Как да готвя пиле в соев сос в тигана: рецепти

Пилешко филе - месо двусмислен. От една страна, тя е много полезна и е буквално пълнени с протеини, от друга - вкусът й не е съвсем добре, в смисъл, че се оказва доста сух. Дори и ароматно печено пиле филе - не най-посрещане и вкусна хапка. И така нататък, варено на гърдата и не каза нищо. Добре е освен за салати. В чист вид, много я ядат с голямо нежелание, а в случай на извънредна ситуация.

Въпреки това, има много начини да се направи по-сочно филе и привлекателен от гледна точка на вкус. Какво е достатъчно само да се маринова. Така например, в соев сос. Освен това, този метод изисква достатъчно бързо готвене. Това е, не е нужно да се занимавам с фурна, всичко може да се направи на печката. И ние искаме да ви предложим няколко варианта за приготвяне на ястията и да им кажа как да се подготви пиле в соев сос в тенджера. Рецепти предложени по-долу са доста прости и не изискват определен набор от съставки. Но първо - няколко думи за соса.

А любимите на азиатската кухня

Има малко солено и леко остър вкус на соса може да направи чудеса. В азиатската кухня се използва при подготовката на огромно количество ястия. Докато нашите готвачи го понякога недооценени. Макар, да речем, дори една и съща пилето в соев сос, в гърне, изненадващо нежно и сочно. Какво е известно, не е характерно за този вид месо.

Най-лесният начин

Тази рецепта, с която се готви пиле в соев сос в тигана, безрезервно да бъде най-простите. Набор от компоненти в този случай е минимален, както и директно от само себе си по време на готвене. За да го приложи в живота е необходимо само половин килограм (ако имате голям тиган, след което можем да вземем и повече) от пиле, четири супени лъжици соев сос, същото количество растително масло и черен пипер schepotochka. Ето, дори и солта не е необходимо, тъй като сосът е напълно наситен с него.

Какво трябва да направя?

Нарежете месото на много тънки, дълги ивици. Изсипва се в месо соев сос + растително масло, черен пипер и след това всичко внимателно се разбърква. Оставя се да се маринова в тази форма. Желателно е за половин час, но ако бързате, той ще бъде достатъчно за около 15 минути и след това пържени в масло и достатъчно висока температура, като се разбърква непрекъснато. Ако месото е превърнал много, а след това се пържат пилешки филета в соев сос в тигана по-добри части. Така че това само затваря дъното на съдовете, и не налагай слоеве. Това не отнема много време, за да се подготви една порция ще бъде достатъчно, четири минути. Като гарнитура, тъй като е идеален за пържен карфиол. Но по принцип е възможно да се управлява и картофено пюре или зеленчукови салати. И все пак се получи много вкусно ястие.

софизми рецепта

Кук пиле в соев сос в тигана, можете, разбира се, и по други начини. Освен това, се опитва да съживи всички възможности, предлагани от нас, ще разберем, че сухо бяло месо може да бъде, се оказва много вкусно и сочно. Но да се върнем към нашата рецепта. Така че се подготви. Половин килограм филе нарязани на същия начин, както в предишния случай - тънки ивици. Сложете месото в купа, изсипете четири супени лъжица сос, месят и оставете да се маринова. Десет минути ще бъдат достатъчни. След това се изсипва в месо три супени лъжици нишесте Разбърква се. Печено пиле в соев сос тиган, на силен огън растително масло и добавяне на няколко предварително нарязани скилидки чесън (брой го вземе на вкус). Пет минути по-късно, трябва да се излива половин чаша пилешки бульон, а след това е необходимо да се запази тенджерата на огъня, докато ястието се сгъсти. Преди да сервирате, поръсете месото със сусам се препоръчва, че е задължително предварително да се запържва.

Филе с соев сос и мед

Ние предлагаме още един, този път една много особена рецепта на пиле в соев сос. В този случай медът ще присъства сред съставките. А доста странно съчетание на компоненти въпреки това дава възможност да се получи ястието има изненадващо изтънчения вкус. Какво трябва да направя? Смесете на супена лъжица мед и сухо вино (бяло), а след това добавете към тях същите три супени лъжици соев сос. Половин килограм пиле намали произволно, но не е много голяма, се смесва с получената смес, и след това изпраща в тиган с гореща растително масло. Гответе на много висока температура, като се разбърква непрекъснато.

Сменете мед портокалите

С две портокали е необходимо да се отстранява външната обвивка, а след това ги нарежете на парчета, изсипете половин чаша вода в тенджера, поставена върху малък огън. След кипене, добавете няколко супени лъжици захар. Кук, като се разбърква често, за около пет минути, не повече. Пет или шест скилидки счукан чесън, смесени с две супени лъжици горчица и четири лъжици соев сос. Всичко това да изпрати на портокали, след като са се охладили. Пилешко филе (седемстотин грама) с произволно нарязани и сгънати в тиган. Добавяне на растително масло и се изсипва полученият оранжево-соев смес. Варете четиридесет минути под капака и след това се пържат без седем минути и на висока температура. Сервира се с ориз.

Как да готвя пиле в соев сос в тенджера, на шишчета

Четири пилешки гърди трябва да нарежете на парчета по ширина от около един и половина сантиметра. След това се смесват пет супени лъжици сос с лимонов сок и растително масло (последните две съставки ще се нуждаят от една супена лъжица). Излива се получената смес в пет смачкани скилидки чесън, тя се изсипва всичко в смес месо. Оставя се да се маринова за един час. След това сложете месото на шишчета и го завъртете така, че резултатът е получен спирала. След това в тиган с растително масло, предварително загрята до постави месо пържат двете си страни на висока температура (в продължение на три минути от всяка страна). Покрийте и задръжте за по-дълъг среден огън за още пет минути.

Така приготвената пиле в соев сос в тенджера (снимка над него ясно демонстрира) Оказва се, много красива. При сервиране се поръсва на съда може да бъде допълнително печени сусам, и като гарнитура за използване ориз и зеленчуци.