Марината за мед челядинка: рецепта

Марината за мед челядинка играе огромна роля в подготовката на домашно приготвени закуски. В крайна сметка, качеството на вкуса на тези гъби зависи изцяло от това какъв вид туршия за тях, който използвате. По този начин, подправки и подправки могат да дадат продукта специален аромат, пикантен, мека и така нататък. Ето защо е важно да се подготви правилно марината за мед мухоморка.

Днес ще ви представим няколко рецепти, с помощта на която ще можете да направите много вкусно и ароматно закуска. Между другото, тези гъби са много популярни в празничната трапеза, особено за спиртни напитки.

Преглед

Марината за мед челядинка през зимата може да се направи с помощта на различни съставки. Така, благодарение на използването на туршия, гъби, може да получите сладък, кисел, пикантен, солен, сладко-кисел, и т.н. Ето защо, преди да започнете да ловят този продукт трябва да бъдат определени с това, което в крайна сметка снек искате да получите. Решението ви зависи изцяло от избора на набор от подправки и сосове.

Класически марината за мед челядинка: рецепта

Този метод за получаване на разтвор на натриев хлорид за гъби е най-често. Въпреки това, можете да го направите, отдалечавайки се от общата схема на описаното по-долу рецепта. Така че, за марината мед челядинка доста лесно да се направи малко по-сладко или по-кисело, като добавите повече захар или лимонена киселина, съответно.

Така класическата рецепта на саламурата изисква следните компоненти:

• горски пресни гъби - около 2 кг;
• филтрува питейна вода - 1.3 л;
• натрошен черен пипер - Уг малка лъжица;
• ароматен карамфил - 6 пъпки;
• пясък-фин захар - 2 супени лъжици големи;
• пресен чесън - 2 средни карамфил;
• пипер ароматно - 8 бр.
• сол средни - 2 големи лъжици;
• оцет (Brother 9%) - голяма лъжица непълна.

Метод за получаване

Марината за мед челядинка лесно да се направи. Но, че такъв стартер да получите най-вкусни и ароматни, че е необходимо да се следват стриктно всички изисквания, описани по-долу рецепта.

По този начин, е необходимо да се излее филтрираната питейната вода в тигана и бързо я оставете да заври. Освен това, в течността трябва да се сложи чисти и обработени гъби. Пригответе ги желателно над средните топлина за около 12 минути, след което се отцеди цялата вода в мивката.

След като в купата ще остане само в някои гъби, те трябва да се излива чиста филтрирана течност отново, което в бъдеще и ще ни послужи като марината.

Събирането на обратен хладник в съдържанието на съда, е необходимо да се намали лук обелени, нарязани на тънки плочи. Налице е също така трябва да бъдат добавени към диворастящи гъби готварска сол, уханни карамфил, захар и черен пипер бахар (грах и ситно нарязан). В тази част от продуктите, необходими да се готви за около ¼ час. И след 10-13 минути, че е необходимо да се налива малко оцет.

Процесът на ръчен шев

Както можете да видите, класическата марината от мед челядинка, рецептата на който описахме по-горе, се приготвя много бързо и лесно. След тези стъпки са необходими за разпространение на съдържанието на ястия на стерилизирани буркани и запечатани гореща ролка. В това състояние, гъби трябва да са на топло за около един ден, а след това пуснати в хладилника, килера или мазето (ако е възможно).

Ние правим пикантна марината за мед челядинка през зимата

Мариновани гъби с канела - доста необичаен начин да се подготви домашно приготвени. В крайна сметка, не всяка жена ще посмее да добавите към гъбите, посочени подправка. Все пак трябва да се отбележи, че такава туршия за Armillaria гъби се оказва много пикантна и вкусна. За да видите това, ние сме сигурни, за да направите това сами по себе си закуска. За нея, ние трябва:

• Пресни гъби гора - около 2 кг;
• филтрува питейна вода - 1 литър;
• пясък-фин захар - 2.5 големи лъжици;
• канела - малка пръчка (смила може да се използва в количество и половина малки лъжички);
• Lavrushka - 2 листа;
• натриева сол малки - 4 десертни лъжици;
• пипер ароматно - 6 бр.
• ароматен карамфил - 3 пъпка;
• оцет - 3 супени лъжици сладко.

метод за получаване

Пикантна марината за гъби (мед печурка), рецептата за които смятаме, че трябва да се приготвя отделно от основния продукт, но отделно. За да направите това, се налива вода за пиене в тенджера и го оставете да заври. Освен това, в течността трябва да добавите канела, карамфил уханни, пипер, lavrushku, сол и захар. Всички съставки трябва да се варят на слаб огън, докато по-голямата част компоненти се разтвори напълно. В края на краищата той е длъжен да се налива малко оцет. В този процес на приготвяне на маринатата се счита за завършена.

Как се кандидатства?

