Как да готвя голф голаш

Всяка от съдовете има някакъв произход. Никой не може да каже, например, че нарязан нарязан ряпа е изобретен, да речем, в Германия - ястие, което е чисто руски. Гюлаш от говеждо месо със заквасена сметана, всъщност голаш като цяло - ястие наистина е унгарско, но в тази страна се сервира на масата като супа, т.е. дори ако може да се превърне в основно ястие за различни вкусове. И в Унгария те обичат да имат гулаш, който има горчив вкус, за който те добавят пипер, а цветът на ястието според собствения му вкус е червен като огън.

Така че, как да готвя гюлаш от говеждо месо. Първо, помислете за рецептата за много вкусен гюлаш в Хартобад. За да приготвите това зашеметяващо ястие, вземете малко по-малко от килограм говеждо месо (за предпочитане сочно), картофи един килограм, мазнини (сто грама), лук, четири сладки пиперки и четири домата, се нуждаете от голяма супена лъжица брашно, червен и черен пипер Земя, маниорка и, разбира се, сол.

Месото се измива и се нарязва на кубчета с еднакъв размер. Сега обработваме зеленчуците, чистим и фино нарязаме лука и го запържваме до златисто кафяво. Изваждаме я от огъня, добавяме подправки, месо, малко вода и го задушаваме с постоянно разбъркване. Когато водата се вари, добавете някои, ако е необходимо.

Когато месото стане меко, добавете картофите, нарязани на една и съща заровка, настъргани с червени пипер, стържете малко, после добавете доматите, добавете вода и оставете да се задушаваме докато сме готови. По принцип можете да добавите юфка или кнедли - за да е наистина унгарски. Прави директно към гюлаш, или отделно като гарнитура. Размерът на добавения крадец зависи от това дали имаме голаш като основно ястие или като супа. Ето как да направите гюлаш на говеждо месо в района на Хартоад.

Продължаваме унгарското приключение? Тогава си представете гюлака Sebald. За него трябва да вземете свинското рамо (повече от половин килограм), два лука, три големи лъжици мазнина, три сладки пиперки, три големи лъжици доматено пюре, половин килограм кисело зеле, чаша сметана, малка лъжица кимион, две скилидки чесън и две лъжици брашно ,

Ето как да се подготви гюлаш от говеждо месо sebedinsky. Нарежете месото, както винаги за гулаш, на кубчета, нарязвайте лука фино, запържете, добавете пипер и малко вода, и когато водата се изпари, добавете месото и го поставете под капака за около десет минути.

Комбинирайте с доматено пюре ситно нарязан червен пипер, чесън и кимион, разбъркайте, добавете малко вода и хвърлете всичко в месото. Tushim с още половин час, добавете кисело зеле и оставете да се готви за още половин час. Сега брашното оставете да се разбърква със заквасена сметана и добавете към гуласа, след което, без капака, ние гасят още около десет минути. Е, как? Подгответе гулаш от говеждо seedinsky трудно? Това е доста трудно и дълго, но се оказва много вкусно.

И как да направите гюлаш от говеждо месо по някакъв друг начин? Съставките могат да бъдат много разнообразни. Но правилото е да се спазва едно нещо: месото винаги е нарязано на кубчета. Уверете се, че използвате всякакви зеленчуци, лук определено присъстват и пипер. Ако вместо сос от кисело зеле в сейджинска рецепта да се използват солени краставици, готовата за тази рецепта гулаза ще изглежда като напълно ново ястие. И вместо месо можете да вземете дори ловни колбаси, така че ще бъде и вкусно. На гарнитурата можете да използвате юфка, макаронени изделия или (в унгарски) кнедли.

И накрая, ще ви кажем как да направите гулаш за мързеливи хора. За да направите това, нарязвайте месото на кубчета, както обикновено, моркови и лук, сложете всичко в купа и го поставете в продължение на пет минути в микровълнова фурна, включена при пълен капацитет. В чаша разтваряме брашното със сол, смесваме всичко с месото и го връщаме обратно в микровълновата фурна в продължение на десет минути - вече можете да го направите без капака. Това е всичко.