Картофени палачинки

В продължение на много години, това ястие е картофени палачинки, е един от най-популярните. Всяка домакиня знае как се приготвя и сервира на масата. Но все пак бих искал да представя няколко вкусни рецепти за тяхното приготвяне.

Хлебче от картофено пюре

Тази рецепта е традиционен, както и състава на продуктите с най-обикновени, която съществува във всеки собственик дома. Съставки:

Картофи - няколко парчета;

Пшенично брашно - 1 чаша;

Масло - 120 г;

яйце;

Сметана (20%) - 100 г;

Билки, сол.

Първо трябва да почистите картофите, измийте и се вари и се добавя сол. Тогава смаже и добавете брашното, маслото и яйцето. След това всички те се смесват и образуват наденица. След това го нарежете на парчета, търкалят в брашно и ставам малките торти. След това всеки от тях се запържва в масло. Завършеният тортата да се сложи малко парче масло. Сервирайте палачинки katofelnogo пюре със заквасена сметана, поръсва се с билки. Бон апети!

Картофени палачинки с ябълков сос

По искане на ябълков сос в тази рецепта може да бъде заменен от друг. Продукти за готвене:

Яйца - 3 броя;

Пшенично брашно;

лук;

Картофи - около 1 кг;

Печене прах - 1 чаена лъжица;

Rastitelnog масло - 120 мл;

Пипер, сол;

ябълково пюре;

Индийско орехче.

На първо място, трябва да почистите картофите, а след това се настъргва на ренде или котлет с блендер. След това се добавят брашното, малко растително масло, бакпулвер, пипер, индийско орехче и сол. Тогава всичко добре. Загрейте тиган и изпържете палачинки на картофи в продължение на 12 минути. Apple сос трябва да се сервира с ястието. Бон апети!

Картофени палачинки пълнени с месо

Това ястие също е направена от картофено пюре. Продуктите:

Плънка - 350 г;

лук;

Картофи - 0,6 кг;

Зехтин;

Подправки, сол.

За тестото:

Картофи - около 1 кг;

яйце;

Брашно - 1 чаша;

Сол.

Първо, ситно нарязан лук и пържени в масло. След това добавете каймата и prizharit, като се разбърква непрекъснато, докато. Всичко, което трябва да се добави сол, добавете подправките, а след това изложени готов за пълнене на храните в саксия, за да се охлади. След това трябва да се подготви теста си.

За да започнете да ври картофите и кашата. Когато се охлади, за шофиране яйцето, разбъркайте добре. След това добавете брашното, солта и се разбърква, докато гладка. Тестото, което се е случило да направи дълго наденица, която се нарязва на парчета. След това, всеки един от тях в дланите rasplyusnut така, че дебелината на тортата е около 5-6 мм. Сега постави в центъра на всяка торта чаена лъжичка плънка и сигурна ръбовете. След това се пържат всяка торта с пълнеж в маслото до златисто кафяво. Вкусни и питателни картофени палачинки са готови! Сервира се със заквасена сметана и билки.

Картофени палачинки с куркума

Продукти за готвене (четири порции):

Брашно - половин чаша;

Картофи - 6-7 броя;

Масло;

копър;

Сол, растително масло;

Куркума - половин лъжичка чай.

За да започнете да се готви картофено пюре и се вари картофите в подсолена вода, след това се блъска и добавете маслото. Когато кашата се охлади, е необходимо да се добави куркума, брашното и месят тестото. След това добавете ситно нарязани зеленчуци, и отново всички Разбъркайте добре, докато гладка. Трябва също да се отбележи, че от картофи трябва да бъдат малко по-топли, защото на горещия картоф ще получи много течно тесто.

Сега е необходимо да се затопли тиган и добавете олиото. Когато маслото е горещо, да образува картофени палачинки и ги пържат до зачервяване и от двете страни. Оказва се, много вкусни, ароматни бухти, поднесени с зелени, заквасена сметана и пресни зеленчуци.

Бон апети!