Диета. Сурова храна: меню за седмицата

Една от най-интересните системи за хранене на хората беше и остава сурова диета. Менюто за седмицата, правилата на прехода, подходите за готвене - всичко това предизвиква оживено любопитство сред онези, които искат да отслабнат, но не се съгласяват твърде много, за да се лишат от масата. Втората група хора, които задават въпроси за суровата храна, са тези, които искат да ядат колкото се може по-чисто, без да въвеждат в тялото си излишните компоненти, на които е богата модерната храна.

Какво е сурова диета?

Основата на тази хранителна система е отхвърлянето на топлинната обработка на продуктите. И в идеалния случай тя трябва да бъде напълно изключена. Съответно известен брой продукти автоматично излизат от списъка, така че суровата храна е тясно свързана с вегетарианството. Все пак има и кардинална разлика: всичко, което се използва от специалист по сурови храни, също не трябва да се накисва, да се обработва химически или да се ферментира. Така че кисели краставички или кисело зеле - това не е нещо, което човек, практикуващ сурова храна, може да си позволи. Менюто (за седмица или дори за един ден) не трябва да съдържа подобни продукти.

Принципи на храненето

Ако практикувате сурова храна, менюто за всеки ден не е толкова важно, колкото правилният подход към храненето. А именно:

1. Има - само когато глад, без график, но също така не се отдадете на закуски.
2. Дъвчете - колкото е възможно по-усърдно. И не бързайте да ядете под телевизора или зад вестника.
3. Не яжте пред предстоящото натоварване, както физическо, така и умствено.
4. Не пийте преди или след хранене.
5. Не преяждайте; Да не се налага да ядеш (на първо място децата).
6. За пиене, само водата е подходяща и само по време на остра жажда.
7. Храната не трябва да е студена и не е гореща.

Продуктите трябва да се хармонизират помежду си; Соковете са само изцедени от вас лично; Чай, сода, кафе и алкохол са заличени от списъка с храни.

Диета: сурова диета за отслабване. меню

В съвременния свят отдавна известната практика на ядене на сурови храни се използва главно за да се отърве от наднорменото тегло. Оказва се, че е много ефективен и че до края на първия месец на това хранене може да се наблюдава значителна загуба на тегло. Обаче връщането към обичайните празници бързо връща килограми. Така че, след като сте постигнали желаното, е необходимо да продължите да ядете тествания метод само в олекотена форма: не приготвяйте повече от 75% от продуктите, използвайте само пара и печене (във фолио или ръкава) и отклонете значителна част от дажбата за сурови зеленчуци и плодове ,

Първо обаче трябва да преминете през строга диета. Менюто за отслабване трябва да бъде половината от плодове и плодове, 5% за зеленчуци, 10 за концентрати (под формата на слънчогледови семена, сушени плодове, ядки, извара) и нишестени храни, предназначени да приготвят съдовете. Ако решите да използвате отслабване за сурова диета, менюто за една седмица може да бъде направено в съответствие с този модел.

1. Закуска: плодове. Това може да бъде 2-3 портокала, голям грейпфрут, ябълка с грозде, праскови, диня, пъпеш или чифт круши с 7-8 сушени смокини.
2. Обяд: салата. Има какво да избирате от: сурови ряпа със сирене; Спанак с ядки; Листна салата, моркови и грах, цвекло.
3. Вечеря: салати, но с различен състав. Например, кисел плод със сирене или нарязана маруля, спанак и зеле.

За да постигнете по-бърз резултат, можете да пиете манго гладки закуски в сутрешните и вечерни ястия. Основният плод с голяма шепа спанак, два стръка целина, четири листа маруля и малък китка магданоз се простират в пасатора, се отглеждат с две чаши вода и се ароматизират със сока на средния лимон. Пийте веднага!

Преминаване към нова система за захранване

Специалната бдителност в диетата трябва да бъде показана от тези, които просто се опитват да сурова храна. Менюто за начинаещи, рецепти, за които предлагаме, трябва да бъдат освободени от кулинарни изкушения от първия ден. Не половин мери - веднага сурова храна! За да се изключат честите нежелани реакции (слабост, постоянно чувство на глад, замаяност), би било хубаво да се гладувате предварително: това ще направи адаптирането по-малко остро.

Следващата: закуската за начинаещи трябва да бъде направена от сочни плодове. Отначало можете да си позволите малко по-голям обем. Обядът и вечерята могат да се състоят от обичайните салати (без преработени продукти и с подмяната на майонеза / заквасена сметана с слабо олио или лимонов сок). Солта и подправките от съставките се отстраняват, захарта, полиран ориз и брашното се свеждат до минимум. За да се замени месото в ранните дни, препоръчва се увеличено използване на ядки.

Какво е първото?

Основният принцип, благодарение на който всички ще харесат сурова храна за седмицата (рецепти, които ще ви дадем), трябва да варира: всеки ден трябва да бъде различен от предишния. В противен случай бързо ще се отегчите от практиката. Опитайте се да овладеете такива рецепти.

1. Плодова супа. Вземете чаша боровинки и половинка боровинки, изцапани с блендер, половин чаша бадемово мляко, мед и ванилия, ароматизирани и повторени. Достатъчно за двама.
2. Пикантна супа. Puree се произвежда от 2 домати, 2 сладки пиперки, половинки пикантни и чесънчета, разредени с два литра вода, напоени и поръсени със свежи билки.
3. Пикантна супа. Кокосовата пулпа от една гайка се комбинира с вода (на равни части), допълнена с натрошени фъстъци (стъкло), чесън, билки (копър, целина, кориандър) и водорасли. Изляха една супена лъжица мед и половин чаша добро зехтин. Обяд за четирима е готов.

Естествено, вашите рецепти се натрупват с опит, така че масата никога няма да бъде лоша за вас.

Втора сурова храна

Тук има още по-голямо разнообразие, тъй като много познати ястия могат да бъдат адаптирани за сурова храна. Менюто за седмицата може да включва:

1. Градинска каша. Фасулът се накисва за половин ден, измива се и се остъргва до желаната консистенция с чиста вода. За повече екстази се добавят стафиди.
2. Сладка каша, за която се комбинират слънчогледови семена и нарязани орехи (половин чаша), две супени лъжици мед, банани и ябълкови кубчета, стафиди.
3. Зеленчукови котлети. Слънчогледовите семена се раздробяват, морковите се търкат. И двата компонента се вземат в обема на стъклото. Добавете българския пипер нарязан на кубчета, магданоз, целина (две лъжици) и половин чаша целина. В сместа се изсипват 3 лъжици ленени семена, котлетът се формова и се поставя в малко загрята пещ (40 грама) в продължение на 6 часа.

Ястия и закуски

Подходящи за вечеря и не нарушават основните принципи на сурова храна. Например, сирене. Две пълни чаши бадеми се смилат за консистенцията на брашното, напълнени със същия обем вода и се филтрират през гъста тъкан или марля на няколко слоя. "Зряло" сирене ще бъде осем часа; След втвърдяване подправен с кориандър с лимонов сок и декориран със зеленина.