Зеленчукова яхния с месо

Зеленчукова яхния с месо - красиви и здравословни ястия, odnovrmenno светлина, питателна и сърдечен. Калории яхния зеленчуци с месо няма да добави, но от глад облекчат дълги. Различни зеленчукови яхнии и месо са добри във всеки сезон - винаги можете да намерите на зеленчуците, които са на разположение.

За това ястие ще ви трябва:

400 г месо от телешко месо, с патладжан, 4 белени домати, тиквички един, два сладък пипер, 100 г замразени зелен боб, 7 крушки, скилидка чесън, чаша зеленчуков бульон, пикантен супена лъжица ситно нарязан трева, 3 супени лъжици растително масло, вкусът - сол.

Размразяване на първите фасул. Обелете патладжана и го нарежете заедно доста дебели резени, поставете ги в гевгир, поръсете с едра сол. В продължение на 30 минути. нека се отцеди малко горчив сок, а след това патладжан, изплакнете, подсушете леко и се нарязва на кубчета. Измийте месото, той се нарязва на кубчета и съсухрям в един съд, което е предварително spasserovat масло ситно нарязан лук. Оставете месото да кисне малко лук аромат в продължение на 10 мин., Като се разбърква от време на време с дървена лъжица. От съществено значение е, че месото е пресъхнал малко. В същото време, чисти и измийте добре всички останали зеленчуци: нарязани на квадрати домати, резена чушка, нарязани на кубчета тиквички.

Когато месото ще получи малко златист цвят, добавете към пан тиквички, патладжан, нарязан размразяват и боб, чушка. Кук в продължение на пет минути, след което се поръсва със ситно нарязан билки, да се сложи доматите, измити, обелени и счукан чесън зъб, черен пипер, сол. Изсипете тънка струя към горещ бульон и да продължи да се готви на слаб огън за 45 мин., Наливане и ако е необходимо, отвара. След края на готвенето малко podsolite, прехвърля се задушава на обслужващи блюдо и се затопля дълбоко служи.

Рецепти яхния с месо в изобилие. Например, много вкусен растителни рагу с месо варени в саксии.

Задушете кюфтета със сметана и зеленчуци.

Вземете 100 г кайма пуйка (или пилешко), зърно чаена лъжичка горчица, картофено-крушка етаж на една четвърт чушки, моркови трета мъничета копър и магданоз на вкус, зъб чесън, масло малко, 20 мл. сметана, щипка червен пипер, лук.

Първо, трябва да се готви плънка от месо, което сте избрали, черен пипер, сол. Сложете сладка горчица, разбъркайте добре.

Сляпо в дланта на малки топки от мляно месо, които трябва да бъдат оразмерени малко по-малка от орех.

Картофи, нарязани на доста голям, котлет лук, моркови и чушка , нарязани на тънки ивици. Запържваме с всички зеленчуци на силен огън за 5 минути, като се разбърква периодично.

След това трябва да добавите всички зеленчуци в гърне, залейте ситно нарязани корени билки, нарязан чесън, сложи там малко масло, добавете кюфтетата, поръсва се със земята сладък червен пипер, налейте вода, така че кюфтетата малко Peeping.

Сложете яхния саксии във фурната, която се нагрява до 220 градуса в продължение на 40 минути. е необходимо да се излее задушено със сметана и се поръсва със зелен лук точно преди сервиране.

Зеленчукова яхния с месо - това е много здравословна храна, тъй като месото се усвоява много по-добре със зеленчуци. Тези, които искат да се хранят правилно, може да се възползва от тази проста рецепта. Вие ще трябва:

350 грам свинско, един патладжан, един лук, чушки 2, 2 домати, целина корен 200 гр, растително масло, 300 грама зеле, зелени лъч, сол, пипер.

Месото трябва да се режат на средни парчета, добавете черен пипер и сол.

Лук, нарязани на тънки полу-пръстени, целина и чушка - кубове. Необходимо е да посегнат на зелето. Сините домати и домати, нарязани на доста голям.

Месото трябва да се пържи на силен огън за 1-2 минути, добавете лука.

След това изложи на слоеве получени зеленчуци: патладжан, целина, домати, пипер. Крайният слой се полага зеле. За вкус се поръсва с черен пипер и сол, покрийте с капак и оставете да къкри продължи да в продължение на 40 минути в собствената си сок.

Готовата яхния трябва да се постави на ястието, леко завъртане на коритото, така че месото е на върха на зеленчуци.