Как да се готви грахова супа с пушени ребра, месо или колбаси

Грах супа с пушено месо - сърдечен и ароматно блюдо. Той се отличава с специален вкус и лекота на приготвяне. Има няколко вариации на този съд. Предлагаме три интересни и проста рецепта.

Рецепта номер 1: как да се готви грах супа с пушени ребра

Важното е изборът на продукти. Това е качеството на закупените краищата зависи до голяма степен бъдещето вкуса на супата. Те трябва да бъдат свежи, ароматни и меки.

съставки:

• 300 г пушени ребра;
• Една средно голяма глава лук;
• 5-6 малки картофи;
• стъкло грах (половини);
• зелени;
• един моркови;
• дафинов лист.

Как да се готви грахова супа с пушени ребра: описанието на технологията

1. Една от основните съставки на супа се счита грах. Желателно е, че той е ротационен нарязани (половинки). Но ако не беше в магазина, можете да използвате изцяло или зелено. Необходимо е да се накисва грах в продължение на 3 часа. Тогава той варени в продължение на 1 час. В случая с грах може без накисване. Просто превъртите през нея, изплакнете и да го излее в гърне с вряща вода. Отново, изчакайте, докато заври водата. Подправете със сол. Получената пяна се премахне скимер. Оставя се да кипи в продължение на 1 час.
2. Почистете картофите, го нарежете на малки кубчета и заспивам с бульона, когато грах ще бъдат готови. Веднага постави в пота пушени ребра. Когато течността идва да заври отново, е необходимо да се подпали до минимум. Кук в продължение на 15 минути.
3. Морковите и почистване на скарата. Премахване на люспи от лук и настъргвам с моркови добавят към бульона. За 2-3 минути, докато варени супа, сложи дафинов лист. Преди да сервирате първото ястие, трябва да настояваме за няколко минути. Като украса използват нарязани зеленчуци.

Надяваме се, че сте получили подробна информация както за това как да се готви грахова супа с пушени ребра. Ние ви добър апетит желаете да вие и вашите домакинства!

Рецепта № 2: грах супа с пушено месо

Списък на продукти:

• 250 г пушено месо (подходящ гърдата);
• 300 грама сушени грах;
• един моркови;
• зеленчуци (рафинирани) масла;
• 300 г картофи;
• Една средно голяма глава лук;
• Зелените.

Получаване:

1. Започваме с това, което грах мият със студена вода. Продължаваме до момента, докато не стане прозрачен. На следващо място, грах трябва да настояват във вода 1,5-2 часа. През това време, грах се подуват. Те трябва да се измива отново. Вземете тиган, предназначена за 3 литра. Излива се във вода и я излейте грах. Кук в продължение на 40 минути, като се разбърква периодично.
2. Почистете лука и го нарежете на големи парчета. Извадете корите от картофите, а след това се нарязва на малки кубчета. Що се отнася до морковите, най-добре е да се скара. Всички тези зеленчуци пържени в тиган на рафинирано масло.
3. Грах варено меки започва след 40 минути кипене. На този етап е възможно да се сол и черен пипер бульон. Сложете на картофените филии. Готвене 10-15 минути.
4. Докато картофите са варени, ние трябва да се намали пушено месо на малки парченца. Bacon пържени в тиган (без масло). Това ще отнеме не повече от 5 минути.
5. Добави парчета пушено месо и лук и моркови. В продължение на 10 минути, докато варени супа да се излива в тенджерата със ситно нарязан билки. Преди да сервирате ястието трябва да варят в продължение на най-малко 15 минути.

Рецепта № 3: грах супа с пушени

Ще се нуждаете от следните продукти:

• 2,5 л хранителна среда;
• един голям морков;
• 2 чаша грах;
• 5-6 пушени (например, "лов");
• Една средно голяма глава лук;
• Зелените.

Практическата част

1. Loop чрез грах, тя се промива с вода и след това се накисва в топла вода на 1 час. След този период, трябва да се отцеди течността. В тиган (около 3 литра) вода и се прибавя излее грах. Довежда се до кипене. Ние подпали до минимум. време грах готвене е 1.5 часа.
2. Onion парцалче, моркови и разтриване на ренде. Вземете лов колбаси и ги нарежете на филийки. В тиган се изсипва в растително масло. Първоначално, пържени наденички, след което добавете лука и морковите. След няколко минути, е всичко, което е необходимо да се премине в тенджерата, в която варени грах. Сол и пипер. Не забравяйте да сложите дафинов лист. Сварете бульон за 15 минути. Нашата ароматно супа от грах и пушена наденица е готова. Но не веднага го обслужва. Остави го да се изправи най-малко 10 минути. Излива супа в чаши. Украсете с нарязани билки.

Сега вече знаете как да се готвя грахова супа с пушени ребра, месо и колбаси. Изберете някоя от тези рецепти и raduyte семейството си вкусна първи курс.