за торти, пудинги, и понякога се добавя към супи и сладкиши. Черта на тази зърнена култура е, че тя дава плътност на всяко хранене, и нежен и мек вкус си е абсолютно универсален в кулинарията.

За получаване на изкуствен саго нишестето е избран само най-високо качество, което е малко kleysteriziruyut естествени съставки. Първият вид суровина, която е използвана, е напълно извън картофи. С течение на времето, възможността да се прилага и царевично нишесте.

Сегашната вътрешна продукция включва следните етапи:

• дехидратация (не е пълна, но до определено ниво);
• пресяване. Това води до масата, която се нарича "снежинка";
• ръчен шев. "снежинки" навити в малки топчета;
• сортиране. Избрани зърно суров саго;
• пара. Каша zaparivayut за да се гарантира, че е добре да се запази формата;
• сушене саго;
• Сортиране саго вече в суха форма за определяне на сорта;
• шлифоване или полиране на крайния саго;
• претегляне и опаковане.

Саго се отнася до диета, но само за тези, които имат стомашно-чревни заболявания. Перфектен за бебешка храна. Когато това не се препоръчва за хора, които са с наднормено тегло. Фактът, че ечемик нишесте достатъчно калории. Но за тези, които се нуждаят от правото да упражнява - това е чудесен хранене.

Сред полезни вещества, които са част от зърнени култури, да се отбележи, витамини Е, РР и холин. Също така настоящото, но в по-малка част, витамини от група В, Н, A. на минералите в състава включват калций, калий, молибден, бор, фосфор, цинк, желязо, титан, ванадий, йод, магнезий, цирконий, мед, стронций, и т.н. п. Разбира се, най-тежките вещества се съдържат в рамките на приемливи и изгодни норми. Така че, ечемик нишесте не само бързо се насища, но също така се храни много полезни вещества.

Желаем ви здравословна и вкусна храна!