Доматите от корейски. рецепти.

Домат Салата на корейски - ястие с остър и пикантен вкус. Той е идеален за ежедневна меню, както и за празничната трапеза. На тайните на приготвянето му в дома е описан в тази статия.

Особености на корейската кухня

Корейски кухня е известна със своята необичайна и разнообразен подход към разработването на различни ястия. Храната в тази страна, като цяло, доста остър, както в готвенето използва много подправки. Специално предимство се дава на червения пипер, който помага за запазване на храната за дълго време във влажна и топъл климат. Поради непрекъснатото използване на този зеленчук корейски ястия стават извънредни червено-оранжев оттенък. Също така в кухнята на страната широко се използват соев сос и чесън. Корейски кулинарна традиция е известен със своите изключително остри вкусни зеленчуци закуски. Особено добри домати. В корейски, те се приготвят по различни начини: зелено, жълто, розово, узрели червено. Тази салата ще бъде чудесна алтернатива на обикновените ястия.

Салата от червени домати. съставки

Домати корейски имат характерна остра, сладка и в същото време, кисел вкус. Те могат да бъдат подготвени предварително, сложи съхранение в хладилник и в точното време, за да предложи на гостите. Сусамово масло и сол е по-добре да се купи на азиатския пазар или в специализиран отдел на супермаркета. За да се готви пикантна салата от домати в корейски, трябва да се запасите на следните продукти:

• Чесън - 8-12 скилидки;
• зрели домати червени - 2 кг;
• Червената люта чушка - 1-2 парчета;
• сладък пипер - 4 броя;
• Захар - 4 супена лъжица;
• сол - 2 супена лъжица;
• сусамово масло - 4 прибори лъжица;
• хрян корен - 1 лъжица;
• билки (магданоз, копър) - на вкус;
• оцет (шест или devyatiprotsentny) - 1 лъжица.

Салата от червени домати. метод за получаване

Просто се готви доматите в корейски. Снимките ще направи процеса на създаване на хранене по-достъпна и разбираема. Отличителна черта на тази рецепта е, че съставките не се подлагат на топлинна обработка. В резултат на това спестява много време, в допълнение, всички хранителни вещества и витамини в храната, се запазват.

1. На първо място, трябва да се направи плънката. За този остър и сладък пипер, чесън трябва да се стрие в месомелачка или смлени в блендер. След растително смес е необходимо да се добави сол, масло, захар, ситно нарязан билки и оцет. Всички съставки трябва да се смесват напълно.
2. Това е последвано от добро измиване на домати и ги рушат на филийки. Ако домати са малки, те могат да бъдат просто нарязани на половина или на четири части.
3. Сега, в подходящ размер контейнер трябва да се постави на дъното хрян частици. На всичко отгоре на това, което трябва да се сложи слой от домати и заливаме зеленчукова плънка съставки.
4. След това банката трябва да плътно затворете капака и се поставя в хладилник. Периодично трябва да включите в контейнера. При изготвянето салата - 8-12 часа.

Доматите от корейски готов! Те могат да се доведе до масата като отделно ястие с хляб, колбаси и други продукти.

Салата от зелени домати. съставки

Можете да се маринова и неузрели, зелени домати. Салати корейски на тези зеленчуци са с висок вкус и перфектно съчетани с всяко хранене на масата. За да се подготви такава закуска, трябва да закупите следните съставки.

За салатата:

• лук - 3-5 парчета;
• зелени домати (за предпочитане средни) - 2 кг;
• лют пипер - 2 части (зелен и червен);
• сладък пипер - 4-5 парчета;
• Чесън - 12-16 зъби.

За маринатата:

• захар - 2-4 супени лъжици;
• растително масло - 30 мл;
• вода - 800 мл;
• сол - 2-4 прибори лъжица;
• билки - на вкус.

Салата от зелени домати. метод за получаване

1. Първо трябва да се подготви контейнер двулитров. Най-подходящи буркан.
2. След това, на дъното на резервоара трябва да бъдат поставени на ситно зелени.
3. След това е необходимо да се промиват зеленчуци: чушки, нарязани на четвъртинки; лук, нарязани пръстени; люти чушки и чесън - напълно; зелени домати, пробита на няколко места с клечки за зъби.
4. Това е последвано от рязко подготви маринатата. За това е необходимо да ври водата и добавете оцет, захар, сол и масло. След захарта и солта се разтвори напълно, трябва да се излее горещата марината над зеленчуците в тенджерата.
5. След това контейнерът за стъкло, за да се стерилизира в продължение на десет минути, ролка и флип капак. Сега банката може да бъде покрит с топло одеяло и го оставете да се охлади напълно.

Зелени домати в корейски готов! Вкусът на марулята, получен чрез специални, подправки и наситен.

След като се научи да се маринова доматите в корейски, всяка жена ще може да предложи на гостите и приятели вкусна и ароматна закуска. Леки и пикантни салати, годни за парти в азиатски стил. Те също така ще бъде много подходящо по всяко време на годината върху ежедневието масата. Бон апети!