Как да се готви ориз с телешко?

Каталог Съвместимост Таблица месо не е желателно да се комбинира с всички зърнени култури. Въпреки това, има много рецепти, в които тези компоненти се използват заедно. Например, ориз с телешко е в основата на много ястия. Като правило, повечето от тях принадлежат към източната кухня. В подкрепа на това можем да видим някои интересни възможности за приятно комбинация от тези съставки.

Вкусна пилаф

Най-известният съда за готвене, която може да се използва ориз с телешко, е "ризото". Във всеки азиатска държава, той знае как да направи всяка жена. Че тя се учи от детството.

Готвене пилаф е лесно. За да работите нужда от котел и следните основни продукти:

В 1 кг ориз 500 грама говеждо месо, 150 грама чесън, 300 г моркови и лук, 10 г сол, 20 грама слънчогледово масло и 2 грама черен пипер.

За да се подготви правилно пилаф, трябва да направите следното:

1. Първото нещо, което трябва да се измие на месото, а след това се нарязва на малки парченца.
2. Казан постави на силен огън и загрейте маслото в него.
3. Добави месо и леко го запържваме във вряща мазнина повече от пет минути.
4. Лукът случайно се рушат и се изсипва месото. Продукти изпържи заедно за още пет минути.
5. Моркови проби нарязани на ивици и увеличаване на каната заедно с пипер и сол. Продукти микс и оставете оставете да къкри за 20 минути под капака плътно забулени.
6. Фигура изплакване добре.
7. Скилидка чесън обелени, само най-добрите листа. Демонтирайте индивидуален зъби не е необходимо.
8. Чесънът се поставя в кипяща месо и напълни цялата плосък слой на ориз
9. Изсипете продукти с вода, така че нивото му е по-висока с няколко сантиметра.

След това пламъкът трябва да се направи до минимум. Тя ще трябва само да изчакате докато водата се абсорбира. Ориз с говеждо месо за това ястие - просто перфектни съставки. И тяхната готовност в този случай се появява почти едновременно.

азиатски фантазия

Ориенталски готвачи обичат да експериментират. Обикновено в резултат на такъв полет на фантазия получава нови, много интересни ястия. В основата на тях, като правило, ориз с говеждо месо. Това привични експерти тандем се опитват да не се унищожи. Вземете, например, едно ястие, което изисква:

В половин чаша див и кафяв ориз смес от 300 грама говеждо филе, 800 мл вода, 1 под български и люта чушка, 100 грама терияки сос, 3 вид ситен лук, 4 перо зелен лук, сол, 10 грама джинджифил, 50 грама растително масло и малко сусам.

Процесът на готвене се състои от четири стъпки:

1. Първо отделно в тиган на слаб огън в продължение на 30 минути със затворен капак заварка Фиг.
2. Произволно отрязани всички съставки.
3. На тиган запържваме до в маслена трошен чили, чесън и джинджифил.
4. Говеждо месо се нарязва на ивици и се прибавят към зеленчуците. Чрез определянето на средните пламък запържва храни, докато позлатява месото.
5. Добавете нарязаните чушки, изчакайте 5 минути, след което въведете останалата част от продуктите.

След още пет минути огънят ще бъде изключен и да служи на съда на масата.

ароматизирана супа

В Грузия, месо и ориз варени вкусна супа. Нейната необичайно име е познато на мнозина. Рецепта kharcho класически с говеждо месо ориз въплъщава най-добрите национални традиции на местните готвачи.

За тази супа се нуждаете:

Една трета чаша дългозърнест ориз 0,5 кг на говеждо, 20 г сол, 2 дафинови листа, скилидки чесън 5, трета чаена лъжичка червен лют пипер, 2 лук, четвърт чаена лъжичка шафран polstakana орехи (пречистена), 2 супени лъжици tkemali ( или парче tklapi 10х10 см) на лъч 1 и магданоз кориандър, 2/3 чаена лъжичка счукан кориандър и четвърт чаена лъжичка шафран.

Получаване започва с супа на месо:

1. На първо място, говеждо месо, трябва да се нарязва на парчета, за да ги сгънете в дълбока тенджера, добавете цялото количество вода (2.5 литра) и варя 2 часа периодично премахване на непрекъснато получената пяна. Ако готвенето е взето tklapi, а след това на този етап е необходимо незабавно да се напълни с гореща вода. След това към края на месо за готвене, той ще трябва време, за да напълно да омекне и да се превърне в каша.
2. Добави tkemali (или tklapi).
3. След повторното попълване вряща смлян лук.
4. Десет минути по-късно, въведете предварително измити ориз. Тя трябва да бъде дългозърнест до края на готвенето е ронлива.
5. След 10 минути се добавят орехи и чесън. Преди това те трябва да се смила. Можете да използвате блендер или конвенционален хоросан.
6. След кипене продукти трябва да готвя по-малко от една четвърт от един час на тих огън.
7. Въведете останалите съставки с изключение на зелено.
8. След 6-7 минути, можете да добавите ситно нарязан магданоз и кориандър. Сега съдържанието на тенджерата трябва да къкри още 5 минути и огънят ще бъде изключен.

