Готвене италиански омлет: вкусна рецепта фритата

Много италианци обичат да започнете деня или да се организира лек обяд със специалната местна разнообразие на омлет, известен като фритата. Рецепта за това ястие е далеч от класически френски език. Основната разлика - в присъствието на най-различни пълнежи и задължително повратна по време на готвене. Ако изключите много неприятно, можете да получите помощ омлет златисто кафяво във фурната. Трудно е да се избере един класически фритата рецепта - пълнеж може да бъде зеленчуци и месо, най-важното в тях - присъствието на сиренето, а останалата част се ограничава само въображение и вкусовите предпочитания. Creative, лесно, вкусно ястие - чудесно начало за запознанства с италианска кухня.

Фритата рецепта със зеленчуци

Две порции храна, които ще трябва четири яйца, настърган кашкавал, а връзка пресен магданоз, две скилидки чесън, половин глава лук, домати, половината чушки, зелен фасул чаша. Ако се съмнявате в своите способности да чете, за да разбере по-добре как да се подготви фритата рецепта със снимки, които показват стъпка по стъпка готвене. Въпреки това, всичко е много ясно. Ти просто трябва да се прекъсне яйца в купа, подправете със сол и се смесва с пармезан и билки и смес. Обелете и нарежете зеленчуците. Не е задължително да се вземе точно такъв комплект, както е определено в рецептата: можете да намерите в хладилника за нещо по-различно, а някои компоненти са изключени.

Загрява тиган или под формата на зехтин, пържат на чесън, лук, поставени останалите зеленчуци и готвя над средните топлина. Излива се в яйцата и се разбърква до тогава, докато яйце сместа се сгъсти. Изчакайте няколко минути и изпратете фритата във фурната, предварително загрята до сто и осемдесет градуса. Петнадесет минути по-късно, ястието е готово за ядене. Ако искате да направите фритата рецепта е по-автентичен, включете го в тенджера вместо печене във фурната. За да направите това, покриване на тиган чиния, обърнете и ще даде на омлета да се промъкнат обратно към другата страна на тигана. Това ще отнеме умение, но можете да направите, без фурната. За специални съдии ястия има и специален двустранен тиган, флип на фритата, което е още по-лесно.

Рецепта фритата с тиквички

Вие ще трябва една глава лук, един тиквички, четири яйца и четири бели яйца малко сирене, един домат, растително масло, сол и черен пипер. Загрейте фурната до двеста градуса. Обелете и нарежете лука, тиквички скарата. Ситно решетка сирене, домати и нарязани на филийки. Смесете в купа яйцата, протеин, сирене, сол, черен пипер, старателно размахване размахване. С течение на среден огън, запържете лука до златисто кафяво, добавете тиквички, сезона и се готви в продължение на няколко минути. Ако искате по-голямо удоволствие опция, добавете каймата и запържете леко. Изсипете всичко маса яйце, поставени в началото на доматите. Няколко минути по-късно, изпратете ястието във фурната за петнадесет минути. Тази рецепта фритата е предназначена за четири порции, така че трябва готовия омлет преди сервиране, нарязани на четвъртинки. Налице е необходимост да ястие все още горещо, така че по-добър вкус.