Как да се подготвите ферментирал печени мляко у дома: рецепта

Ферментирало мляко, печена у дома да се готви просто. Но, така че можете да ядете здравословна и питателна напитка, трябва стриктно да спазва всички изисквания, отпускани с рецепта. След представяне на продукта е доста капризна, и се оказва, не е толкова добър с грешната-правене, колкото бихме искали.

Използването на кисело мляко

В тази статия, ние ще ви покажем как да се подготви ферментирали печени мляко у дома, но най-напред бих искал да привлека вниманието ви към използването и състава на тази уникална напитка.

Както е известно, този продукт е богат на витамини В, С, РР и Е и минерали (калций, магнезий, желязо, фосфор, както и много други). За разлика от конвенционалните мляко, човешкото тяло е много по-добре в състояние да поеме ценни хранителни вещества, които се съдържат в него е кисело мляко.

Представено напитка има благоприятен ефект върху чревната микрофлора и значително подобрява имунната система. намерени в кисело мляко млечен протеин, усвоява много по-бързо и по-лесно от това, което е в риба или месо.

Ако сте постоянно притеснен за мигрена, жлъчния мехур и черния дроб, атеросклероза или високо кръвно налягане, трябва да не забравяйте да включите в диетата си, този млечен продукт. Желателно е да се пие на ден в продължение на най-малко на стъклото. Повярвайте ми, тази диета напитка много бързо подобряване на цялостното ви здраве.

Ферментирало мляко, изпечен у дома: готвене рецепта

Няма нищо сложно за да се направи едно питие на техните собствени. За да направите това ние се нуждаем от следните продукти:

• Прясно мляко (за предпочитане без да обезмаслено) - 1 литър;
• гъста сметана свеж, колкото е възможно - 3-4 голяма лъжица (можете да заместите неподсладени и вкъщи).

Предварителна подготовка на млечен продукт

Преди да подготви ферментирал печени мляко у дома, любезно лечение на прясно мляко на страната. За да направите това, вие трябва да вземете емайл тиган, изсипва се в него свежа напитка и бавно да доведе до възпаление на минимална топлинна енергия. След като на повърхността на пяна мляко се формира и започне да кипи, контейнерът трябва да бъдат отстранени от жегата.

Осъществяване разтопи млечен продукт

Подгответе ферментирал печени мляко у дома може да бъде различен. Въпреки това, този продукт е особено вкусно, ароматно и питателна, ако той е създаден, за да се използва само печени мляко. Разбира се, тя може лесно да бъде закупен от магазина. Но това е по-добре да калайджия малко, но се получи живот, дом toplenku.

Така че, вие искате да се подготви един глинен съд с капацитет от повече от 1 литър. Освен това, на сухо и почистване на съдове трябва да излее цялата горещо мляко, а след това хлабаво го покрийте с капак. Между другото, можете да използвате различен контейнер за приготвяне на печен напитка. Въпреки това, рецептата препоръчва да се просто глинен съд. В края на краищата, тя ще се размила мляко е много по-добре и да получите много по-вкусни.

В края на краищата варена напитка ще бъде в съда, той е длъжен да постави в предварително загрята фурна. В тази връзка е желателно да се изважда минималната температура.

процес на нагряване може да отнеме няколко часа. Как да се подготвите ферментирали печени мляко у дома? Рецептата препоръчва да се съсредоточи върху цвета на пяната, която впоследствие да се превърне в една вкусна коричка.

Когато продуктът ще получи хубав крем сянка, а кухнята ще мирише печени мляко, фурната може безопасно да деактивирате. Така, че е желателно да се отстранят гърнето веднага, но престои около 10-20 минути.

Смесването на съставките

Какво трябва да направя, за да се оказа вкусна и здравословна ферментирал печени мляко у дома? Подготовката на такъв продукт отнема много време. Въпреки това, той си заслужава. В крайна сметка, в резултат ще получите много питателна напитка, която можете да опитате най-малко всеки ден.

След като се разтопи млякото е готово, то е необходимо да се охлади на стайна температура. Необходимо е да се гарантира, че напитката е само топла, но не гореща. В противен случай, няма да успее.

За да се свържете с този продукт квас трябва внимателно натиснете образувана на повърхността и след това пуснати в саксия на няколко големи лъжици сметана кора. И двете съставки разбъркайте добре препоръчителни.

Крайният етап от получаването на

Ферментирало мляко, печена у дома, получаването на които отнема около 15 часа трябва да бъде добре ферментирал. За тази цел капацитет да бъде затворен с марля и капак, а след това увийте дебело одеяло и поставете на топло място.

Времето, за което продуктът се получава напълно зависи от температурата в помещението и квас качеството (в този случай крем). Обикновено, това отнема от 6 до 10 часа. Желание кисело мляко може да се идентифицира със своята последователност. Така че, в глинен съд няма да бъде обичайното печени мляко, и да пие, наподобяваща дебел кисело мляко.

Правилно Сервирайте

Сега, че знаете как да се направи ферментирали печени мляко у дома. Готов напитка се препоръчва да се излее в голяма дълбока купа, и постави началото на парче апетитна коричка, която формира във фурната. В допълнение към кисело мляко може да се подава свеж сладък кок.

Ако такъв продукт не е пил веднага, че е желателно да се съхранява останки в запечатан контейнер в хладилник в продължение на 3 дни. Между другото, на студения ферментирал печени мляко става още по-дебел и по-вкусни.

Как да се използва при готвене?

Не всеки знае, че ryazhenka направени у дома, можете не само да се пие, но също така се използва за приготвяне на различни ястия. Така че, тя се използва активно за създаване на вкусни студена супа (например, хашиш). Освен това, с помощта на прясно кисело мляко мариновано месо за барбекю. Тя често се добавя към салати като компонент пълнеж се използва за тестовата партида (на пайове, торти, палачинки, кифли и т.н.), коктейли и др .. Като цяло, благодарение на тази напитка, можете да създадете не само вкусна и питателна но също така и питателна и здравословна храна, която няма да се откаже някой от членовете на вашето семейство.