Ageless тестото "Хрушчов": рецепти коментари. Това може да се пече от теста "Хрушчов"? Как да се готви на "Хрушчов" тестото в машина хляб

Тестени "Хрушчов" Много домакини знаят как неостаряващи. Това име е получил се дължи на факта, че лесно може да се съхранява в хладилника, се търкаля на топка, за един или дори два месеца, макар и да остава прясна и вкусна. От тази отлична тесто с мая, мека и нежна завой и сърдечен пайове и кифли, и торти и кифли. Всеки печене има приятен вкус и аромат. Ако не са били запознати с рецептата за тази вкусна "мързелив" тест - не забравяйте да прочетете статията ни. Ние ще сподели тайните на приготвянето му, както и да ви покаже как да се направи голяма чийзкейк, пайове, гевреци с маково семе и пица.

Малко история: къде да ни "дойде" тест рецепта "Хрушчов"?

Известно е, че Никита Сергеевич Hruschev, първи секретар на ЦК КПСС и председател на Министерския съвет на СССР до 1964 г., имаше голямо уважение към печене. Особено торти и сладкиши с отлично тесто с мая. Лично готвач Никита Сергеевич, Анна Grigorevna Dyshkant, донесени от чужбина, отлична рецепта тесто първоначално наречен правилно "френски". Тази "чуждо" име не случайно. Фактът, че тестото е характерните черти, характерни за френската теста. Тя произвежда пълен ароматизирани и ароматични продукти. Често се използва Хрушчов тесто за пайове. В този случай, тя на практика не изисква смесване и не изисква дълго ферментация, неподатливостта и смазване дори разбитото яйце преди печене. Ето защо това прости и много вкусни рецепти на масата на първия секретар на партията и се готви на практика всички мая сладкиши. А тесто по-късно получи втория си име - "Хрушчов".

Тесто с мая: оригинална рецепта

Анна Grigorevna Dyshkant си върши вкусно тесто за следващата оригинална рецепта. Ще се нуждаете от следните продукти:

• брашно - 3 чаши;
• захар - 3 часа; л..
• маргарин - един пакет;
• Цялата краве мляко - 1 чаша;
• дрожди - един пакет.

При производството на сладкиши може да се добавя към тестото още две лъжици захар и лимонови кори. Как да се подготвите сега Хрушчов тесто за пайове по оригинална рецепта? Първо, малък контейнер със сгъстен мая разреден в топло мляко. След това към него, омекотена маргарин при стайна температура, се добавя захар брашно. Всички съставки са добре омесват ръцете си, докато тестото стане малко по-грубо. След това на масата, за да се налива малко брашно и се омесва е продължило по-дълго върху равна повърхност. Резултатът не е прекалено твърда тесто. Тя се претърколи на топка, поставени в найлонова торбичка и ги сложете в хладилника. Само на двадесет минути, така че тестото е подходящ, и се превръща в напълно готов за печене в четири часа.

Хляб улесни работата на господарката?!

Ако сте собственик на красив кухненски уред - хляб машина, за да Хрушчов на тестото, за да има никакви проблеми. Това устройство е по-лесно да се охлади на процеса на готвене и спестява ценно време. Приятна Хрушчов тесто в машина хляб подготвя много проста, най-важното, да се постави необходимите съставки, изберете програмата, която искате и просто трябва да се изчака един час или два. Вашият интелигентен помощник ще направи всичко сама - месене, ще създава и поддържа необходимата температура, и да направи два пъти obminku. Тестото ще буйни и пореста. Вие ще трябва тези съставки:

• вода - 200-250 мл;
• Брашно - 3.5 чаши;
• растително масло - 90 мл;
• суха мая - 2 ч.л. ..

Захарта е необходимо да се вземат 1 супена лъжица. л и сол -. 2 TSP .. От този тест, че е възможно допълнително да се направи невероятен пай с картофено пюре и кайма или пържени пайове със зеле. Технология на тестото в хляб машина е, че: в първия капацитет устройството излива сол и захар, след това се излива във вода и растително масло. След това, се уверете, брашното и суха мая за сън в края. Капацитет се изпраща на хляб машина, затворете капака и устройството включва специален режим "партида". Това е всичко, само да чакаме, докато се чуе всеки сигнал.

