Как да се готви в сметанов сос? рецепти

Не е тайна, че най-честата сос направен за бърза ръка, е в състояние да направи всяко ястие невероятно вкусно и ароматно.

Сметанов сос с гъби

Продукти за готвене:

• Чесън - няколко скилидки;
• сол;
• крем - 300 мл;
• гъби - 400 г

Ситно нарязани лук, чесън и пържени в растително масло. Сега се измие, нарежете гъбите и добавете към лука. След 20 минути се изсипва крема, който първо е необходимо да се затопли, така че те да не са намачкани. След това разбъркайте и оставете оставете да къкри на слаб огън. Чрез 12 минути, добавете сол и отстранете от огъня.

Сметанов сос е най-добре веднага след готвене. Той ще бъде отлично допълнение към ориз, картофи или паста.

Сметанов сос пиле с гъби

Този сос се получава доста ароматен и вкусен. В допълнение, готвене му не отнема много време. Спагети е най-подходящ за този сос.

Ние се нуждаем от следните продукти:

• пилешки филета - 350 г;
• лук - няколко парчета;
• гъби (най-добре да се използват пресни) - 250гр;
• крем - 350 мл;
• брашно - 1 лъжица;
• сол, подправки, чушки;
• зехтин.

Първо трябва да се измие пилето, разделени от филма и се нарязва на парчета, малък размер. След пържени в зехтин за около 6 минути. Ситно котлет лук и се залива месото. Гъби нарязани на малки парчета и се добавят към пилето. Всички капак и оставете да къкри, докато се направи. След като всички се приготвя, изсипете крема, добавете брашното, сезона и друг задушено на слаб огън за около 8 минути. Сметанов сос е готов!

Garlic-сметанов сос за риба

Ако се съди по името, което вече сте се досетили, че този сос е идеален с риба. Това може да се пържени или задушени риби от всякакъв вид, например, щука, костур, червена риба и др. Освен това, този сос може да се използва за погасяване или пържене на риба.

съставки:

• Чесън - 2 глави;
• сметана (за предпочитане мастната) - 150 мл;
• сол, черен пипер;
• растително масло.

За да започне, да глава чесън и нарязани на разстояние от върха, след това се поръсва с растително масло и zamatyvaem плътно във фолио. Чесънът се пече на 180 градуса за около 26 минути. Това е да се гарантира, че чесънът е мека и може да изтръгне. След като чесън zapechetsya трябва да го намачкайте с вилица, добавете сол, черен пипер и сметана. Това е един много прост начин, как да се направи сметанов сос.

Сос на базата на сметана, магданоз, пармезан и чесън

Продукти за готвене:

• мастни крем - 60 д;
• Чесън - 2 филии;
• пармезан - половин чаша;
• масло;
• магданоз;
• пипер, сол.

Първоначално, трябва да Разтопете маслото в малък тиган на слаб огън. След това добавете сметаната и се вари в продължение на около 4 минути. След това добавете настъргания pamezan, счукан чесън и магданоз, нарязан на ситно. Всички разбъркайте добре (до гладка). За да получите по дебел сос, трябва да добавите една супена лъжица брашно, след това добра топло сос докато се сгъсти и отстранете от огъня.

Това е цялата отговор на въпроса как да се направи сметанов сос, който се приготвя лесно и получава доста вкусно, но малко калории. Ето защо, ако не спазвате строга диета, тогава можете да се чувстват свободни да се готви и да се насладите на храна.

Сос "Бешамел"

Този сос се характеризира с изключителен аромат и деликатен аромат. Необходими продукти за готвене:

• масло - 70 гр;
• мляко - 2 чаши;
• Брашно - 40 г;
• сол, черен пипер.

За да започнете, подгряване на млякото. Това може да стане в микровълнова фурна (няколко минути). След това вземете малка тенджера и разтопете маслото в него на слаб огън. След като масата е гладка, трябва незабавно да се добавят брашното и се разбърква бързо, а след това продължи да жегата за около 7 минути, като се разбърква непрекъснато, докато. Чрез маса се изсипва затоплен мляко (постепенно), без спиране на разбъркването. След това добавете сол, подправки, черен пипер. След това свалете от огъня и се изсипва в чинии. Готови сосове и бързо става доста вкусно. Перфектен за картофи и месни ястия.