Някой може да каже, че пилето на печено - един от най-простите упражнения. Но сега в продължение на много години, стопанката прави същите грешки, в резултат на което месото се получава чрез суха или вкус. Дори пиле печена във фолио, може да загуби своята сочност вследствие на неподходящи техники за подготовка. В тази статия, ние ще ви преведе през процеса на създаване на този шедьовър на пиле. Така че, въоръжени с всичко необходимо, и най-важното, добро настроение, и да започне!
Рецепта печени пилешки с сочни домати и сирене моцарела
Можете следните елементи ще ви трябва: пиле (половин килограм), една трета от бисквити чаша за панировка, пълна супена лъжица настърган пармезан, малко слънчогледово олио, петдесет грама моцарела и половин чаша настъргани домати, две скилидки чесън, малка чаена лъжичка сушени босилек, подправки на вкус (вземе захар , черен пипер и сол). Също така, да се пекат пиле правилно, имате нужда от специален пергамент.
метод за получаване
Първо, трябва да се затопли фурната за около двеста градуса. Нарежете месото на четири равни плосък пържола. Старателно ги разтрийте със сол и черен пипер от всички страни. Оставете ги да се маринова малко, оставяйки в продължение на пет минути. Както се казва готвач, пекат пиле без сирене - е напълно развали ястие! Ето защо, търка едно парче твърдо пармезан на много фино ренде и се смесват с галета за панировка. Това трябва да стане в дълбока купа. След смазване пилешка пържола слънчогледово масло. Но не ги напълни безмилостно! Масло трябва просто да обгърне месото. Всяка пържола потапяне месо в купа на сирене и бисквити и ролка в сместа. Премахване на печене лист и Покрийте удобния си пергамент, който ще ни помогне да се пекат правилно пиле. Подредете месото, така че парчетата не се допират помежду си и все още имаше пространство между тях. Между другото, някои готвачи сигурен пергамент също трябва да бъдат поръсени с масло, преди да се разпространява пържоли. Така или иначе, времето за готвене пиле е средно една четвърт от един час. Докато парчетата месо, като се пекат, трябва да се вземат от соса. Изтъркани домати Сложете в дълбок съд и изстискайте чесъна в нея. Това е най-удобно да се направи с помощта на chesnokodavilku. Не забравяйте да добавите сушени босилек. След като ще се смесват със соса, не забравяйте да го пробвам на вкус. Ако е необходимо, подправете със сол и черен пипер. Ако имате ли кисели домати, можете да поръсите соса със захар.
По това време, пилешки пържоли вече ще са готови. Вземете ги и изобилно излива приготвен доматен сос. Поръсете настърган моцарела. Поставете чинията във фурната за още пет минути, сиренето се разтопи и се образува вкусна коричка. В този случай, най-важното - не прекалявайте филета.
Пилешки пържоли могат да се консумират като основно ястие, и могат да бъдат доставени във връзка с италианска паста. Също така, месото е сам по себе си добри манифести с зеленчукови салати и картофи. И последен съвет: ядат ястието горещо! Тогава ще усетите вкуса на рейнджа му в пълна степен.