Апетитен котлет. Рецепти за всички поводи

Невероятно вкусна и сочна ястие Оказва се, ако сред неговите съставки имат гърди. Рецептите са различни. И изготвянето на този продукт в много страни по света.

Филе. Рецепти немска кухня

Много като в Германия свинско филе. Той се използва за много ястия. Те се получават смели и ароматно. За една от рецептите трябва да се вземат за паунд на основната съставка, свинска мас, лук няколко глави, няколко супени лъжици брашно, една трета чаша заквасена сметана, 1 краставица, черен пипер и сол.

За да започнете, трябва поясницата със сол и се поръсва с черен пипер. След това, запържваме го в тиган от всички страни, докато се зачерви. В същото мазнина се изпържват лукът, нарязани на половина пръстени. Тук се добавя брашно, заквасена сметана. Всичко добро възпаление. В соса сложи кръста и да изпрати всички във фурната.

Завършеният ястие със сигурност ще се измести върху плаката. Топ филе изливат сос. Гарнитура можете да подадете свежа салата от краставици.

Свинско във фолио

За да бъде просто ястие може да бъде от трикилограма филе, масло и растителни масла, малки количества от различни сушени билки и сол. Важно е, че гърдите е на костта. Първо трябва да се подготвят месото да се пекат. За тази цел, той е леко почиства и отстранява от plenochek.

Отделно се смесват растителни масло (1.5 супени лъжици) с билки. Тази смес, както и сол втрива филе. Тя трябва да бъдат опаковани във фолио, поставен върху хартия за печене и изпраща във фурната. Само на 40-60 минути и ястието е готово. Идеалното би се варени или печени гарнира с зелен фасул.

Филе. Рецепти със зеленчуци

Ястия от свинско филе много добре със зеленчуци. Ето защо, домати, краставици, чушки, често служи като гарнитура. Понякога рецепти предполагат, съединението на зеленчуци и месо директно в процеса на готвене. Един от тези ястия изисква за създаването му от един фунт свинско филе, чушки, тиквички, патладжан, малко сирене (Горгонзола), аспержи, няколко домати, 50 мл вино (бяло, сухо) и сосът се нарича демиглас (трябва да бъдат закупени на магазин).

Pepper и патладжан и тиквички трябва да нарязани на кубчета. В същото време в тиган пържени свинско филе в масло. Има също излива зеленчуци и след минута се добавя две вино.

След като зеленчуците се зачервява, тиган получава аспержи и сирене. След това още 10 минути всеки съд се пържени. В края на първите подредени доматите, които са нарязани на филийки. На всичко отгоре на това се добавя към соса. И сега, ястието е готово да декорирате почивка или маса за хранене.

филе темпура

Той е много богат на витамини и важен микроелемент месо, особено свинско филе. Рецепти за готвене може да се различават особено оригиналност. Например, оригиналната плоча получен в тесто от соев сос. Това ще изисква един фунт гърдите, 2 яйца, една четвърт чаша соев сос, 30 грама брашно, скилидка чесън, сушени магданоз и малко олио.

В купа разбийте яйцата, брашното и сос. Основното нещо, което не е имало нито бучка. Има също така да добавите билки и нарязан чесън. Филе се нарязва на няколко части а ла карт, което е добре рита. Те също потопени в тесто и след това да попаднат в тигана, където пържени от всички страни.

Свинско филе с сини сливи

Лесна и впечатляващ ястие ще впечатли всички гости. Необходимо е да се подготви един килограм свинско филе, 200 г сушени сини сливи, малко брашно и сол. Месото се втрива със сол и Paneer с брашно и след това пържени до свеж. Тогава свинско промяна в тавичка, предварително поливане, останало от мазнина за пържене. В фурната месото е готово за половин час. След това извадете формата и се поставя около слабините измити сини сливи. Още 15 минути при тази форма се пече отново кърпа. След това тя може да доведе до масата във всичките му слава.