Как да се готви в сметанов сос за риба

За да се поглезят своите близки вкусни, но не е много сложно ястие, че не е необходимо да купувате скъпи деликатеси. Човек трябва да вземе само риба и я готви хубава сметанов сос. Тя не само се променя вкуса на ястието, но и да го направи по-хранителни. Сметанов сос за рибата да бъде изготвен бързо и лесно.

За да се готви риба в сметанов сос ще трябва 400 грама филе. Можете да вземете лаврак или едноличен. Ние го измийте под течаща вода и се изсушава с хартиена кърпа. Освен това изстискване на сок от лимон и ги залейте риба и от двете страни. Също така, сол и пипер. Фрай нарязан лук с добавянето на масло. Там също се излива счукан чесън. Добави в тях около 100 грама сметана и изчакайте, докато заври. След това изсипете 150 г настърган кашкавал твърда. Пригответе соса докато топено сирене. Добавете сол на вкус, лют червен пипер и лимонов сок. Ситно нарязани копър и да го излее в соса.

Сега можете да включите фурната на температурата й трябва да е 180 градуса. Фрай рибното филе с добавянето на зехтин за кратко време от всяка страна и го поставете в намазана с масло форма. Напълнете кремаво рибен сос и се слага в предварително загрята фурна. Време за приготвяне е около 15 минути. Риба филе сервира, гарнирана с копър. За да го усъвършенства варен ориз.

Но риба могат да бъдат пуснати в сладко-кисел сос. Тази рецепта е достоен за внимание. За да стартирате заеми сосове. Вземете 250 мл. гроздов оцет и я смесете с 90 грама захар, 300 мл. портокалов сок, 100 г доматено пюре. Всички съставки варете на слаб огън. След това се излива в сос, нишесте разтваря във вода (2-3 супени лъжици). Сега трябва да се изчака, докато сосът се кипва. Сладко-кисел сос от риба е готова.

Следващи произволни нарязани парчета лук и гъби в ленти. Рибено филе със сол и се поръсва нужда пипер. След това се рушат в брашното и се потопите в разбитото яйце. Фрай рибата в тигана, докато коричката стане златисто кафяво. След това, в същия тиган запържете лука и гъбите. Ние показваме нашата храна. Спред на плоча на рибни филета. След това към тях се прибавят печени зеленчуци и залейте всичко със соса. Сервирайте, гарнирано с билки рано.

Млечен сос също е много вкусна риба. И ако го готвя малко необичайно, с къри и горчица, можете да изненадате семейството си оригинално ястие. Първо се марината. Смесете лимоновия сок и всички, които са подходящи за риба трева (босилек, магданоз, риган, копър и т.н.). Напълнете марината филе риба и се оставя за 30 минути.

През това време, можете да си приготвите соса. Разтопете 50 г масло и към тях се прибавят около две супени лъжици брашно. Смесва се с помощта на венче. След това постепенно се въвежда предварително загрята мляко (около 500 мл). Пригответе соса, докато тя е дебела. След това трябва да се добавят около две супени лъжици горчица и подправки - черен пипер, къри, сол и червен пипер. След това разбъркайте добре всички съставки. Изсипва се в тавичка в камерата на фурната малко сос отгоре и легна рибното филе. След три 100 грама сирене и да го излееш върху рибата. Пълним оставащите ни сос ястие и поставете във фурната. Пече се при температура от около 200 градуса около 30 минути. Качваме се от фурната и се поръсва с билки, поднесени на масата.

Ако това ястие да замени крем мляко, можете да получите сметанов сос за риба.

Свикнали сме да се яде риба варени или пържени. Но ако се готви на сметанов сос за риба, риба ястие ще стане нежна и необичаен вкус. Лимонов сок, подправки и билки ще му даде специални бележки. Така че не забравяйте да ги използват при подготовката на соса.