Juicy Свинско: избора на марината

Мариновани шишчета от свинско месо могат да бъдат най-различни начини. В крайна сметка, това ястие се приготвя изключително върху скарата, а това означава, че във всеки случай, месото ще се окаже, нежна и вкусно.

Juicy Свинско: необходимите съставки за маринатата с оцет

• лук - три големи глави;
• свинско месо - четири килограма;
• сол - половината десертни лъжици;
• Големи Мариновани домати - три броя;
• праз - десет стрелки;
• земята червен пипер - малко щипка;
• devyatiprotsentny ябълков оцет - сто милилитра;
• обикновена питейна вода - сто и петдесет милилитра.

Как да се маринова шишчета от свинско месо: класически вариант

За да се подготви сочни кебап е най-добре да си купите врата на животното. Месо е необходимо да се мият, нарязани на две равни части и се поставя в голяма купа. По същия опаковката трябва да бъде по-дебели пръстени котлет лука, добавят сол, магданоз, праз, пипер и пюре осолени домати. Всички съставки трябва да се смесва с лъжица или на ръка и след това се разрежда оцета с чиста вода и се изсипва получената смес на месото.

Трябва да се отбележи, че нарязаните парчета от свинско месо трябва винаги да бъдат напълно потопени в марината. Месото трябва да се накиснат за най-малко четири до пет часа.

Juicy Свинско: необходимите съставки за маринатата с кисело мляко

• пресен кориандър - два големи лъча;
• лук - средно девет глави;
• сол - половината десертни лъжици;
• кисело мляко прясно три процента - два литра;
• черен пипер и сол - по свое усмотрение.

Процесът на мариноване на месо

Както и в предишната рецепта, свинско трябва да бъдат измити и нарязани на дълги парчета. След това трябва да почистите десет крушки и котлет магданоз два големи лъча. След това можете да започнете да мариноване на месото. За тази цел, долния слой на съдове трябва да определят свинско вкус това пипер, сол, поръсва кориандър, лук и се излива достатъчно количество мазнини кисело мляко.

Всички следващи слоеве на месо да се обработват по същия начин, тогава ще трябва да се затвори купата с капак и оставете да се маринова за бъдеща барбекю цяла нощ.

Juicy Свинско: необходимите съставки за маринатата с майонеза

• лук или зелен - пет големи парчета;
• сол - половината десертни лъжици;
• доматено пюре - цели две големи лъжици;
• майонеза - 500 грама;
• Пресни зеленчуци - по избор.

Процесът на мариноване

Нарязани свинско искате да публикувате в голяма купа, поръсва се със сол, нарязан билки и черен пипер. След това трябва да се добавят към месото настърган лук, майонеза и доматено пюре. Всички продукти трябва да се смесват с ръка и се оставя да се маринова за седем до осем часа.

Juicy Свинско: съвети

1. Не се препоръчва да се маринова на месо за шиш кебап в алуминий съдове за готвене. По-добре е да се вземе емайла или глинени съдове.
2. Нежелани носят зеленчуци на шишчета, заедно с месо, тъй като те ще изгори преди барекюта. Такива храни са най-добри за ядене малко захар, за да се подготви едно ястие.
3. Готовност кебап определя от малкия си разрез. Ако сока вече не розово и прозрачно е, шишчетата могат безопасно да бъдат отстранени от барбекюто.