Как бързо да се готви грах? Съвети

Как бързо да се готви грах? Това е възниква такъв труден въпрос преди готвене, първо откри готварска книга. В тази статия ще разгледаме по-подробно на всички начини за готвене на соев плод, и най-накрая се научи тайната на заведения за бързо хранене. Кук грах - това е изкуство, което може да придобие само в хода на твърд проучване на препоръките на опитни готвачи и задължително прилагане на практика. Точно сега ние ще направим това. На първо място, необходимо е да се спомене, че грах могат да бъдат в различни състояния на: пресни, замразени, сушени и консервирани. От всички тези видове в момента ние се интересуваме само от две: на сухо и замразени.

Как бързо да се готви грах към него, без да губят полезните свойства? На път да се готви грах натрошени отнема около 50 минути, но понякога по-дълго, в зависимост от сорта. А варено около 1 час и 30 минути. Ясно е, че грах са сготвени по-бързо. Всички опитни готвачи знаят специално правило: всички бобови растения, включително и грах, предварително трябва да бъдат накиснати в студена вода за една нощ или за най-малко 3-4 часа. Както можете да видите, тази версия отнема много време, така че ние не се вписват, така че ние искаме да ви приготвя храна веднага. как готвя бързо, без накисване грах?

С добавянето на масло

Метод за получаване на грах възможно да се намали чрез добавяне на масло по време на готвене (1-2 чаени лъжички). Солните всички бобови растения се препоръчва в края на готвенето.

С добавянето на сода

Как бързо да се готви грах по друг начин? Има и друг начин: на процеса на готвене, което трябва да се добави сода за хляб (2 литра вода - 0.5 чаена лъжичка). И една четвърт от един час - ястието е готово.

Някои грах се накисват в газирана вода в продължение на 1-2 часа. 200 мл вода - 1 чаена лъжичка сода. После внимателно се измива и се вари на цели 30 минути.

Много опитен домакинята да не се използва тази рецепта с добавянето на сода, предпочитайки класическия вариант, или други бързи методи за готвене.

С добавянето на студена вода

Как бързо да се готви грах чрез добавяне на студена вода? Казва в детайли. Peas, изплакнете обилно със студена вода, докато тя се превръща в напълно прозрачен в тигана. Напълнете я с вода, така че да се само леко покрити. Сложете на силен огън, след варене, завъртете надолу. В изпаряването отново добавете студена вода, така че да покрива точно грах. Повторете този процес три пъти. Главното условие - водата във всички случаи трябва да бъде много студено.

Наскоро продажба е имало необичайни черни грах, които се характеризират с малка тъмна Semianov удължени ромбовидна форма. Приготвя различни други методи.

Витамини и минерали, съдържащи се в грах

Грах са богати на различни витамини и минерали: В1, В3, В6, Н (биотин), PP, магнезий, ванадий, калий, мед, кобалт, бор, селен, цинк, сяра, молибден, желязо, хром, фосфор, манган, силиций. За съжаление, поради продължителния процес на готвене не винаги имат желание любовница "каша наоколо" с него.