Как да се подготвите халофитна в грузински

Грузинската кухня се характеризира с голям брой от ароматни билки и остър вкус на много ястия. Това се отнася за производство на месо и супи. Ако искате да се готви нещо "остроумен", на халофитна в грузински може да бъде идеална възможност за разнообразяване на техните менюта. Рецепти за което е направено, можете да намерите много, защото това ястие има много варианти.

Например, Salsola грузински могат да бъдат получени както следва. Супа ще трябва един фунт ниско съдържание на мазнини говеждо месо, 3-4 глави лук, същото количество кисели краставички, 2 домата, 1 голям морков. Освен това отнема няколко супени лъжици брашно. Сол, чесън, черен пипер, подправки са поставени на вкус.

Лукът чиста, nashinkovyvaetsya, пържени в дълбок тиган. Месо, нарязани на малки парченца, поставени тук все пак. Моркови, нарязани на тънки ленти, краставици - кубчета. Зеленчуци съчетават с останалите съставки. В съда се прибавя към нарязани парчета домати, подправки и сол, пържени брашно, бульон. Всички видове месо се задушава до омекване на средна температура. Малко преди края постави в чиния преминава през преса чесън, нарязани пресни билки.

Друга рецепта, как да се готви един тюрлюгювеч, които няма да прилича на гъста супа, на които сме свикнали да, и основното ястие, месо, приготвена в един вид сос, можете да вземете това. Месо (300-400 грама) се промива, почистват (ако е необходимо) на сухожилия, нарязани на малки кубчета. Лук фино разкъсва и разпределени по нагрява тиган с олио. За него се добавят филета, всички пържени, докато тя придобива златист цвят. Следващи грузинските solyanka получават както следва.

В тиган с първоначалните съставки, поставени 2 супени лъжици доматен 10-15 парчета нарязани пръстени от маслини, нарязан на кубчета две туршия. Блюдото се осолява, тя се излива една четвърт чаша бяло вино и малко вода. Pan покрит с капак. Salsola грузински оставен да се загрее (около 40 минути). Малко преди края на месото се поръсва с пресни билки, тук сложете няколко скилидки счукан чесън.

Ястието е придобил богат вкус, по-добре е да се готви в една саксия, като се превръща полагане на съставките. Така че първоначално тя препоръчва да се използват не по обичайния тиган и дълбоко или изглежда, че тук с всички продукти. Доматено пюре може да бъде заменен кетчуп или горещ сос (като "Южно"). Подправки, които са необходими, за да халофитна в грузински е бил близо до оригинала, препоръчани подобни на хмела-сунели и др. Разбира се, изборът им зависи, на първо място, от главния готвач и на дома си предпочитания.

В повечето случаи, рецептите на ястията можете да намерите такова месо говеждо месо. Въпреки това, ако е необходимо, той може да бъде заменен по тръжната пиле или парче свинско месо (постно само). При избора на месо, което трябва да се обърне внимание на неговото качество и свежест, тъй като тя е основната съставка, която ще даде на ястието уникален вкус. В някои случаи, един тюрлюгювеч, препоръчваме да използвате оцет. Този път не е толкова важно. Ние трябва да помним, че оцет може да направи месото малко грубо.