Как да се готви есетра

Стърджън направен да оценят за добрия вкус и много полезни свойства. Тази риба често се включват в диетата се дължи на перфектния баланс между мазнини и калории съдържание. Съдове от есетра, той може да се превърне в украшение, а не само на масата на семейството, но и празнично. Ако сте планирали голямо угощение, и вие искате да обслужват ефектна и скъпо ястие, ние можем да се подготви този вид риба изцяло. Как да се готви есетра изцяло? Това не е голяма работа, защото там са опции: рибата може да се пълнени с и се пече, но след това е възможно да се украсяват със смола и изненада гостите.

Как да се готви есетра

Има няколко възможности, и т.н., че ще се предлага не е много сложно. За готвене ястия трябва да подготвите следните продукти: много риба, сол, пипер, сушени магданоз, мащерка, растително масло, лимон, пресен магданоз и сухо бяло вино. Следваща ще бъде описано подробно как да се подготви есетра във фурната.

За печене трябва да се вземат по-голям труп, залейте с вряла вода, а след това трябва да е напълно чист от люспи. В този случай, ако люспите се отстраняват лошите, трябва да опари есетра веднъж. След това извадете вътрешностите, измийте рибата със студена вода и избършете. Риба трябва известно време да изсъхне. След това трупът трябва да търка пипер, сол, поръсва се със сушени магданоз и мащерка, но е важно да не се прекалява, или губят вкуса на рибата.

Закрит и есетра трябва да налее сока на един лимон и след това смазана, с помощта на четка. На следващо място, трябва да се вземат тиган, с правилния размер, той лежеше с два слоя фолио, а след това намажете с растително масло, и то само в началото, можете да положи есетрата. Рибите трябва да се налива бяло сухо вино, това е достатъчно, за да вземе половин чаша. За тази цел, най-подходящ е обичайната суха маса вино, която не съдържа добавки. Стърджън се нуждаят от добро уплътнение в фолио, а след това трябва да се постави във фурната в продължение на 7 минути. Фурната трябва да бъде затоплен до двеста градуса. Ако продължим да говорим за това как да се готви на есетрови риби, трябва да се отбележи, че след седем минути, трябва да се разположи на фолиото, а когато рибата ще отворят отново трябва да бъде смазана. След това можете да затворите фурната и да продължи да се пекат на 180 градуса, докато готвят.

Когато есетрата е готова, че е необходимо да се премине към обслужващи ястие, гарнитура с лимонови резенчета и магданоз клончета.

Ако се чудите как да се готвя есетра, пълнени него, тогава ние можем да предложим следната вариант. Можете да вземете една голяма риба, го почистите на корема, от двете страни и премахване на вътрешната страна. По-долу е да се направи по разреза на билото, отрежете и я извадете от рибата. За плънката трябва да привличам яйцето в купа, и петдесет милилитра сметана и една чаена лъжичка сол и черен пипер. След това, използвайки смесител се смесват стограма филе с сьомга яйце смес, получена по-горе. Стърджън трябва да бъде внимателно неща плънката, след което зашийте корема си с помощта на конец. Рибата трябва да бъде предадено на печене, предварително намазана с масло, а след това се изпраща на фурната за около час. Температурата във фурната трябва да бъде равна на двеста градуса. Когато есетрата ще бъде готова, тя ще трябва да се премахне нишката и предаде на ястие. Декорация на готовия ястие, което можете да направите сами.

Ако не сте доволни от предложените варианти как да готвят есетра, може да се каже, че това не е единственият начин. Тя може да се приготви и частите, след което няма да има неловка ситуация, когато неговия отряд по време на хранене.

Забавлявайте се в кухнята и да се насладите на храната си!