Modern Hotel: Набиране на персонал за хотел

Собствениците на модерни хотели се опитват да се съобразят с европейските стандарти, играе значителна роля в образа на персонала и хотела. По-точно, персоналът е лицето на хотела. В допълнение към околната среда, хотелски посетителите да обърнат внимание на персонала, и че персоналът образуват допълнително работата на клиентите до хотела. Добър персонал може лесно да се организира за себе си посетител, ще даде тласък на по-нататъшен достъп до хотела и по този начин да привлекат нови клиенти (тук вече се препъна препоръки). Недоволни служители могат лесно да развалят репутацията на хотела, като по този начин натискане на настоящите и бъдещите посетители. Съответно, такъв въпрос като персоналът на хотела трябва да се разглеждат внимателно и систематично.

Във всеки хотел има камериерки, портиер, охрана, сервитьори, готвачи и мениджъри на хотели. Позициите са доста различни, но всички служители са тясно общуват с клиентите, което налага определени отговорности за всички служители. В големите хотели, в допълнение към тези работници често има позиции като лекари, търговец и аниматори. Във всеки случай, независимо дали е назначен персонал за новия хотел, или се нуждаят от подмяна на персонал, набиране на персонал ще бъде доста важна процедура.

На първо място, ние трябва да обърнем внимание на професионалните умения на кандидатите. Подходящо образование, трудов опит за сериозен служители на хотела са просто задължителни. Няма нужда да се вземе охрана или портиер бивша фабрика за пазач, начина, по който хората общуват и метод на работа ще бъде фундаментално в противоречие с очакванията ви. Също така за ролята на сервитьорка няма да се приближи една жена, която е работила в продължение на много години в залата за общественото хранене.

При избора на персонал, не забравяйте за контрол лице. Не забравяйте, че почти всички от вашите служители ще бъде в различна степен, да общуват с посетителите на хотела, така че служителите трябва винаги да изглеждат по подходящ начин. Това не означава, че трябва да изберете само моделите, но достойни и спретнати санитарите външен вид ще бъдат приятни за всеки клиент.

Ние всички знаем, че има класификация на човешката психо. Хората са различни, както и избора на конкретно лице за конкретна работа, винаги трябва да се обърне внимание на психологическата му вид. Флегматичен е идеална за ролята на охранител, но, например, готвачът трябва да е бърз и пъргав. Разбира се, небалансирани кандидатки и хората "грозник" в никакъв случай не трябва да попада в списъка на персонала на хотела.

През последните години много компании започнаха да се извърши проверка на способността да се справят стрес. Тази процедура не е необходимо, но в някои случаи това помага да направят правилния избор. И претендент otnesshiysya с лоялност към такава проверка ум отново да убеди ръководството на правилния избор. Камериерно, сервитьори и охранители достатъчно често при извънредни ситуации, така бране на служителите в тези места трябва, доколкото е възможно, за да се запознаят с техния стрес.

Така че, вземете персонала на хотела обикновено възлага на служители на отдел персонал, но не всеки хотел има такъв отдел. Ако не разполагате с кадрите, е възможно да се прилага по отношение на дружествата, които участват в подбора на персонал. Тези фирми, способно да извършва подбор на кандидатите за всяка позиция. Има и агенции, които са специализирани в туристическата дейност, те ще бъдат в състояние да по-интелигентно да намерите подходящите служители.