"Spark": рецептата и се различава от adzhika

От средата на лятото до късна есен за всички стюардеси хаотичен, но много важно време - време за детайли от различни конфитюри, компоти, конфитюри, мармалади, ецване и търкалящи се краставици и домати, както и подготовката на превръзки и подправки, които ще зарадва домакинството целия студа сезон с ярко вкуса си, като в същото време vitaminiziruya тялото и укрепване на имунитета.

Един от тези бензиностанции е "Spark". Рецептата е много подобен на традиционния абхазкия ястие - adzhika. Но тя се различава от това в изключителна рязкост и пикантност, благодарение на изобилието от чесън и лют червен пипер. Малко кулинари се справят дори и с малко парче хляб, намазани с такава наслада, без zapivaniya с вода или заглушаване топла супа, но тъй като тя често служи за готови ястия от месо, риба, зеленчуци или тестени изделия. "Spark", чиято рецепта за острота напред, може би, всички останали подготовката за зимата, подготовка не е толкова трудно, колкото може да са били представяли. Нека се опитаме да го направим заедно.

Приготвянето на храна

Неговите конвенционални съставки включват домати (достатъчно един килограм), хрян (300 гр), чесън (polgolovki, т.е., около 10 г), половината от под гореща пипер (остри вентилатори могат да А), една супена лъжица захар и техни соли, и растително масло и половин лъжица (чаена лъжичка) оцет.

Можете да добавите още тиквички и патладжан. "Spark", рецептата от които, разбира се, не ги включва, вие винаги можете да се подобри творчески, като се използват техните идеи и лични вкусови предпочитания. Освен това, ако добавите към рецептата на други съставки, тя ще бъде по-малко остър и по-голямо удоволствие. Както споменахме по-рано, има много подобни абхазци ястие - Лютивка. "Spark" (рецепта има по-прост набор от продукти и пикантност) е по-често в страните от бившия Съветски съюз. Но Лютивка - традиционна любителите тоалетки острота, живеещи в района на Кавказ. Той е изготвен въз основа на домати, обаче, за да добавите още ябълки и сладък пипер. Поради това то придобива характерен сладко-кисел вкус, който във връзка с изгарянето на остротата го прави изключително светъл и приятен вкус усещания, което го прави несравним с нищо по-популярни.

Заключителният етап

"Spark", рецептата е подходяща за тези, които обичат бърз подготовката и предпочита да не се забъркваш с около за дълго време в кухнята, изготвен в три етапа. Pervyya - подготовка, почистване съставки. Люта чушка се освобождава от семена, обелки - чесън и хрян, и от крачето - домати. През втория етап, което отдаваме на маса механична мелница и през него преминава за намаляване на големи парчета от хрян, чесън и черен пипер. И след това в едно и също ястие добавете доматите и превърта веднъж всички смазан от миксера. В третия етап може да запълни само тази суровина, добавянето на захар, сол, оцет и се разбърква отново. Съхранявайте резултат "Spark" рецепта, която току-що беше описано стъпки, в хладно помещение, предварително валцовани в своите пастьоризирани банки и добавяне на всяка една чаена лъжичка олио.