Антената е почти готова. Той се нуждаеше от само 10 минути, за да се влеят. Подхранващ супа оказва, остър и много вкусен.

Ориз с месо и зеленчуци

Към ястието е не само вкусна, но и полезна, е наложително да се следи за съвместимостта между нейните компоненти. Месото е известно, че се вписват перфектно с почти всички зеленчуци. Този факт ще ви помогне да изберете за вечеря и друг вариант за това как да се готви ориз с говеждо месо.

За да работите само трябва тиган. Освен това, са необходими следните продукти:

300 грама говеждо чаша ориз, ¼ част зеле, моркови 1, сол, половината луковици 60 мл растително масло, червен пипер и лук.

Пригответе ястието, което трябва в етапа:

1. На първо място, месото трябва да се реже на малки парченца, а след това леко пържим в горещо масло.
2. Добави морков, настърган на ренде, и случайно нарязан лук.
3. Поета настърган зеле, сол и малко черен пипер. Ние трябва да се даде добър продукт да гасят.
4. Абсорбира ориз, изсипва цялата вода и се готви до пълното изпаряване на течността.

Билки трябва да бъдат добавени в самия край, по-добре да тръгна на вкуса на пара храна.

уреди помогнат

В multivarka говеждо месо с ориз се готви съвсем проста. Обикновено, целият процес отнема по-малко от час. И е необходимо да се подготвят като изходни съставки:

200 грама говеждо филе 1 моркови, 50 г пара ориз, лук 1, чаена лъжичка универсална подправка, 50 грама на растително масло и билки.

Последователността на готвене ястия:

1. Измитите и нарязани на кубчета месо сгънати в купа Multivarki, "Hot" режим, настроен и се готви за 10 минути при постоянно разбъркване.
2. Добавете настъргани моркови, ситно натрошено лук и продължават да се пържат за около 5 минути е необходимо да се следи отблизо, че всички продукти изпържи равномерно.
3. Покрийте всички ориза, добавете подправките и се налива чаша вода. Сега идва решаващият момент.
4. Затворете капака плътно и задайте режим "охлаждане".

След 25 минути, таймерът ще предупредим, че ястието е готово. Сега той може да се разпространи в чиния и украсете с пресни билки.

Dish с кайма

Как иначе да се готви ориз с телешко? Рецептата може да бъде опростено чрез използване на месото под формата на месо. Това значително улеснява работата на домакинята. В крайна сметка, с рафинирани продукти управлява много по-бързо и по-лесно. Списък на съставки в този случай ще бъде следното:

180 грама червен ориз "рубин", 360 грама говеждо месо, сол 7.8 гр, 3 лук, 100 г лук, 2,5 чаши пречистена вода, 3.2 грама смес от черен пипер, дафинов лист, 55 г растително масло и 3 грах бахар.

В този случай, работата започва с подготовката на ориз :

1. Първо, тя трябва да се изплаква няколко пъти, а след това се измести в пота, добавете вода и се вари в продължение на 40 минути. Веднага след варене на продукта, който трябва да се добави сол. Готов ориз трябва да се дава 20 минути, за да се изправи, така че той може да достигне до това състояние.
2. Нарязан лук в тиган да изпържи с масло, сол и пипер смес.
3. Абсорбира настъргани моркови и се разбърква в продължение на 5 минути, за да обработват двата продукта заедно.
4. Въведете плънка и се готви на съдържанието на 20 минути под капака.
5. В края на 3-4 минути, за да сложи подправки (бахар и дафинов лист). След това те трябва да бъдат отстранени.
6. Комбинирайте ориз със задушени меса и да даде на продуктите да стои една четвърт от един час. В този случай огънят вече трябва да бъде изключен.

Сега можете да служите на ястието на масата и да сте сигурни, че това със сигурност ще се хареса на всички.

Алтернативен вариант

Някои хора вярват, че месо супа трябва да съдържа картофи. За да не се променят навиците си, за да се подготвят у дома, можете да използвате не съвсем обичайната рецепта kharcho говеждо месо с ориз. За това е необходимо:

400 грама говеждо месо, по-малко половин чаша ориз, 2 картофи, домати, подправки (чесън, черен пипер, хмели-сунели, дафинов лист, сол), 60 грама доматено пюре и малко босилек.

Кук тази супа е много проста:

1. Първото нещо, което трябва да се вари месото. След това е необходимо да се премахне на говеждото и бульон - щам.
2. Отделно, се накисва ориза. Крупа трябва да бъде добре набъбне.
3. Картофи, нарязани на сравнително големи парчета.
4. Бульонът се вари отново и добавете доматена основа, състояща се от паста и домати.
5. Въведете картофите с ориз и готви супа, докато готвят тези храни.
6. В края, добавете подправки и билки.

Преди употреба, бъдете сигурни, да се даде на супа кисна.