Как и какво да се подготвят от кисело мляко

Често, особено през лятото, домакини изправени пред такъв проблем, тъй като подквасено мляко. Тя може да и се изсипва, но има и доста голям брой от своите приложения, от рецепти за производство на домашни кремове и ексфолианти за кожата. Знаейки какво да се готви от кисело мляко, то може да бъде не само вкусна, но здравословна храна.

Повечето хора използват този продукт за приготвяне на тесто. Между другото, кисело мляко, то е много по-деликатен и ефирен. Възможно е да се пекат кексове, палачинки, кифли, сладкиши, както и много други кулинарни изкушения.

Например, една от рецептите, които могат да бъдат приготвени от кисело мляко, това е апетитни понички. Вие ще трябва половин литър кисело мляко, 3 яйца, чаша с вода, един килограм брашно. Всичко това микс, добавете 10 г мая, разбъркайте тестото не е много стръмен, нека престои един час. След това, на второ obminku, тестото се оставя за още няколко часа, докато леко се увеличава. След този слой се разточва, нарязани кръгчета от него (можете да използвате за тази чаша или чиния), което им дава малко по-продълговата форма. Пържени понички с голямо количество растително масло (препоръчва, ако е възможно, да се използва фритюрник). Готовите продукти се поръсва с пудра захар.

Ако говорим за това какво да се подготвят от кисело мляко бързо, а след това тя може да бъде извара. За тази напитка се поставя на половин минута в микровълновата, и вече се е приготвена извара. Друг начин е да се нагрява млякото се загрява до кипене. След съсирек образува случаен последователност, температурата намалява и съдове, което подготвя блюдо се оставя за няколко минути. Получените извара опира в марля, изцедени течност за известно време.

Като припомня, че приготвя от кисело мляко, много хора, на първо място, мисля за печене, и в действителност можете да използвате тази напитка и за готвене супи. Например, супа с целина. За да го направи, ще трябва 800 мл прясно мляко и чаша кисело мляко. 4 варени пилешки яйца. Сурово яйце бита с 2 супени лъжици захар и щипка сол. Всичко отново наля кисело мляко и се смесва с миксер или пасатор. Прясно мляко е доведен до кипене на малки порции се прибавя към него в разбитото яйце с кисело мляко. В продължение на няколко минути супата се оставя с огън. В купа сложи половин варено яйце, наля мляко супа, поръсена с нарязан зелен целина.

От супи, които могат да бъдат направени от кисело мляко, е особено популярен таратор. Това студено ястие не е само подхранва, но също така и утолява жаждата, което е важно в горещия сезон. Малки парчета от нарязани пресни краставици, предварително обелени. Кисело мляко се разрежда с вода (съотношение трябва да бъде 12:59), те са изпълнени с краставици. В съда се прибавя мляно чесън, билки, сол, лъжица растително масло. Можете да поставите малки парченца и нарязани варени яйца. Супата трябва да се оставя да престои в хладилника за около час, след което тя е готова за използване. Преди да сервирате, поръсете го препоръчва ситно нарязани орехи.

са получени Деликатни кнедли, направени няколко рецепта, която също може да се дължи на факта, че готвачът от кисело мляко. За да направите това, поставете чаша подквасено мляко 2 яйца, содата, щипка сол. Това се добавя брашно. Това е необходимо толкова много, че в резултат на тестото не е много стръмен, но това не беше лек. Отделно получаване на пълнежа, който може да се използва за задушено зеле, картофено пюре, сирене и други. Тестото се оставя на топло място за около половин час, след което той ляти от малки кнедли, които се препоръчват да се готви в двойно дъно.