Sambusa: таджикски пайове рецепти

Източна сладкиши е известен със сладко му като "представители" и всички видове сърдечен пайове. Сред последното място на честта таджикски sambusa. Рецептата на банички, подобни на узбекски Samsa, дори има своя собствена интерпретация. Ако не се мързеливи, наистина можете да угоди на вашия домашен любимец.

правилното тесто

Най-важното нещо в успешното изпълнение на таджикски ястия - тесто sambusy. Рецептата е, разбира се, всяко семейство себе си. Все пак трябва да се отбележи, че всички са съгласни, че тя трябва да бъде бутер - тесто иначе не придобие желания свежестта и външния вид. Най-почитан тесто се приготвя за дълго време, на етапи и с различни трикове. Също така Ви предлагаме възможност, с която да се справят дори и начинаещ готвач. Главното условие за успех - да се вземат всички компоненти на максимално студено (да не се замразява!), И петрол, и притежава една трета от един час във фризера. Ако следвате тези съвети, тестото ще бутер дори без да се повтаря при търкаляне. Опаковка от масло се втрива с ренде с постоянно разлива брашното в една четвърт от един килограм. Egg забиват в половин литър мляко и се омесва (разбиване не е необходимо). Тя се излива настърган масло, брашно и бакпулвер с една чаена лъжичка сол и се омесва да се получи много труден тест. Трябва да се постави в плик и се оставя да престои в хладилника за около час.

Sambusa казарми

Най-популярните ястия у дома, разбира се, агнешко sambusa. Тесто рецепта вече знаете, нека плънка. А фунт месо се смила, две големи глави лук, нарязани по-малък. Имайте предвид, че лука в това ястие никога не е твърде много - ако не го има предвид, можете да изрежете повече. Забележка: Ако се интересувате от истински оригинален sambusa, рецептата призовава за и посегнат на агнешко месо - но това е за ентусиасти. Мляно смеси с месо и пържени в олио, черен пипер и солени. Тестото се разточва изключително тънко, милиметър дебелина, е намазана с олио, валцувани слама и отново валцувани. Той се намира кайма и торти zaleplivayutsya под формата на триъгълник или полумесеци. Те са пържени или в тиган или във фурната до златисто.

пълнене Бухара

Мляно месо не трябва да бъде за храна - много често подготвени и зеленчуци sambusa. Рецептата е най-популярен в Таджикистан, въз основа на запълването на тиква. И отново, носа трябва да се върнем доста - някъде половината от сумата на основния зеленчук. Тиквени или търкат или отрязани парчета - тук влизат в сила вашите предпочитания. Имайте предвид, че ако пайове са подготвени за децата, още по-добре да използва поплавък: така че децата по-малко капризни. Нарязани зеленчуци подправени с черен пипер, сол, захар и Зира. Последното не е задължително, ако той е прекалено сладък зеленчук. Попълване състои в гевгир, тъй като дава твърде много сок, който изисква частично източване на. Късните банички са оформени подобно овче. А по-добре да се подготвят във фурната - за тридесет минути при 180 градуса.

Опитайте се да овладеете ни предложения за изготвянето на такива ястия, sambusa рецепта! Снимки "изглеждат" изкусителни торти, така че никой не може да застане пред тях.