Кифли. готвене рецепта

Rolls и кифлички - известни вкусен десерт руския национален кухня. Спомням си: едно дете идва на посещение за уикенда до любимата му баба, а тя винаги мирише на сутринта цялата къща ароматни сладкиши. Да, разбира се, пресни хлебчета и кифлички обичат за всички хора, защото те идват от нашето детство! За да се потопите отново в нея, аз предлагам да се готви печен сам, защото в магазина не отива на всяко сравнение.

Естествено, възниква въпросът - как да се готвя кифли? Рецепта тях е ясно, е важно да се съобрази с всички пропорции и препоръки. Така че, ние се пристъпи към "инициатива". На първо място, сложи нещата в ред на вашия работен плот, за да нямат нищо разсейващо. Замесете тесто - отнеме няколко торби дрожди половин чаша захар, половин чаена лъжичка сол polpaketa мляко или кисело мляко, чифт тестисите, 120 г маргарин, саше ванилин и половинка пакет бакпулвер. Bun в киселото мляко ще се обърне още по-нежна, отколкото обикновеното мляко. Ако нито едното, нито може да се използва от друга страна, и серум. Разтворете маята с половината от затопля млякото и захарта, добавете яйцата, добавете и малко vzobem (но в никакъв случай не с миксер!). Стопеният маргарин смес с втора порция от мляко или кисело мляко (серум, в най-лошия) и се добавят тази смес на теглото на захарта и маята. Постепенно добавете брашното и бакпулвера с ванилия. Сега месят търга тесто. Вземете брашно "на око". Тя трябва да е достатъчно просто да се направи тестото може да ставам и нарязани на филийки. Разточете тестото на колбаси, го нарежете на малки парчета и да направи баница. Получените торти грес с масло сметана и се поръсва Sakharkov (можете да добавите канела, кокосови и други подправки). Сведете до минимум, за да се търкаля, сгънат на две и zaschipyvaem съвети. В средата на руло се реже, преди да достигне ръба на около 2 см, свиващите стомаха половинки, така че да се получи добро сърце. Поставяме във фурната и печете до златисто кафяво красота. Всички наши кифли рецепта е съвсем проста, готова, лечение на тяхното домакинство и посетители! Всички ще бъдат удовлетворени!

Ако искате нещо ново, можете да се готви на кок със сирене. Вземете пакет извара (обикновено тежи 250 грама), 300 г масло, една чаена лъжичка ванилия, стъкло брашно тесто преобразяващ агент (една чаена лъжичка), щипка сол, стафиди, чаена лъжичка канела, четвърт чаша захар, чифт лъжици лимонов сок и 150 г пудра захар. Добър избършете извара през сито, добавете към него масло, сол, ванилин, бакпулвера и брашното. Оставете малко масло за смазване на тестото. Mesim тесто и го отстранете за един час в хладилника. Един час по-късно, ние ставам тестото върху подготвената маса на сирене и смазва нашия резервоар на остатъци от масло. Как да се подготвите на масата? Избършете работна повърхност и се поръсва с брашно и маса. Предварително накиснати във вряща вода и obsushenny стафиди смесва със захар и канела. Поръсете тестото с тази смес. Поетапно го надолу в дълго руло и реже с нож, за да не много дебели филийки. Сега бъдещето на краваи, рецептата на която току-що усвоили, разпределени върху хартия за печене, намазана с масло и се слага в гореща фурна за около половин час. След като зачервени кифлички, извадете и ги смазва, докато все още топло, глазура от захар и лимонов сок. Бон апети!

Както можете да видите, изключително вкусна и лесно да се подготви рула, кифлички, рецепта , която току-що сте научили, че. Кефир, мляко или извара - това е въпрос на вкус, който сте избрали. Всеки уикенд може да готви различни кифлички, практикуващ в кулинарното изкуство. Вашите близки ще бъдат щастливи, когато се приберат у дома, и тяхната кухня ще изчака уханни, пресни питки, печени от вас. Такава система няма да остави никого безразличен, а само засили семейните отношения.