След маринатата за гъба гъби да е готов, той трябва да продължи с обработката на основния продукт. Тя трябва да бъде чиста, измийте и се вари в чиста вода за около 7 минути, а след това изхвърлете в гевгир, изплакнете обилно и лиши цялата течност. Други гъби е необходимо да се разпределят по стерилизирани буркани и се изсипва в предварително приготвен солев разтвор. Подвижен до контейнера, те трябва да се съхраняват на стайна температура за около един ден, а след това пуснати в помещението за съхранение или мазето.

Готвене гъби мариновани с копър

Delicious марината за мед печурка, трябва задължително да включва билки и подправки. В крайна сметка, само защото е възможно да се гарантира, че вашата закуска ще се окаже много вкусно и ароматно. Той може спокойно да се прилага за всеки празник или редовен семейно хранене.

Така че, преди да приготвите марината за мед челядинка, трябва да бъде получена от:

• Пресни гъби гора - около 2 кг;
• филтрува питейна вода - 1 литър;
• пипер ароматно - 5 бр.
• пясък-фин захар - 3 големи лъжици;
• фин натриева сол - 60 д;
• пресен копър - стегнат кок;
• оцет (да се 6%) - 100 мл.

готвене луга

Преди да направи такива препарати за зимата, е необходимо да се подготви маринатата. За да направите това в голям тиган се изисква да ври пиене филтрирана вода, а след това към тях се прибавят на глоба гранулирана захар, средни готварската сол е и сладка чушка.

Всички съставки трябва да къкри на слаб огън, докато по-голямата част подправките се разтварят. След това те трябва да се филтрира през марля дебелина на окото или фланела, и след това да ги увеличи оцет и нарязан пресен копър (може да използвате изсушава). В този състав на съставките трябва да се варят отново, но за 4-EH минути.

мариновани гъби

След маринатата е готов да се почистват, промива се и се получава отделно вари гъби. След това те искат да се разпределят на стерилизирани контейнери и веднага се излива горещото саламурата. Необходимо е да се гарантира, че във всеки буркан със сигурност има достатъчно количество от зеленина. В крайна сметка, този продукт ще даде цялата мезе специален аромат и несравним вкус.

Bay гъби саламура, те трябва незабавно да се търкаля с метални капаци. След трайно буркани топло за около един ден, те трябва да се постави в хладилник, килер или всяко друго хладно място. Яжте това закуска се препоръчва само след няколко седмици.

Осъществяване остри гъби мариновани

Рецептата се използва често от тези, които обича да яде тази пикантна закуска. Пикантен вкус на детайла чубрица люта чушка и хрян корен. Ако е необходимо, като може да бъде по-нататъшно добавяне на марината и всякакви други подправки.

Така че, ние трябва:

• Пресни гъби гора - около 2 кг;
• филтрува питейна вода - 1.3 л;
• натриева сол малки - 3 десертни лъжици;
• пясък-фин захар - 3 големи лъжици;
• оцет (като 9%) - 85 мл;
• пипер ароматно - 5 бр.
• Chiki пипер - 1 капсула;
• ароматен карамфил - 3 пъпка;
• хрян корен - около '60

Готвене пикантна закуска за зимата

Остра марината за мед печурка есента се подготвя съвсем проста. Основното нещо с това - не прекалявайте с билки и подправки.

Първо трябва да мине през всички събрани гъбите, като ги почиства и изплакнете. След това те трябва да бъдат поставени в по-голяма купа, изсипете филтрираната вода и варете на умерен огън за около 12 минути. Подготовка гъбички, тяхното изисква капка сито, изплакнете ленти влагата.

До извършването на всички тези стъпки, можем спокойно да отидете директно получаване на марината. За тази цел варено гъби трябва да бъде пуснат отново в празната тава, добавете вода, а след това да доведе до възпаление, добавете захарта и солта. Разбъркайте съставките, те трябва да се вари в продължение на около 5 минути, след което добавете нарязан хрян корен, смлени люти чушки и бахар в грах. Сварете съставките още една минута, а те трябва да се налива малко оцет. След това можете спокойно да се пристъпи към формирането на прибирането на реколтата зимата.

Снаждащи- гъби закуски

Осъществяване ароматизирана закуска на мед печурка есента, трябва да бъдат стерилизирани стъклени буркани, и след това да ги разпространявате цялото съдържание на тигана. След това, на контейнера трябва да бъдат затворени, за да се охлади и да се съхраняват на стайна температура за около един и половина дни.

След този период на остри гъби трябва да бъдат пуснати в хладилника и да съхраняват до толкова дълго, колкото вие не искате да ядат.

Как да обслужват вкусни мариновани гъби?

Сега, че знаете как да се направи остър, пикантен и ароматен марината за горски мед печурка. Все пак, това не е достатъчно, че гостите ви ще оценят гъби мезе. Това е много важно да го прилагат правилно. За тази мариновани гъби трябва да се изплаква в студена вода, след това се поставя в дълбока купа, нерафинирано слънчогледово масло аромат и сладък червен лук полукръгове. Смесете всички съставки с лъжица нарича, те могат безопасно да бъдат хранени с празнична храна като вкусни и пикантни закуски. Бон апети!