Как да се подготвите за недвижими сръбски Кох

Всеки народ има своя собствена култура. Но това не е само в историята на страната. Огромни марка националната култура налага върху поведението на хората и техните хранителни навици. Поради географското разположение и някои от политическите ситуации на сръбската кухня съчетава вкусовите предпочитания на жителите на бившата Австро-Унгарската империя, Средиземно море и дори в Близкия изток. Традиционни ястия в него, в допълнение към месо, супи и салати, се считат за десерти и различни брашно продукти. Най-популярният от тях е сръбски Кох. Тя се приготвя в неделя в почти всяко семейство. Това може да стане по различни начини.

Класическият вариант

В действителност, сръбски Кох - това е обичайната манна, която мнозина знаем от детството. Подготовката на такъв продукт обикновено отнема доста време. Единствената разлика е, че след изпичане сърбите решиха да запълни тази торта с мляко, а след това в продължение на дълъг период от време, за да го запази в хладилника. Резултатът е нежно, сочно и вкусен десерт. За да се подготви сръбски Кох, следните основни компоненти ще трябва:

• 6 яйца;
• 225 грама захар (включително 75 грама за попълване);
• 70 грама брашно и грис;
• половин чаена лъжичка ванилия захар;
• един и половина супени лъжици бакпулвер;
• 400 мл мляко.

Подготовка десерт следва:

1. На жълтъци трябва да бъдат отделени от първия протеин.
2. Разбърква сухи съставки (брашно, бакпулвер и грис).
3. Разтрийте жълтъците със захарта.
4. Протеините се превръщат отделно чрез венче в стабилна пяна.
5. Комбинирайте обемно и ги разбъркайте.
6. Приготвя тестените парчета влизащи сухи съставки.
7. Оформете дръжка от вътрешната страна с масло, а след това поръсете малко от своята грис.
8. Фурната е нагрята до 180 градуса.
9. Тесто промяна във форма и се пече в продължение на 45 минути.
10. Мляко в тенджера, оставете да заври и след това се разтваря в него и обичайните ванилова захар.
11. Накиснете сместа е все още топла питка и я поставете в хладилника.

След 3 часа десерт ще бъде напълно готов. Към масата обикновено се хранят с ароматен горещ чай.

Кох с плодове

През лятото, когато е сезонът на горски плодове, аз искам да се готви на всички видове десерти с тях. И сръбски Кох не е изключение. В този случай, стандартен набор от продукти, просто трябва да добавите чаша всеки плод. Броят на други съставки, обаче, остава същата. За да работите както обикновено се изисква: купа, миксер и правоъгълна форма за печене. Полуготови подготовката по обичайния начин. И след като тестото се оформя, на върха трябва просто да излея измита и изсушена от плодове върху него. По време на печене, те могат да позволи на сок. Той е много добър, колкото прясно маса в резултат на придобиване на допълнителен ясно изразен вкус на плодове, който върви добре с крем аромат. Това е последвано от обичайните процедури за леене, импрегниране и охлаждане. До такава таблица десерт може да се подава една чиния с парчета от пресни плодове или плодове. Тя ще бъде още по-вкусни, ако ги поливате някои сладък сироп.

Рецепта за Multivarki

Как иначе може да ви се готви сръбски Кох? Рецепта използване Multivarki също на разположение. Въпреки това, тази работа отнема малко повече време. Вместо това, устройството осигурява добър резултат и изключва всякаква възможност за грешка. Въпреки, че в действителност, самата процедура остава същата. Нуждаете се от един и същ набор от продукти:

За тестото: 100 грама захар, 6 яйца, чаена лъжичка бакпулвер и 4 супени лъжици брашно и грис.

За пълнене: 450 мл прясно мляко 1 грам ванилин и 75 грама захар.

технология на процеса:

1. Първо трябва да се смесват брашното с грис и бакпулвера.
2. След това белтъците трябва камшик миксер в стабилна пяна.
3. При продължително разбъркване, добавете този, на жълтъка в даден момент. Обемът на сместа трябва по този начин се удвоява.
4. Глазурата постепенно влиза сухи съставки. В този случай, за смесване е по-добре да се направи един обикновен лъжица. Ние трябва да действаме внимателно, така че протеините не са уредени.
5. Сложете готовия тестото в намазана купа вътре Multivarki и инсталирате програмата "Пече се". След 65 минути игра манна е готова. Този собственик уведомява сигнала таймер.
6. Подготовка на пълнежа. За тази цел е необходимо да се разтворят остатъците от съставките на горещото мляко.
7. Полученият сироп се излива торта, без да го извадите от купата. След като се абсорбира цялата влага, тя ще трябва да получи и пуснати на няколко часа в хладилника.

Piece деликатен десерт с богата кремообразна аромат и приятен сладък вкус ще бъде добро допълнение за неделя чай.

технологични детайли

За тези, които ще бъдат ангажирани в печене за първи път, е необходимо да се знае точно как да се подготви сръбски Кох. Стъпка по стъпка рецепта в този случай ще бъде добър помощник в работата. Благодарение на наличието на всички необходими продукти, можете да продължите към основната програма.

Всички действия могат да бъдат разделени в няколко стъпки:

1. Beat яйцата, разделяне на същите жълтъци от бялото. Това трябва да се прави много внимателно.
2. Протеини конвенционален камшик миксер в плътна, стабилна пяна.
3. Продължаването на процеса, постепенно въвеждане на захар.
4. Алтернативно запълни бакпулвер, брашното и гриса. Разбъркването при този етап е необходимо да се проведат една супена лъжица, движещи се от ръба на мидълуер.
5. процес Форма вътре маслото, а след това просто го поръсете с брашно (или грис).
6. Пече се във фурната за 25 минути. Желание да се провери на тортата с клечка за зъби или някоя тънка дървена пръчка прониза я троха до дъното на формата.
7. Докато Кох охлади, можете да направите леене. За да направите това, първо в тенджера с топлина (да не се вари) мляко, а след това постепенно се добавя захарта и ванилията.
8. Част от охладения остатък се нарязва на парчета.
9. Запълнете го с сладко мляко, без да се маха от формата, а след това сложете няколко часа в хладилника.

Готов Кох сервира на масата в десерт плоча 1-2 парчета.