Зеле

Зелето се предлага всяка домакиня си струва евтино и продадени през цялата година. Зеле могат да бъдат получени като отделна чиния, а гарнитура към месо или риба, пълнежи за сладкиши, и дори може да украса на празничен масата. Трябва само да покаже въображение, добавете подправки и пикантни сосове, за да се получи един необичаен външен вид и оригиналност на ястието от зеле.

За зеле харесва всичко, което трябва да знаете някои кулинарни трикове. Пресни зеленчуци ястие от прясна вода се получава, и кисело зеле много хора не обичат своя кисел вкус. Ето защо, най-добрият вариант е да използвате за потискане на двете под формата на зеле, в съотношение 2: 1.

За да направите това в тиган в началото малко се запържва в растително масло нарязан лук (1 бр.). След това сложете 300грама кисело зеле, покрийте и оставете да къкри за 20 минути на среден огън. Периодично се разбърква зелето, а след това тя ще изгори, а сока ще се открояват по-добре.

Тогава капка прясно зеле, да го добавите към тигана, разбъркайте внимателно и да продължи да къкри на слаб огън за около час. По избор, постепенно се добавя вода или бульон. Уверете се, че ястието не изгаря или печени в масло и tushilos под капака.

когато зеле е мека и ще бъде почти готов, добавете черен пипер, сол, доматено пюре (3 супени лъжици. л) или пресни домати (3pc) и да продължи да се готви за още 15 минути. В края сложи дафинов лист (4 броя), подправки на вкус, захар (4 чаена лъжица.), Изключете котлона и оставете на котлона за още 10 минути. През това време зелето ще поемат миризми и аромати на подправки, както и комбинацията от домати и захар го дам известна пикантност.

Отдавна е известно, че зеле стимулира имунната система и апетита на човек, помага да се справят със стреса и студен старт. В момента зимата, особено полезно зелето с ребра, варени, в саксии, в multivarka или просто върху печката. Подготовка бързо и лесно, а резултатът е вкусен, апетитен и много икономично.

Свински ребра (800) трябва да се намали и се пържи в растително масло от всички страни. През това време, нарязани на ситно (2 бр.), Ситно настържете морковите (2 бр.) И се добавят в тигана до ребрата. Продължи да се готви на среден огън. На следващо място, фино котлет зеле, сол и черен пипер и го постави на върха на месото.

Готвене зеле трябва да бъде най-ниска температура, и се разбърква периодично налива бульон (около три четвърти чаша). Ако зелето се превръща сочни и достатъчно течност, необходимостта да се добави бульон не възниква. Общото време за готвене е 1.5 часа. За 15 минути, докато варени излее в доматен сос (3-4 супени лъжици. L) или ситно нарязани домати (4-5 бр.) На вкус.

За да получите вкусно кисело зеле с картофи и месо, рецептата всяко семейство трябва да има свой собствен. Можете да вземете база, но да се промени и да се експериментира съставки, необходими най-много. След това, това ястие е любима марка и във всяко семейство.

Това ястие ще премахне глада, топло на студено и мраз, украса на семейна вечеря и ще даде на организма необходимите минерали. За вечеря можете да си приготвите задушени зеле с месо и други зеленчуци. Зеле може да готви вкусно с картофи и моркови, гъби и ориз с тиквички и боб. Има много различни рецепти с цвят задушено зеле и броколи.

Много удовлетворяващо и бързо в съда за готвене се получава чрез добавяне на зелето в купа нарязани сварени яйца и билки. Зеле, приготвена в двойно дъно, ще се хареса на всички, които се следят за теглото си. Процесът на готвене е удоволствие и блюдото е мек и сочен. На една маса в чиния изглежда много хубаво, но на вкус не е мокър.

Изготвяне не отнема много време и следвайте готвенето не е необходимо.

Всички зеленчуци: зеле, моркови, лук и картофи се смачкват в произволно съотношение. Зеле допълнително frays ръце, с добавка на сол, за да се появи в сока. Подредени в двойна котел и се задушава за около половин час под капака. След това добавете доматите или домати, подправки и да продължи да се готви за 10 минути.

Всяка рецепта за зеле може да се приготви не само у нас, но и в страната, сред природата, директно на огъня. Това прави страхотна гарнитура към Shashlov yku или наденица м.