Как да се готви италиански лед

В кухнята има много ястия с фантазия или не толкова често срещани имена. Вземете, например, италиански лед. Не всеки ще Предполагам, че веднага това, което беше. Въпреки това, продуктът е много популярен по целия свят.

Описание на продукта

Всеки италиански хранене задължително трябва да приключи с оригинален десерт. Той е достоен за своя логически предел. Без добра десерт е невъзможно да си представим един празник в истинския традиционен стил. За жителите на полуострова тя може да се ароматизира италиански лед. Само по себе си, ястието е изключително проста, но много вкусно. Това е смес от ароматен замразени плодове пюре с сироп.

Особеността на този десерт е да се избере нейните основни компоненти. Главната роля се играе тук от сиропа. И за да се подготви това отнема един добре дефиниран тип. Подготовка италиански лед като обикновен сладолед. Всички продукти, използвани за приготвянето му трябва да мине през 3 основни етапа:

1. Смесването.
2. Разбиване.
3. Замразяване.

Резултатът е плоча, имаща отделни охлаждащи свойства. Има и италиански гурме лед. Той се различава от обичайната десерт е това, което се използва за да се подготви няколко вида плодове. Обикновено това боровинка, череша или лимон. Но всичко зависи от личните предпочитания вкус. Ето защо, като компонент на плодовете също може да бъде всеки цитрусови плодове или плодове.

технология за приготвяне на храни

Помислете например за най-простият вариант на това как да се готви италиански лед. Рецептата включва следните елементи:

450 грама вода чаша царевица (светлина) сироп, 200 грама захар и две трети чаша лимон или друг плодов сок.

Готвене десерт се извършва на няколко етапа:

1. За да започнете водата трябва да се изсипва в тава и го оставете да заври на котлона.
2. Абсорбира захар и изчакайте, докато се разтвори напълно.
3. Специално метален контейнер за охлаждане снабдяване на фризера.
4. Премахване на купата от жегата.
5. Добави сироп, плодов сок и всичко се разбърква добре. Сместа трябва да се оставя да се охлади до стайна температура.
6. Изсипете съдържанието на тигана в охладено контейнер и да го изпрати обратно във фризера.
7. След 1-1,5 часа масата може да бъде малко по-камшик с вилица.

Готов десерт може да се разшири само в а-ла-карт ястия и украсете по ваш вкус.

подобни десерти

В националната кухня на Италия има много други студени десерти. Всеки един от тях в собствения си интерес и има специален уникален вкус. Много популярни, особено през лятото се радваше sorbetto. Той е много подобен на италиански лед. Тя - замразени плодове пюре със захарен сироп. Като ароматизирана компонент понякога дори да използвате популярните пъпеши (пъпеш или диня).

За приготвянето на ястията се нуждаете от следните продукти:

200 мл вода, 750 грама диня, лимон 1 и 150 грама захар.

Готвене десерт върви стъпка по стъпка:

1. На първо място, диня целулоза трябва да се смила в блендер пюре.
2. Добави към сок, получен маса лимон.
3. От захарта и водата, за да се готви на сиропа.
4. Connect получи полуготови продукти и ги разбъркайте добре.
5. Изсипете на масата в чист съд и го поставете във фризера.

Два часа по-ароматно sorbetto е готова. Преди да бъде хвърлен в чаши смес може да се смесва с вилица.