Как да си направим шоколад у дома?

Много много домакини вярват, че подготовката на шоколад у дома е абсолютно невъзможно, защото в традиционната рецепта на изготвянето му включва такива съставки, които не могат да бъдат закупени в обикновен магазин за хранителни стоки. Става дума за добавяне на какаовото масло, което не се продава в магазините, но само за да се поръча директно от завода на производителя.

Въпреки това, чрез включването на въображение, можете да излезе с, как да направите шоколад у дома usloviyahm, за да правят толкова сходен с покупка. Не се отчайвайте, ако вашата версия е по-скоро като горещ шоколад, че е нормална разтопено какао на прах, за да се постигне ефект на пълен идентичност може да бъде само един истински професионалист. Въпреки това, дори опция за горещ десерт ще бъде много вкусно и здравословно за тялото. Най-важното нещо - желанието, ангажираност и познания за това как да се готви вкусни шоколад и бързо.

Днес ще разгледаме няколко варианта за домашно приготвени лакомства. Да започнем с най-прост метод за това как да направите шоколад у дома.

Вземете следните съставки: 100 грама какао на прах, една чаена лъжичка захар, 50 г масло и две супени лъжици мляко. Съставки, както можете да видите, една много проста и лесно достъпно във всеки магазин. Рецептата на подготовка е и просто.

На малък пожар нагрява млякото и се изсипва в нея захарта и какаото. Всичко се разбърква, докато се разтвори напълно, но не им позволявайте мляко се кипва. Отделно от това, на водна баня разтопете маслото, докато гладка, също.

Ние се смесват съставките и сега ние ги оставете да заври. След получената маса ще започне да ври, изключете газта.

Полученият горещ маса се излива в приготвената матрицата и се отстранява в хладилник до пълното втвърдяване. Всичко е готово, сега знаете за първия метод за това как да направите шоколад.

Сега кажете по-сложна рецепта готвене. Ако в първия вариант може да се получи чрез конвенционални млечен шоколад, тогава вторият ни рецепта ще съдържа ванилия. Вземете четири супени лъжици какао на прах лъжица, чаша захар, ванилин саше, половин чаша мляко, 200 грама мляко на прах, 125 грама масло и, ако е желателно, стафиди или сушени плодове. Последната съставка, за да добавите не е необходимо, но може да ви помогне да получите още по-вкусен шоколад. Сега кажете как да се направи шоколад с помощта на тези съставки.

Процесът на създаване

В началните етапи на подготовка са идентични: в млякото се разтвори захарта и ванилията, добавете разтопеното масло. Към получената маса добавяне на какао и мляко на прах, и продължава да се разбърква. Довежда се до кипене и след 15 минути вече могат да бъдат отстранени от жегата. Ние се изсипва в калъпи и се оставя да се втвърди в хладилника.

заключение

Два метода за това как да направите шоколад, става ясно, че в дома се готви вкусен десерт, който може да задоволи цялото семейство, че е много лесно и бързо. Процесът на създаване отнема 20 минути, а след няколко часа на закаляване получите вкусна и ароматна шоколад, подобен на този, който се продава във всеки магазин.