Готвене чийзкейк от вечно млад тест

Ако не сте в състояние да калайджия с тесто с мая, изискващи продължително ферментацията, но искате да се пекат сладки чийзкейк - бъдете сигурни, да се опитаме да ги подготви за следващата рецепта. Тесто "Хрушчов" (модерната модификация) е направен от суши дрожди (на 1 час. L.), захар (1 супена лъжица. L.), масло (150 грама) и брашно (2.5-3 чаша). Той също така добавя 1/2 чаена лъжичка сол. Всички съставки се смесват просто.

А жилав, мека и незалепващо "Хрушчов" вечно млад тесто. Основното нещо е да се помни, че млякото трябва да се загреят и разтопено масло преди това. След смесване, "Хрушчов" тесто с мая трябва да се разточва на "кок", се поставя в пакет или скриване на филма, сложете в хладилника в продължение на четири часа - достигне. Плънка за Чийзкейк са изработени от извара, стафиди, сушени кайсии, захар и ванилия. След тестото е подходящ, той трябва да се отстрани от торбата и преобръщане на слоя. С помощта на голяма чаша за намаляване на кръгове. След това, всеки стъкло полуфабрикат се стискат, кръгове от по-малък диаметър. Трябва да има "пръстен", което е необходимо, за да се превърне осем, а след това сгънат на две и го сложи на един малък кръг. Задълбочаването на центъра на всяка чийзкейк трябва да се направи извара. Следван от топла фурна на 170-190 ° С, се връща тиган и се пече чийзкейк с тях до златисто кафяво. Яйце кифла не могат да бъдат смазани. Бон апети!

Пригответе вкусни баници от тестото "Хрушчов"

Ако искате вкусни домашно приготвени сладкиши, обърнете внимание на тази проста рецепта. Дрожди продукти, получени са много меки, сочни, просто се стопи в устата си. Така Хрушчов тесто за сладкиши ще се състои от четири чаши брашно, маргарин опаковка, суха мая (2 гл. L.). Можете също така трябва сол (около 1 час. L.) и 2 часа. Л. захар. За производството на пломби, трябва чаша ориз, яйца (7-8 бр.), Крушка лук, сол, подправки, растително масло и масло (30 г). Khrushchevite рецепта тесто е както следва: поставя в топла вода захар и сол, след това се добавя суха мая. Смесете бъркалка смес и се оставя да престои на десет минути. По това време, мек маргарин се нарязва на малки парченца и се добавя към сместа. Сега обърнете брашното. Постепенно се пресее всички 4 чаши, месят тестото. Не забравяйте, че трябва да се намира най-малко четири часа в хладилника, увити в пакет с храна. Ние препоръчваме да се сложи тестото през нощта и на сутринта вече да мухъл и печене фурна.

Пече вкусни торти

С "Хрушчов" мая тестото перфектно комбинират различни пълнежи. Каним ви да се направи пай с ориз и яйце. Те се окаже много обилна и вкусна. Първо се приготвя ориз, сол, черен пипер и към тях се прибавят малко растително масло. Ние се вари яйца, хладно и чист. След това ги нарежете на малки парченца и се добавят към ориза. Лук чисти, shinkuem и пържени в слънчогледово или зехтин. Също така може да добавите към ориза и яйцата. И накрая, ароматизирани плънка парче масло. Сега ние се пристъпи към моделирането на пая. Ние извадете тестото от хладилника, нарязани на парчета с еднакъв размер. Разточете всяка една от тях, разпределени запълването на центъра. Формулярът за торти и да ги превърне "шев" надолу. Сода за смазочното масло и да го разпространява нашите "красоти". Пече се във фурната, докато готвят. Бон апети!

