Как да се готви рибата в тенджера: няколко рецепти

Cod - полезна и нискокалорична риба. Кук по различни начини. Ние ви кажа как да се изпържи рибата в тенджера. Така прости рецепти.

Как да се готви рибата в тигана: най-добрият начин

За вечеря, за да угоди на дома пържена риба, ще ви трябва много прост набор от продукти:

• риба треска (филе цялата птица) с тегло 800 грама;
• Лук - 1 глава;
• сол, черен пипер;
• Растително масло за пържене обем от 50 мл;
• пшенично брашно за обезкостяване - 3-4 супени лъжици ().

Как да се готви рибата в тенджера: Technology

Сложете замразена риба е замразена. След това се бели и се нарязва на парчета. В купа изсипете брашното, добавете към него малко сол и черен пипер. В тиган, налейте олио. Сложете го да се загрява. Потопете всяко парче в брашно тесто и се поставя в предварително загрята тиган. Фрай в продължение на 5 минути без затваряне на капака. Нарежете лука в пръстени половина. Обърнете рибата от другата страна, поръсва се с лук, покрийте тенджерата с капак и варете, докато омекнат. Пожар - малко под средното, време - около 5-7 минути. Готов хранене разстила върху плата. Поднася се с гарнитура от картофи. За риба е перфектен салата.

Треска в тесто в тигана

Фиш за празника маса може да бъде подадено, предварително пържени в тесто. Румен малки парченца с соса са прекрасни и обилните закуски. За тази рецепта са ви необходими следните продукти:

• треска филе маса на 1 кг;
• 3-4 яйца;
• Пшенично брашно - стъкло;
• бира обем от 200 мл;
• растително масло за пържене
• сол, черен пипер.

Как да се готви рибата в тенджера: Technology

За да започнете размразяване на риба. Нарежете на парчета. Направете тесто. За да направите това, победи яйцата, подправете със сол, добавете бирата и брашното постепенно да се намеси. В тиган червено-горещо масло. Всяко парче риба се потопите в тесто и място, където да кафяво. Няколко минути (до златисто кафяво) се запържва от едната страна и веднага се превръщат в другото. След като тестото е напълно стане златист цвят, да достигнат за рибата и я поставете върху хавлиена кърпа, за да излишната мазнина стак. Пригответе сос от майонеза, заквасена сметана и кисели краставички. Той ще бъде добро допълнение към риба на скара. Просто смесете сметаната и майонезата в равни пропорции и се слага в сос нарязани кисели краставички. Фенове на чесън могат да добавят една нарязана скилидка.

Как да се готви треската (в тигана) с червено цвекло

Тази рецепта включва:

• варено цвекло тегло 600 грама;
• 3 супени лъжици (столове) масло;
• 50 мл бульон (говеждо) и вода;
• 2 супени лъжици (чай) лимонов сок;
• лук - 1 глава;
• 2 супени лъжици (столове) брашно;
• 400 мл мляко;
• лимонови кори;
• 1 жълтък;
• половината естрагон лъч;
• филета треска тегло 600 грама;
• растително масло за пържене.

Технологията на приготвяне

Настържете цвекло и се готви за около минута в една супена лъжица масло. Излива се във вода или бульон и държи в продължение на още 5 минути, без капака. Напълнете сол, черен пипер, лимонов сок. Onion парче и запържете леко в масло. Поръсете с брашно, добавете млякото. Сместа се оставя да кипи, отстранете от топлина и чук жълтък. Напълнете кора, сол. Естрагон (листа), да откъсне и пуснати в соса. Филе измиване и разделят на няколко части. Поръсете с лимонов сок, подправете със сол. Fry в растително масло. Сложете на цвеклото, залейте със соса, гарнирайте с билки и сервирайте.