Как да готвя тиквички. Рецепта пане за всички вкусове

За тези, които обичат пържени тиквички рецепта в тесто трябва да го харесва. Той е най-добре подчертава деликатен вкус и аромат на този необичаен зеленчук.

Най-простият вариант

За този метод, по принцип можете да използвате всеки разнообразие от тиква. Но за готвене е най-често се използва една от неговите разновидности - тиквички. Този зеленчук е много по-лесно да се справя, защото има по-тънка кожа, която понякога дори не е необходимо да се премахне. В допълнение, тиквички съдържа голямо количество витамин С, който също е важно. Ако искате да научите как да се изпържи тиквички в тесто рецепта за начало, можете да вземете най-лесният. В този случай, е необходимо:

• 2 средни тиквички,
• малко сол,
• 1 прясно пилешко яйце,
• няколко супени лъжици брашно,
• 40-50 мл масло.

Направете каквото е необходимо, за да:

1. Тиквички промиват, обелени, нарязани на парчета дебели чист 1.5-2 см, и малко сол.
2. Най-простият тестото в този случай се състои от две продукти: яйца и брашно. Яйце трябва да бъде добър размахване и се изсипва брашното в отделна чиста чиния.
3. Всеки кръг растителни подлага на тройна лечение: натопи тях в яйца, след това се търкаля в брашно и след това се потапя в яйцето.
4. Поставете детайла на тиган с горещо олио и запържете добре и от двете страни.

Преди да сервирате, готови продукти имат нужда от няколко минути, за да задържи върху хартиена кърпа, за да премахнете излишната мазнина и да им позволи да се охлади малко. Оказва се, много вкусни, тези тиквички. Рецепта темпура ви позволява да запишете всички полезни характеристики на този прекрасен зеленчук.

допълнително вкус

За да направите ястието по-пикантен, може да бъде малко по-различно, за да изпържи тиквички. Рецепта темпура го позволява. В този случай, зеленчуците се обработва по обичайния начин, променяйки само състава на тестото. От продуктите ще ви трябва:

• тиквички тегло 800 грама
• 50 грама брашно,
• 3 пресни яйца,
• скилидка чесън,
• 180 грама светлина майонеза,
• 50 грама мляко.

На последователност от действия:

1. Измитите и без кожица тиквички нарязани на филийки.
2. Мляко, яйца, брашно и сол, за да се подготвят тесто с помощта на венче. Ако желаете, можете да използвате миксер. Това ще опрости работата.
3. Кръгове алтернативно потопени в тесто, поставена върху гореща тиган и се пържат и от двете страни. Кръст трябва да получите мека и розова.
4. Пригответе соса. За да направите това, пропуснете чесъна през преса и го добавете към майонеза. Разбъркайте добре всичко и се слага в отделен контейнер.

На масата, на скара тиквички сос и служи в различни плоскости.

висококалорични деликатес

За тези, които не се страхуват да пълнеем, е възможно да се предложат по-високо калорични вариант на това как да се готвя тиквички в тесто. Рецептата не е сложно, но много интересно. Наблюдавайки точните пропорции за осигуряване на желания резултат.

Списък на продукти:

• 4 тиквички,
• 50-70 грама сирене (за предпочитане пармезан),
• 1 яйце,
• сол на вкус,
• 70 грама брашно,
• половин чаша мляко (или вода)
• подправки (всички) на вкус.

Технология на получаване:

1. За да работите по-добре да се вземе много млади тиквички в малки размери. Те трябва да бъдат измити и нарязани на тънки резенчета произволни. То може да бъде клинове или филийки.
2. Комбинирайте брашно, вода, сол и се замесва тесто яйце.
3. Алтернативно тиквички филийки потапяне в приготвената смес и се пържи в горещо масло.
4. Полуфабрикати сгънати в една чиния, поръсете щедро с настърган кашкавал и 1-2 минути, за да постави в предварително загрята фурна. Този път трябва да бъде достатъчно, за да се стопи сиренето започва.

Оказва се, чудесно ароматно ястие. И ако тестото да добавите малко люта чушка, снек може безопасно да се сервира с бира.

Версията многокомпонентни

Обикновено зеленчуци готвят по-прости ястия. Но се оказва, че дори можете да пълнени тиквички, пържени в тесто. Стъпка по стъпка рецепта помага да се спазва последователността на етапите и да се избегнат ненужни грешки.

В този случай, вие се нуждаете от следните съставки:

• две средни тиквички,
• 400 грама кайма,
• сол на вкус,
• 3 яйца,
• 1 лук,
• 5 супени лъжици брашно,
• подправки.

Получаване:

1. Тиквички измиват и почистват. Останалите пулпата се нарязва напречно на няколко равни части.
2. В каймата се добавят сол, нарязан лук, черен пипер и подправки.
3. Всяка заготовка сметището получената смес.
4. Всяка част от тиквички пълнени с първия поръсете с брашно, а след това се потапя в яйцето. Процедурата се повтаря два пъти.
5. Варени полуфабрикати постави на тавата и се изпраща на фурната за 25 минути, след като зададете температурата на 200 градуса.
6. Готов тиквички в чиния и се поръсва с билки изобилно.

Dish за възрастни

За да някак си по специален начин да се готви пържени тиквички в тесто, рецепта, можете да изберете по-скоро необичайно - с такива съставки като нискоалкохолна напитка. Малките деца е ястие, което се не може да предложи.

набор от компоненти в този случай е, както следва:

• 3 тиквички,
• чаша бира,
• 1 яйце,
• брашно, сол, червен и черен пипер - на вкус.

Подготвянето изненадващо прост:

1. Месото се обелва тиквички разделени на филийки. Дебелината им не трябва да е повече от 1 сантиметър.
2. От всички други продукти в рецептата за получаване на еднородна смес. Това ще бъде тесто. За да има съгласуваност трябва да бъде подобна на тесто, което се използва за печене на кифли.
3. Сега последователно потапяне всяко парче в приготвената маса и ги пържат в масло в тиган.

В готовия ястие ще бъде абсолютно никаква миризма на бира, но това е по-добре да не се рискува и да не предоставя такива деца ястие. За тях има друг готварска книга, по-приемливо рецепта.

Съвети на опитен готвач

Пържене храни не винаги са полезни за организма. Не по-малко вкусни се получиха се пече във фурна тиквички темпура. Стъпка по стъпка рецепта всеки може да се коригира от само себе си. Това важи както за съставките и на външния вид на готовия продукт.

Според стандартните рецепти за такива ястия изисква от следните компоненти:

• 2-3 обичайните тиквички малък размер,
• чаши галета,
• 2 големи скилидки чесън,
• 2 яйца,
• 100 грама сирене,
• сол, черен пипер, подправки на вкус,
• малко растително масло.

Последователност на стъпки:

1. Измийте тиквички и срежете по тънка лента. Ако кожата е трудно, по-добре е да се премахне.
2. Счукан чесън, сол яйца и микс в общо хомогенна маса.
3. Пригответе тесто от галета, настърган кашкавал, подправки и черен пипер.
4. Фурната се загрява до 200-220 градуса.
5. Всяка лента е първият потопени в яйце маса, а след това се търкаля в паниран и след това пуснати на тиган, преди облицовани с пергамент.
6. Храни поставете във фурната за 10-15 минути.

Чрез ароматни хрупкави кубчета като добавка перфектен доматен или друг сос.