Говедата яйца: рецепта за гурме

Той отдавна е в отминалите времена, когато магазините са напълно празни. Днес на пазарите или в магазини за хранителни стоки, можете да си купите някой от продуктите и да ги готви най-вкусната храна. Много от продуктите, след като считат екзотичен, са се превърнали в неразделна част от ежедневието ни маса.

Въпреки това, някои специалитети, въпреки популярността си в други страни, също се считат за екзотични за нас. Например, ястия от яйца от едър рогат добитък са популярни на Изток и Кавказ, все още не са запознати с много любовници. Някои дори се опита някои отвращение при споменаването на тези съставки, но това е напразно. В арабските страни по говедата яйца, рецептата за които е известно, всяка жена, предлагаща най-почетните гости.

Преди да приложат всички яйца рецепта от едър рогат добитък, те трябва предварително да се подготви. Тъй като те се продават в естествения им вид, първо трябва да се премахне с дебелина черупката си, по силата на който, като орех в черупка, се крие директно деликатес. За да направите това, кожата се е врязала и съдържанието спретнато превърнати отвътре навън, сякаш за да премахнете по чорапи. След това, продуктът се промива добре, варени няколко минути до излишната течност навън. Ако имате намерение да се готви, не ястие цяло, но от нарязания на ситно яйца, те могат да имат преди готвене разделена на няколко филийки или кръгове.

Говеда яйца рецепта , която може да овладее всяка домакиня, може да има много различни вкусове. Необходимо е да се покаже малко въображение. Най-лесният начин да ги нарежете на няколко части, а след това се пържат в тиган с много лук. Gentle продукт се приготвя за 15-20 минути, не повече. За вкус на съда може вкус Зира, кориандър или други подправки. Пържени яйца са перфектно съчетани с класически бял сос, adzhika.

Говедата, яйца, рецептата от които са дошли от арабските държави се готвят малко по-дълго. За храна се изисква:

• предварително обелени, сварени в леко подсолена вода за яйца;
• тиквички;
• лук;
• моркови;
• заквасена сметана, кисело мляко или майонеза;
• много различни зеленчуци;
• сол;
• няколко вида пипер;
• растително масло;
• малко доматен сос или доматено пюре.

В тиган запържваме нарязания на ситно лук, моркови ивички. Важно е малко да не ги доведе до готовност, до готовия ястие не преварявам.

На друг тиган разпространените филийки яйца, тиквички, нарязани на кубчета. Веднага след като те са леко покафенеят, лук и моркови, смесени с тиквички и яйца. Когато тиквички ще бъдат розови, точно в тиган добавите любимите билки (да не забравяме за мащерка или мента!), Сметана или майонеза, домати, се покрива с капак, изключете огъня, остави за няколко минути. Готов хранене разстила върху плочи, украсяват с много зеленина.

Между другото, добре изчистени, леко заварени яйца от едър рогат добитък, рецептата на която включва използването на зелени и подправки, абсолютно никаква миризма. Ето защо, техните вкусове ще зависи от подправките, с които подготвя ястието.

Абсолютно уникален вкус има салата с яйца рогат добитък. За да го готвя се нуждаете:

• около 8 яйца;
• лук (около един фунт);
• мазнини или обикновена сметана;
• многоцветни моркови;
• многоцветни чушки звънец;
• листа от различни салати;
• сол;
• пипер;
• мащерка;
• кориандър;
• мента;
• мащерка.

Отделно в тиган пържени филийки морков, слама пипер. След пържене тях по-добре се обляга на стъкло излишната мазнина.

Отделно от това, подготви лук сос. За да направите това, нарязан лук, докато омекне измъчваше в тенджера, добавете една супена лъжица брашно, се запържва до златисто. Изсипете в крема, добавете подправките, уморена половин час. По принцип соса е готов, но тя може да се подобри размесват за съгласуваност.

В отделен тиган, докато свеж пържено яйце и подправки и сол. В самия край добавите лука, държани в тигана за още пет минути. Извадете и оставете да се отцеди излишната мазнина.

Това е време да се съберат на вкусна салата. Plate украсени с листа от различни салати, положиха яйца, моркови, чушки. Сосът по желание на гостите могат да се предлагат самостоятелно или залейте салатата. Вкусна, нискокалорични евтини. След яйца рогат добитък рецепта, която може да излезе с никого, че е доста евтино.