Супа - традиционен руски ястие. За дълго време са били кипят в глинени саксии, в пещ, и силно ароматен бульон, подхранване картофи зеле и стои във въздуха, причинявайки минувачите буквално лижа. Отлетя години, вместо на пещи имат любовници появиха ултрамодерна газ и електрическа печка, вместо тенджери и тигани тенджери - с незалепващо покритие. Беше само мъчителен миризма на зеле супа, който отделяне на слюнка прекомерно, остава същата.
защо multivarka
Въпреки това, ние не бяхме напълно прав, когато каза, че настоящите почитателите на вкусната храна оставени без изненадващи адаптации - руски пещ. Нейната роля с успех замества multivarka. В този инструмент, храната не е просто пържени и варени, както е в традиционните тенджери, тигани и мъки, точно както беше в Русия. Може би по този начин на готвене някой изглежда твърде дълго. Но супата от прясно зеле в multivarka получава толкова вкусно, ароматно, че времето, прекарано заслужава!
рецепта 1
Научете повече за това как можете да изненадате дома отлична вечеря. Нека започнем с тази рецепта тук. За това ще е необходимо: птиче месо (традиционно приготвени супи като пилешко) - 800 грама, най-добре филе, 5-6 картофи, няколко лъжици доматено (можете да заместите с кетчуп), 1 морков, 2 глави лук, подправки и подправки, билки и малко слънчоглед масло. Тъй като готвене супа ще пресни зеле multivarka, че ще отнеме около половината от главата (600 гр). Сол и пипер на вкус са взети.
Нарязват лука и зеле, моркови, протектори на ренде, картофи нарязва на кубчета. Включете устройството в режим "печене" (таймер се поставя на 40 мин.) В купа, изсипете маслото, поставете лука и морковите и затворете капака - дори подготви zazharki. Месо нарязани на малки парченца и се добавя към зеленчуците. Изчакайте до края на програмата. Сега идва вторият етап на това как да се готви супа от зеле с прясно зеле в multivarka. Когато програмата "Пече" е приключил работата си, поставете в купа със зеле, картофи, домати, добавете или кетчуп и разбъркайте, поръсете подправки. Напълнете с вода и включете програмата "Охлаждане" (време - около половин час). След това отворете капака на инструмента и угодно домакинства вкусен! За да публикувате супа заквасена сметана и се поръсва с билки самото ястие.
рецепта 2
Можете да се готви супа в multivarka малко по-различно. Например, имате готов бульон. За да се подготви супа отнема около 2-2,5 литра. Също така голям kartoshinu 3, Квартал зеле глава 2 моркова, лук същите, 1 домат, листа 2-3 неща, няколко грах черен пипер, сол и билки на вкус.
Първо трябва да намали / котлет зеленчуци. Сложете ги в купа с подправки и чорбата излей (с изключение на домати, те се добавят към края на процеса). На първо място всички продукти, необходими, за да се вари "Няколко" време за супа в multivarka обърна богатство. Когато съдържанието на купата започва да къкри, настройте програмата за "супа".
Гледайте времето и да се провери нивото на варени картофи. Ако почти е мека, добавете бульона в multivarka домати. След като супата се приготвя, не отваряйте капака на още половин час, така че той настоя. А ако искате да изненадате любим супа "ежедневно", а след това даде възможност на режим "отопление" за още един час.
Рецепта 3 - супа с сливи
Първоначално, старомодните рецепти за готвене оферти не е обикновен супа. Например, можете да се готви супа от зеле с прясно зеле и сушени сини сливи. И така, те са много забавно, да вземе 350-400 грама свинско месо (не е твърде крехко, но не мазна). Картофите останалите компоненти - 150 г, лук - едно парче, сливи - 70 ° С, зеле - 200g малко домат. Разбира се, вкусът се сложи сол, подправки и люти чушки. Тази рецепта за супа от зеле с прясно зеле в multivarka изглежда така: Нарежете месото на парчета, малък. Сгънете ги в купата на устройството, на върха на нарязаните зеленчуци го запълни. Напълнете с вода и включете режим "Закаляването". Към края добавете домати, сол и подправки. Общото време на готвене - 2 часа (половин + 30 минути мацерация). Хранене супа, тя сезон със заквасена сметана и билки.
Рецепта 4: супа от зеле
Предишни рецепти са били фокусирани върху това как да се готви супа от зеле multivarka свеж. Сега нека да поговорим за класическата версия на ястия, тоест. Д. А супа с кисело зеле. Най-добре е да го получите в свинско месо бульон. Поради това, че първата стъпка да приемете - един фунт свинско шарено бекон нарязани на малки парченца а ла карт, лежеше в купа и се запържва с растително масло (режим "печене" или "пилаф"). Разбъркайте да не изгаря.
Подгответе лука и го поставете до zazharki. Обичам да го направи много по - нарязани 2, не - достатъчно за 1. След това търкайте с 1 морков и 5 минути след лука, да го излее. Смесете продукта и да се задушава за около 20 минути. Сложете доматите (2-3 супени лъжици) в последния завой. Обелете 4 средни картофи, нарежете ги на кубчета. Вземете зеле и се опитайте. Ако тя е прекалено кисела изплаквайте с течаща вода. Сложете зелето и картофите на останалите съставки, сезон със сол, добавете бахар и дафинов лист. Напълнете с вода и включете програмата "Охлаждане" за половин час.
От историята на ястия
И сега някои интересни факти за това прекрасно ястие. Това е един вид супа супа пълнене и за първи път на масата на руския селянин дори през 11-ти век, когато обикновените хора се научиха как да растат зеле. След това блюдото означава течност ястие, което включва, в допълнение към зеле, киселец, зеленчуци, коприва. Нашите предци са принадлежали към супата много почтително, дори говорил с гърне, че супата винаги се получава богатство, "добър". Неговата основна наслада е приятна киселинност, която ястие е различно. Сложете в него, наред с други съставки, гъби, ябълки, корени.