Борш с прясно зеле и цвекло. Стъпка по стъпка рецепта

Flow диаграма на борш включва секции, като съставките, необходими, необходимото оборудване, метод за обработка на продукти, топлинна обработка и хранене на масата. Именно тези точки ще се придържат към в описанието на следните рецепти.

Ние правим вкусна супа с прясно зеле и цвекло

Много домакини, използвани за това, че супата трябва да бъдат приготвени от кисело зеле. Но когато леглата зрели млади зеле този растителни, че е трудно да се устои и да не ги използват като допълнителна съставка.

Ето защо в тази статия решихме да ви кажа, как бързо да се готви супа с прясно зеле и цвекло. За това ние трябва:

• Bone говеждо месо - 650 гр;
• Пресни цвекло - няколко средни клубени;
• Зеле зеле - Уг среда еластична тапа;
• картофи - 2 бр.;
• голяма глава лук - 1 бр.
• лимонена киселина - 1/5 десертни лъжици;
• морков среда - 2 бр.
• зелен лук, магданоз, Lavrushka, копър - за да добавите по преценка;
• подправки, включително сол - на вкус.

необходими инструменти

За да се подготви супа с прясно зеле и цвекло възможно най-бързо, е необходимо да се грижи за необходимото оборудване:

• голяма тенджера;
• черпак;
• дъска за рязане;
• остър нож;
• ренде.

Лечение за получаване на червено супа

Как да се готви вкусна домашна супа, снимка на която е представена в тази статия? За да започне обработване на съставките. Говеждо месо с кокал се измиват добре и се премахнат всички твърди ивици и филм. След това се пристъпи към подготовката на пресни зеленчуци. Те обелени, кора и листа повърхност. След това, се преминава към смления продукт. Пресни моркови и цвекло трият в голям ренде, разкъсва зеле на тънки ивици и лук картофи и се нарязва на кубчета. Също така отделно изплаква зеленчуци и просто да го реже с нож.

Процесът на топлинна обработка на плочата

Как да се готви червен борш? За да направите това, използвайте голям съд. Тя се разпространява говеждо месо с кост и покрита с вода. После сложих чиниите в висока температура и донесе вода да заври. Премахване от повърхността на пяна бульон, негова сол, капака капак и кипи в продължение на около 90 минути. През това време, месото трябва да е мека и нежна.

След като говеждото месо е приготвена, тя се отстранява и се оставя да се охлади. След това пулпата се отделя от костите и нарязани на големи кубчета. Що се отнася до супата, а след това се разпространи цвекло, зеле и lavrushku. Тези съставки се варят в продължение на 25 минути и след това се добавят към тях моркови, картофи и лук.

В допълнение, сол и черен пипер продукти, те се смесват добре, покрийте с капак и варете в продължение на 25 минути. През това време, всички зеленчуци трябва да са най-меките.

Заключителният етап

В края на получаването на ястия се прибавя лимонена киселина, пресни билки и нарязан месо рано. Разбърква компонентите, бульон отново се довежда до кипене и се вари в продължение на около пет минути. Затвореният тиган свалете от огъня и оставете настрана за ¼ час.

Как да кандидатствате червена супа на масата?

Сега, че знаете как да се подготви домашно супа. След като се конфигурира под капака, тя се изсипва в купички. И във всяка порция се добавя, не само в червено и богат бульон със зеленчуци, но също така и парчета на търг говеждо месо.

В допълнение към това ястие представени с прясна сметана или майонеза. Консумирайте вкусна супа с филийка хляб и пресни билки.

Кук пилешка супа: снимка, метод на готвене

Почти всички домакини готвят червена супа от цвекло и зеле с говеждо месо. Но ако такъв продукт не е нужно на склад, офертата, за да вечеря от обикновената пилето. Между другото, за такива цели не препоръчваме закупуването на бройлери домашни птици и супа. В края на краищата, единственият начин вие ще получите подхранващ и ароматен бульон, което ще направи първото ястие сърдечен и питателна.

Flow диаграма на борш трябва да ви кажа какво съставки за изготвянето му, следва да бъдат закупени.

За да направите домашна пилешка супа, ние трябва:

• Пресни цвекло - няколко средни клубени;
• Пилешка супа - малка птица;
• Зеле зеле - Уг среда еластична тапа;
• картофи - 2 бр.;
• голяма глава лук - 1 бр.
• оцет 6% - 2 големи лъжици;
• морков среда - 2 бр.
• Слънчогледово масло - 5 големи лъжици;
• зелен лук, магданоз, Lavrushka, копър - за да добавите по преценка;
• подправки, включително сол - на вкус.

необходимото оборудване

За да се подготви вкусна супа с прясно зеле и цвекло, което трябва да се запасите предварително в следния състав:

• голяма тенджера;
• черпак;
• дъска за рязане;
• остър нож;
• тиган;
• ренде.

Подготовка на съставки

недвижими борш подготвя само пресни и натурални съставки. Преди да започнете да готвите това ястие, трябва да се третират с всички компоненти.

Пиле труп старателно измити отвътре и отвън, премахване на всички нежелани елементи. След това преминете към обработката на зеленчуци. Те са обелени и смачкани. Моркови Настържете картофи и лук, нарязани на кубчета, зеле - ленти и цвекло - кубчета.

В края на един добър измиване пресни билки и я реже с нож.

топлинна обработка

Подготовка месо и зеленчуци, да започнат свой термична обработка. За да направите това, вземете голям съд и се разпространи в нея структурата на птиците. Солена месен продукт и залива с вода, сложете съда на силен огън. Привеждане на съставките да заври, покрийте с капак и се вари в продължение на един час. След това, мека и леко птица се отстранява, оставя се да се охлади и се разделя на порции (по желание кожата и костите може да бъде отстранен).

Що се отнася до супата, а след това се разпространи зеле, моркови, лук и lavrushku. Като такива продукти се варят в продължение на 20 минути. След това хранителната среда се понижава и картофи, приготвени подобен период от време.

къкри цвекло

За да се подготви за благоуханна миризма и богатство на супата трябва да къкри пресни цвекло отделно. За да направите това, вземете тиган, добавете в масло и растителни клинове. Разбърква компонентите, те се изсипва малко вода (около половин чаша) и се покрива с капак. Като такива, цвекло се получават около 25 минути. След това се прибавят подправки и оцет. Последната съставка е необходимо да се даде ястието малко кисело.

Заключителният етап

След трайно цвекло върху огън дори и за няколко минути, той се отстранява от печката и се разпространи в общата пота. Заедно с това се поставя в бульон и нарязан Зелените предварително раздробени домашни птици.

Привеждане на съставките до възпаление, те се готвят за около три минути, и веднага се отстранява от огъня.

Сервирайте червена супа за семейна вечеря

Както можете да видите, в подготовката на пиле с прясно зеле борш не е голяма работа. След топлинна обработка съставки ястие разпределя чаши и веднага представени с членовете на семейството.

За да стане това ястие още по-богата и питателна, за да сте сигурни, че учи, майонеза, заквасена сметана и прясно бял хляб (може да бъде пита).

За да обобщим

Супа с прясно зеле получите не по-лошо от храна, която се прави с ферментирал продукт. Но за да направи тази малка вечеря киселинност, е необходимо да се добави един от компонентите, като лимонена киселина или оцет. С помощта на тези подправки червен супа ще стане по-ароматно и богат. В противен случай, той е длъжен да се добави малко количество кисело зеле (заедно с пресен).