Грамотност кампания: как да се готвя манатарки?

Boletus - Zheltonogov гъби с кафява шапка. Те имат невероятен вкус и защо е толкова популярна. Подобно на всички други гъби, масло гъби е доста нетрайни и изискват незабавно лечение. Те могат да се готви, се запържва, туршия, добавя към салати и така нататък. В тази статия, ние ще ви кажем колко да се готви манатарки.

Адванс подготовка

Така че, ние имаме кошница с манатарки. На първо място трябва да се измие старателно гъбите от остатъци в почвата и едва след това да започнете да готвите. Първото нещо, което правим - това премахва мазен филм от повърхността на капачката. Ако го оставите на зърното, а след това на вкуса на гъби ще бъде горчива, така че е най-добре да се отървете от него. Ако филмът се движи далеч от лошите шапки, малко сухо в повърхността на слънце. След това, с помощта на нож пречисти крак и започнете да се изплаква под течаща вода гъби.

инструкция

Как да се готви манатарки? Това ще бъде обсъдено в най-скоро. В същото време, отидете от: след измиване на гъби, нарязани по дължина на две половини (ако хванат ekzemplyarchiki малки, те не могат да намалят) и се поставят в тава, в която предварително се изсипва студена вода. Не забравяйте да добавите щипка сол, лук и пуснати на пожар. Колко време трябва да се готви манатарки? След като заври водата, сложи таймер за двадесет минути и се очаква. Специалистите препоръчват готвене гъби на два етапа. Това е 20 минути на огъня в една и съща вода, а след това се сливат, запълнете го с нов и изпраща отново точно толкова дълго. А върхът свързан с факта, че лутеус принадлежат към групата на гъби са особено чувствителни към радиоактивни елементи, и по-специално да цезий-137. Дезактивиране накиснете в продуктите на химическите елементи ще ви помогнат обикновената кипене. По време на готвене, образуването на филм върху повърхността на водата е необходимо да се отстранява. След таймера ви уведомява, че е време да се премахне тигана от котлона, гъби трябва да се измиват в студена вода, за да ги предпази от слепването.

Какво да правя след това?

Колко дълго да се готви масло гъби, ние вече са открити. Сега е време да се мисли за това, което съдбата сполети гъби след топлинната обработка. Може да решите да ги запържваме с картофи или да добавят към салата? Може би zamarinuete и се оставя за зимата или napechete торти с гъбен пълнеж? Като правило, масло гъби се използват рядко като самостоятелни курсове, така че въпросът за това как да се подготвят по-нататък ги съвсем уместно. До вас. Не забравяйте, че приготвят правилно гъби - е не само невероятен вкус, но и гаранция за сигурността на вашето здраве.

Н якои съвети на въпроса как да се готви манатарки

• Pot за кипене е по-добре да не избирате алуминий.
• За да се предотврати покафеняване на гъби се добавя вода, в която те ще се вари малко оцет или лимонена киселина.
• Как да се готви масло гъби, ако ги закупили замразени? Също така 20 минути в двата подхода. Гъби размразена преди готвене няма да бъде необходимо - просто ги сложете в тенджера.