"Веселите дроб" маруля и моркови на черния дроб

Салати са най-лесни и достъпни ястия, които можете да попълните емисия на гостите и приятно изненада, ако желаете. Дори и най-неопитен домакинята може да се готви в техните оригинални вкусови комбинации салати, защото от други хранителни продуктовия микс, с масло или сос, може да се нарече отделна чиния. Най-често срещаните салатите на месо, риба, гъби и дивеч, но ако искате да опитате нещо ново и по-пикантни, е препоръчително да се подготви на черния дроб.

Главната особеност ястия от черния дроб е неговата подготовка, като нежни и сочни резени, неспазване на времето и температурата граници, може да се трансформира в твърди и безвкусни филийки, че малко хора харесват. Салата с моркови черния дроб и един от най-простите и полезни. Приятно допълнение може да бъде, че същото може да бъде запълнена със салата удивителната си аромат с вкус патица, свинско, пилешко, телешко или друг черен дроб. Сега ние ще разгледаме три рецепти, една от които ще намерят най-подходящите.

"Merry черен дроб" на черния дроб и салата с моркови.

съставки:

- 360 грама чист черен дроб

- две големи яйца премийни

- две средни или големи моркови

- две малки солени краставици силен

- 30 мл на бистро масло растителна

- 110 мл майонеза некиселинни

- щипка черен и червен пипер, сол

Подгответе салата с черния дроб и моркови е лесно:

Необходимо е да се подготви черния дроб: Изплакнете и почистване на вените и филма, нарязани на малки пръчици, поставена върху гореща тиган с масло, предварително подправено със сол със смес от чушки, покрива плътно с капак и се готви до готовност (в никакъв случай не zasushivat!). Изплакнете и чисти моркови, едро решетка и се слага в отделен тиган, пуснати обратно на лук, нарязани на малки кубчета, се zazharku. Сварете и хладно под течаща вода, яйца, котлет. Преодоляване туршия и namelchit, изтичане на излишната течност. Cool черния дроб и се измести в подготвената контейнера да се сложи на останалата част от съставките, изсипете соса и се смесват. Прехвърля се в купа за салата и с гарнитура от зеленчуци.

"Pecholka" салата с черния дроб и боб.

съставки:

- 420 грама на пресни пилешки дробчета

- големи червен боб на банката

- 200 г прясно сирене

- малък лилав лук салата

- 180 г китайско зеле

- майонеза и заквасена сметана в съотношение 50/50

- зелени и няколко скилидки чесън

- сол и червен пипер

Получаване:

Изчистване на черния дроб и се вари в подсолена вода (13 минути), хладно и нарязани на пръчици средно. На груби ренде решетка сирене, лук, разделен на две и котлет фини етаж пръстени. Накълцайте билките и се изсипва в блендер, за да изпратите едно и също няколко счукани скилидки чесън, сметана и майонеза, внимателно прати в получаване на хомогенна маса. Сложете всички съставки в подготвената контейнера, изсипете получения сос и се разбърква. На масата представен, както следва: парче от китайско зеле се измива и поставя в центъра на салатата и се придържаме клечка за зъби с триъгълник на сирене, което прави "лодка".

Пикантна салата с черния дроб и краставици.

За да се подготви салата можете да вземете и солени пресни краставици, първото добро допълнение говеждо черния дроб, а вторият - пиле.

съставки:

- 350 г пресни говежди черен дроб

- 180 г солени краставици

- 180 г пресни картофи

- три големи яйца

- избор на консерви грах на банката

- лилав лук салата

- 15 мл на не-остър горчица

- майонеза за зареждане (за предпочитане зехтин)

Получаване:

За да се намали и да се почистват на черния дроб от филми и ивици, нарязани на малки парчета и готвене в добре подсолена вода 19 минути. Изпрани картофи и готви с кожата, така че да не се разпадна. Сварете яйцата и нарязани на кубчета. Туршия нарязани на средни кубчета, и лук - на тънки половин пръстени листенца. Ние изложи всички съставки в един контейнер, майонеза и горчица, месят и се разпространи в подготвената купата, украсяват с много зеленина.

Салати от черния дроб Моля, не само феновете на снаксове, но също така и тези, които не искали да го яде като основно ястие. Препоръчва Салата с черен дроб и моркови, за да се дава на деца за подобряване на храносмилането и запълване на недостига на желязо в организма. Основната разлика между тези салати е тяхната богат вкус и ситост, което се отразява благоприятно върху здравето и повишава нивото на хемоглобина.