Невероятно руло с маково семе

Ние ви предлагаме една проста рецепта за голям десерт на неостаряващата тесто с мая. Roll с маково семе получите мек, сочен и вкусен. Не пропускайте да опитате да се готви вкусен десерт! За тестото трябва да се купуват от следните съставки:

• кефир 2.5% - 300 мл;
• маргарин - 200 г (за предпочитане "вазелин");
• брашно - 4 чаши;
• G - L; 0.5 часа..
• захар - 3 супени лъжици. л.
• дрожди - 50 гр

Това се прави лесно. За да започнете работа в тигана леко затоплено кисело мляко. След това се добавя захар, сол, мая. Всичко се разбърква добре. След запълване на около половин чаша брашно. Маргарин стайна температура, се нарязва на кубчета и постепенно се прибавя към пота. размахване на тестото се разбърква непрекъснато. Резултатът е кремаво вещество. Сега тя се добавя към останалите брашно. Тестото става мека, без лепкав. Pot покрит с капак и се поставя в хладилник - да престои най-малко пет часа.

"Poppy сладост" от тесто с мая

За вътрешни ролки пълнене трябва мак (120 г), захар (120 г), масло (60 г), мляко (100 ml). Технология на приготвяне на плънката, както следва: първо млякото да заври и след това се добавят мака. Сварете около 10 минути. Щам получената смес през цедка или марля.

След това поставете мак в купа и добавете необходимото количество омекотена масло (масло) и захар. След това трябва да се смесват добре всички съставки. Това е готов за пълнене може да започне подвижния тестото на тънък слой (с дебелина 5 mm). Хрушчов тестото не се придържаме към ръцете, а не скъсани. В този случай, това е перфектно завъртя. Топ постави нашата вкусна плънка, като равномерен слой върху цялата повърхност на формацията. Сега е възможно да се прибират тестото на руло, краищата zaschipyvat и разпространение на предварително намазана ( "басти" надолу). По желание можете да палто рулата с разбитото яйце. Пече продукт трябва да бъде в рамките на половин час в пещ, предварително загрята до 180 ° С

неостаряваща тесто за пица

Любителите на италианската кухня със сигурност ще по този начин вкусни домашно приготвени сладкиши. Тесто за пица Хрушчов превръща нежно, сочно и не-тежка. Вие трябва да се подготвят за следните продукти:

• маргарин пакет - 200 г;
• 3 чаши брашно;
• мляко 3.2% - 250 мл;

Също така, необходимо за изпитването на 0.5 часа. L. сол и суха мая - 2 чаени лъжички .. За да се създаде вкусни гарнитурата изискват доматен сос, твърди и меки (слят) сирене (200 грама и 100 г, съответно), шунка (150 г), пушено пиле наденица (150 г), маслини (50 г), гъбички, за предпочитане гъби (150 ж), сладък пипер (1 бр.), подправки и всякакви праз.

месят тестото

За да направите това, мелене суха мая и сол, добавете към тях захарта и топло мляко. След маргарин може да се нарязва на парчета и се поставя в смес. Сега обърнете брашното, добавете постепенно, смесване на съставките добре. Замесете тесто и го поставете в хладилник 5 часа. След определеното време, можете да получите и да започне при търкаляне. Направете го на тънък слой и се е разпространил към подготвената тиган.

Готвене гарнитури за пица

Първо сложи въз основа на доматения сос. Той е удобен да го направя с четка. Твърдо сирене нарязани на филийки и легна върху него. След това добавете крема сирене и мека. Следващ слой - пушена наденица пиле, предварително нарязани на тънки пръстени. И след това - парчета свинско месо. Сега ние се гъби, промиват и ги нарязани на тънки плочи. Ние ги сложи на варено свинско месо. Моят сладък пипер, извадете съдържанието на вътрешната и едва доловимо shinkuem. Добави към пипер пица филийки. Olive получи от банките, нарязани и разпространението на черен пипер. Топ украсяват нашия пица мляно лук и заспивам с настъргано сирене. Поставете чиния в пещ, загрята до 190 ° С След 30-35 минути ще имате отличен пица, която хармонично съчетава пълнене и вкусно тесто Хрушчов. Отзиви за този италиански ястие на вашето домакинство ще бъдат положителни само! Приятен апетит.