Както оцетена есенция, разреден до 9% оцет: всички брилянтен - просто

Някои домакини са предубедени към оцет, наивно вярвайки, че той се нуждае само през летните и есенните месеци, срокът на мариноване зеленчуци. Оцетът същност - незаменим инструмент в кухнята за всички, начинаещи и опитни предлагане, домакиня.

Оцет - не само за зеленчуци

Не оцетна киселина и zavedosh тесто и месо или риба не е zamarinuesh и вкусна салата "корейски" не може да се направи. С една дума, оцета - незаменим нещо. Повечето от нас са запазили къща оцет 70% концентрация. Той ходи навсякъде.

Защо да плащате повече?

Рафтовете могат да бъдат намерени разреден оцет - 6, 7, 9%. Това означава, че производителите са се опитали за вас и осветени оцетена есенция до желаната концентрация. Това означава, че трябва да плащат за вода. И много от тях са готови да платят повече, защото те не знаят как да се размножават оцетна есенция на 9% оцет. И оцет е необходимо в такава концентрация, за повечето ястия. Как е възможно това?

И това шише?

На първо място, трябва да имате добър поглед върху етикета купи бутилка. Трябва да се разбере какво точно е купил. Едва след това можете да търсите информация, като се разрежда оцетена есенция 80% на 9% оцет. В зависимост от това дали концентрацията на веществото сте закупили, ще трябва да добавите строго измерва количество вода. Подчертано различни инструкции, за да се разтвори 70% оцет същност на 9% оцет. Таблицата може да се показва на самия етикет. Обикновено, измервания са там, в грамове, но не всяка домакиня в кухнята има такива точни везни или измервателни уреди. Мярка чай или една супена лъжица. Не забравяйте, че чаена лъжичка годни 5 грама течност в супена лъжица - 18, при условие че лъжицата е пълен до горе.

Ние помним от учебната програма

Ако не са указанията върху етикета butylki, ще трябва да се върне на паметта в ученическите си години и да се изчисли делът на собствените си. Това не е толкова трудно.

Така, например, ние трябва да се научим как да се разреди оцетена есенция на 9% оцет. Liquid хранят нас съдържа 70% от оцета. течност разведен имаме нужда от точно 100 мл. Така получаваме уравнението:

70 ---- 100

--- 9 х

Когато 9 - Това е право концентрацията на оцет, 100 - точното количество на оцет в края 70 - концентрацията на етерични масла, и "х" - неговото количество.

За решаване на уравнението, броят трябва да бъде умножена по диагонал между отдолу нагоре (9 х 100), разделена на горна и редица от друга диагонала (70).

Това означава, че (100 * 9) / 70 = (приблизително) 12.5.

Следователно, за да се получи 100 мл оцет 9%, е необходимо да се вземат по-малко супена лъжица 70 процента оцет и попълване необходимо количество вода е равна на 100 мл.

Така може да се изчислява всяка концентрация на оцет при условие, че-разведена състав ще бъде 100 мл. Ако искате по-малко, тогава ще трябва да вземе различно алгоритъм, по-сложна.

Вземете още един сложен формула, която гледа на писмото, както следва:

О = залив;

к = (k1- k2) / k2.

Пишем символи.

А - е размерът на информацията, която имаме оцет;

S - обемът на водата, които се добавят към същността;

k1 - е концентрацията на оцет в съществуващото процента;

k2 - желаната концентрация на оцет в резултата.

Как да брои? Например, като разреден оцет същество до 9% оцет?

От 80 на сто от оцет трябва да се 9 (80-9) / 9 = 7,8.

По този начин, ние определяме, че за получаване на концентрация от 9% до 80% трябва да отнеме около 8 части вода и 1 част оцет. Може да бъде част от една и съща мярка - супена лъжица, чаена лъжичка, стъкло и др ...

Ако разчитате себе си нямат време или не искате, можете да използвате следните съвети.

1. Имаме нужда от 30% разтвор на концентрирана? Разтваря се в съотношение 1: 1.5, при което една част - това е същността на 1,5 - вода.

2. За производството на оцетна kosloty с 10% на киселинността е необходимо да се смесват 1 част есенции 70% с 6 части вода.

3. Как да се разреди оцетена есенция на 9% оцет? Таблица подсказва, че трябва да се смесва с вода в съотношение оцетна същество 7-1.

4. Към разтвора в крайна сметка се превърна 8% оцет, е необходимо да се свържете 8 части вода към една част от същността.

5. Ако наблюдавате съотношението на смесване 1: 9, можете да получите оцет 7%.

6. леко кисела 6% разтвор произведен съгласно схемата от 1 до 11.

7. Когато се добави към обикновена вода (13 части), 1 част 70% оцет, тогава се получи 5 процента разтвор на изхода.

8. Чрез увеличаване на количеството на водата, до 17 части, се приготвя 4% оцет.

9. слабата концентрация (3%), получен чрез смесване на 22.5: 1.

Прочетете и да се запознаят с всички тези прости начини, вече няма да се чудя, ако изведнъж се намери в списъка на съставките, необходими ниска концентрация на оцет. В екстремни случаи, използвайте онлайн калкулатори.