Как да се готви месо "таралежи"?

Месо "таралежи" с ориз - много вкусно и удовлетворяващо основно ястие, което се приготвя бързо и лесно, и по тази причина много популярна в ежедневието. До "таралеж" не е необходимо да подавате гарнитура, защото техния състав вече е включена в фиг.

За тяхното приготвяне подходящ и говеждо и свинско месо, мляно и комбинирани от различни видове месо, в зависимост от личния вкус. Някои домакини на говеждо месо или пиле се добавят направи "таралежи" от пиле или пуйка.

Фигури могат да бъдат взети като дългозърнест и кръг. Някои готвачи предпочитат кафяв ориз. Смята се също, че дългите оризови кюфтета по-скоро като бодлив "таралежи".

За да се готви месо "таралежи", месото трябва да се нарязва на парчета и кайма едновременно смилане и лук. Добавете яйце, сол и черен пипер, разбъркайте добре. Egg е необходимо да се гарантира, че кюфтетата не се разпадат. Пълнежът може да бъде поставен ситно нарязани целина стъбла.

Фигура как да се мият, сложи на огъня и варете, докато температурата на кипене. След това сложете в гевгир да водно стъкло, и се охлажда. След това се свържете на ориз с кайма и разбъркайте добре. По желание можете да добавите различни подправки и доматено пюре.

От изготвените мляно месо топки се търкаля и оваляйте в брашно. Месо "таралежи", поставени в тиган и запържете леко от всички страни в масло.

Пържени кюфтета поставят в тенджера, покрийте с говеждо бульон и я поставете във фурната за 15 минути.

Много домакини приготвят месни "таралежи" в соса. За да направите това, вие трябва да нарежете лука, чушка, моркови решетка на груби ренде, постави всичко в тенджера и леко се запържва с растително масло. Добави домати, вода, подправки и оставете да заври.

След това в тенджера с вряща сос сгънат "таралежи" на вода, когато той трябва да бъде достатъчно, за да ги покрие. Оставете да къкри, докато омекнат на слаб огън. Готов кюфтета, поднесени с нарязан билки.

Вие може да готви "таралежи" месо в доматен сос от сметана. Благодарение на заквасена сметана хранене става сочно, нежно и вкусно. За тази цел, леко пържени кюфтета, поставени в тенджера или дълбок тиган. Смесете заквасена сметана с доматено пюре и малко вода, покрийте "таралежи" този сос. Ако е необходимо, добавете вода и поставете във фурната за половин час. Месо "таралежи могат да бъдат доставени със зеленчуци и билки.

Подгответе "таралежи" в заквасена сметана може да бъде по друг начин. Сурови кюфтета поставят в тенджера, покрийте с вода или бульон, покрийте и поставете във фурната. По това време, което трябва да се готви сос направен от брашно, бульон и заквасена сметана. На тиган запали брашно без масло, докато леко покафенеят. След това изсипете бульона или водата, разбъркайте добре, за да избегнете образуването на бучки, добавете заквасена сметана, захар и сол. За пореден път, как да се разбърква, сложи на котлона и оставете да заври и отстранете от огъня. Изсипете соса в тенджера с "таралежи", когато почти всички бульон, в който са погасени, ще се изпари. Оставете да къкри за около 5-7 минути.

0,5 кг говеждо месо ще трябва две бял крушки средни чаша ориз, яйца, подправки на вкус. За соса трябва да вземе 200 грама сметана, 3 супени лъжици доматено пюре, сол и вода. В соса, можете да добавите пресни билки босилек, магданоз или копър.