Интересни ястия от домашни птици

Ястия от птиче месо обичани от хората още от древни времена е, по всяко време на масата много често хранени птици и дивеч. Днес, месо от домашни птици , използвани във всеки дом, той е идеален за първия и за втория курс. Пуйки, пилета, патици и гъски се сервират пържени, задушени, варени.

Месо и птици, които не са само вкусно, но и полезно. Протеините, съдържащи се в месото, са огромни хранителни и минерални вещества лесно се абсорбира от тялото. В много nemprisutstvuet калий, фосфор, желязо, фолиева киселина и микроелементи (мед, цинк, манган, кобалт, йод и. Al.). В тази статия ще опишем някои вкусни и че отговаря на рецепти, които са бързи и лесни за приготвяне в домашни условия.

Juicy пиле под "шуба"

Основните продукти: пилешко, сто грама мед, 50 г соев сос, сол, черен пипер ..

За соса :. Сметана 30 грама, три варени жълтък, три скилидки чесън, малко горчица лъжица, 5 грама. 6% оцет, растително масло или зехтин двадесетгр., Сол.

За "сняг": двата протеина, сол.

Пиле измиване в течаща вода. Разредете мед с соев сос, добавете подправките. Получената маса изобилно търка пиле, то определя за печене лист и се пече при 180 ° С за около един час. Пиле може да бъде приготвена в дупката или върху всяка метална кутия - при поискване.

Един съвет от мен: по отношение на птици ястия са сочни и ароматни, по време на готвене във фурната трупа, трябва да се завърти периодично, като се налива утаява сок. До птицата се подготвя, да направи соса. Разтрийте варени жълтъка с горчица, добавете към тях изцеден чесън, оцет, растително масло, а след това - заквасена сметана, сол и разбъркайте добре (много по-бързо, за да го направи в блендер).

Печени пилешки леко охладен, нарязани на малки парченца, смазва всеки приготвен сос и се пече отново изпрати буквално десет минути - до зачервяване кора. Протеини размахване в пухкава маса, добавете щипка сол и покриват тази пяна горещо труп.

Оставете за няколко минути във фурната (вече изключен). Разположена на зелено листо маруля всяко парче месо, много приятен и аристократичен. И със соса, който се намазва с пиле, той дава сочност, аромат и мекота - като цяло много приятен вкус.

препоръки:

- при домашни ястия можете да добавите различни подправки, като ревен, киселец, берберис - подправки придават приятен аромат и приятен вкус на продуктите;

- че старата птица е превърнал мека, е необходимо първо да се вари, а след това цялата СРЮ паниран, силно намазана маслен крем;

- Ако миризмата отблъсква Турция преди пържене се поставя в индийско орехче или парче джинджифил.

Опитвали ли сте някога месо овесена каша? Ако не, тогава днес ще научите как да го подготви и да бъде в състояние да оценят своя необичаен вкус. Овесена каша птици - национална кухня, много вкусна и питателна. За да го готвя, което трябва от следните продукти:

- кокошката или килограм пилешки бутчета;

- доматено пюре (достъпно домат) - 10 гр.

- лук;

- брашно - 30 гр.;

- червен и черен пипер;

- чубрица - 5 гр.

- чесън, три скилидки.

Труп чиста кожа и се вари в подсолена вода (половин час). Когато пилето е готово, трябва да бъдат отделени от костите и бялото месо на много ситно котлет.

Лукът се нарязва на кубчета и запържете леко с доматено пюре, в края се налива малко бульон, така че течността е хомогенна. Бавно се добавя брашното, като се разбърква и се вари в продължение на една минута, докато последователността на течни заквасена сметана.

За соса добавете нарязания на ситно месо, чесън, подправки - даване ври няколко минути и изключете огъня. Нашата месо овесена каша е готова. Опитайте се да го готвя на децата си, разбира се, това им харесва.

Тук са само една малка част от вкусните рецепти от пиле, които можете да приемете. Ястия от птиче месо могат да се приготвят ежедневно, в различни интерпретации и комбинации, като всеки път ще получи нов вкус.