Видове човешко хранене, хранене

Всички живи същества на земята се нуждаят от храна, която може да подкрепи живота и да даде сила. Човекът не е изключение, той също е напълно зависим от храната. Изглежда, че всичко е просто: просто трябва да хвърлите повече гориво в "печката", така че тялото да се чувства здраво и добре хранено. Но, както се оказа, избора на правилната храна е цяла наука със собствени правила и закони.

Храна за забавление

Храната е необходима, за да живеем, а не обратното. Днес обаче хората често консумират много повече храна, отколкото имат нужда. Бързото хранене и сладкарниците помагат все повече и повече орди от "хамстери", послушно да се грижат за вредни храни от съмнителен произход. Съвременният човек яде навсякъде - на волана, на телевизора, на път за вкъщи, през останалата част и в работно време. Храненето се превърна в ужасно оръжие на деградация, оставяйки такова майстори на този случай като наркотици и телевизия.

Резултатът от немислимото усвояване на вредна храна се превърна в многобройни заболявания, които днес се считат за "нормални" за градските жители. Тази патология на стомашно-чревния тракт, сърдечно-съдовата система, както и онкологията. Това е глупава и ирационална храна е тяхната кауза. За да се отървем от тази вредна тенденция, учените и специалистите по хранене постоянно развиват и предлагат всички нови и нови схеми и видове хранене. Кои от тях? Прочетете повече за това

Рационално хранене

Светлите умове отдавна измислят система, която ви позволява да използвате храната възможно най-ефективно. Тя се нарича рационално хранене и включва изготвяне на диета, която взема предвид възрастта, пола, начина на живот, здравето и климата. Основните принципи на тази система са прости и логични, но малцина се осмеляват да променят начина си на живот. Разбира се, същата диета не може да бъде подходяща за всички, така че е най-лесно да се запознаете с основните принципи, а след това да създадете самостоятелно подходящо меню.

Какво ще даде прехода към рационална диета? Здраве и дълголетие, веселие, яснота на мисълта и добро настроение. Подобно на много други видове хранене, рационалното е предназначено да нормализира храносмилателната система. В резултат на това полезните вещества от храната се абсорбират колкото е възможно по-ефективно, излишното тегло изчезва, устойчивостта към заболявания се увеличава.

Принципи на рационалното хранене

Балансът между изразходваната и получаваната енергия е много важен компонент на здравословното хранене. Нашето тяло изразходва енергия за работата на мускулите и вътрешните органи, процесите на мислене, поддържане на телесната температура и други приятни дреболии, без които животът ни би бил невъзможен. Ако енергията не е достатъчна, тя започва да се изтегля от мастните тъкани и мускули, като постепенно изчерпва тялото и го деактивира. Тъй като храната е основният източник на енергия, тя трябва да е достатъчна, за да покрие всички наши разходи. Прекомерната консумация на храна не е по-малко вредна от липсата й, защото в този случай тялото съхранява излишъка под формата на мазнини. Затлъстяването, от своя страна, допринася за възникването на много заболявания и като цяло причинява много неудобства на жертвата.

Важно е да се балансират хранителните вещества, за да се постигне най-благоприятен ефект от яденето. Счита се, че оптималното съотношение на протеини, мазнини и въглехидрати за възрастен е 1: 1: 4. Ако се занимава със спорт или тежък физически труд, съотношението варира с 1: 1: 5. Освен това трябва да спазвате режима. Различните видове кетъринг предлагат своите възможности, но много зависи от човешкото здраве. Рационалното хранене включва четири хранения на ден, което допринася за насищането на тялото и облекчава чувството за глад. Препоръчително е да се започне хранене по едно и също време, за да има вечеря не по-малко от 2-3 часа преди лягане.

Здравословна храна

Когато човек е болен, обичайната храна може да влоши състоянието му. Поради това лекарите са развили терапевтична диета, която допринася за бързото възстановяване на пациента. Неговото въздействие не може да бъде въпрос - е необходим интегриран подход. По този начин се избират онези видове храни, които са медицински за цялото човешко тяло. В същото време на различните етапи на болестта диетата може да бъде много различна. В някои случаи нискокалоричните храни се препоръчват в минимални количества, но това не може да продължи дълго.

Терапевтичната диета зависи до голяма степен от заболяването и състоянието на пациента. Необходимо е да се изключат тежките и вредните продукти, така че пациентът да изразходва енергия за борба с болестта, а не с храната. При някои бъбречни заболявания е необходимо да се намали количеството консумиран протеин, но нивото му не може да бъде по-ниско от минимално изискваното. Често правилната храна сама по себе си е лекарство, ако болестта няма време да се развие.

Отделете храната

Описвайки основните видове храни, заслужава да се отбележи интересната система, разработена от Хърбърт Шелтън. Тя се нарича отделна диета и се основава на факта, че различните храни изискват различни ензими. Шелтън твърди, че най-простата храна е гаранция за добро здраве, а някои комбинации от продукти обикновено са опасни за хората. Особено вредно е смес от протеини и въглехидрати, тъй като за тяхното разцепване са необходими абсолютно различни ензими.

Асимилирането на протеиновата храна изисква кисела среда, а за въглехидратите - алкална. Много модерни видове хранене не вземат предвид този факт и в крайна сметка взаимодействието на киселина и алкали е неутрализирано. В резултат на това храната за дълги часове плава в стомаха, вместо да се смила в нея. Отделната храна препоръчва яденето на плодове само като отделно ястие и винаги на празен стомах. Млечните продукти също трябва да се консумират отделно, тъй като те пречат на асимилацията на други храни. Отделната храна носи осезаеми ползи, тъй като енергията, която се използва за борба с несъвместими продукти, е напълно на ваше разположение.

Разумен подход

Диаграмите, в които участват различни видове хранене, често използват едни и същи принципи. Не е необходимо да изследвате произведенията на учените и лекарите, за да разберете какво имате нужда. По-добре е да слушате тялото си, отколкото мислите на другите хора. След хранене трябва да бъдете натоварени с енергия, а не да лежите на дивана на дивана, чувствайки се безсилен и сънливо. Храненето е процедура, която подкрепя живота в нас, а не хоби, на което може да се даде цялото свободно време.

Всички видове хранителни компании, като ресторанти, кафенета и заведения за хранене, създават красиви и вкусни ястия, но ползите за здравето им са много съмнителни. Най-добрата храна е домашно приготвена от пресни и качествени продукти. Вместо безразсъдно ядене на вкусна храна, опитайте се да създадете грамотен и балансиран хранителен режим. Резултатите от тази смела стъпка ще надминат всичките ви очаквания!