Картофи в микровълнова фурна: няколко тайни и рецепти

Той е на 500 години от откриването на Америка, и внесени от чужбина картофи вече започнаха да заемат ключови позиции в европейската кухня. В славянските кулинарни традиции на "втора хляб" напълно се отстранява ряпа и значително бутна преди господстващо зелето. Сега, без да го не можем да направим, както в подготовката на ежедневна храна и празнични ястия. изобретението микровълнова само разнообразни методи за получаване на тази вкусна и здравословна зеленчуци. Така че, подгответе картофите в микровълновата фурна. Какво можем да очакваме? Разбира се, обичайните пържени клубените не успяхме, и картофени палачинки, разбира се, също се нуждаят от фурната за традиционната тиган, но всичко останало е напълно възможно да се готви в стила на Hi-Tech.

Картофи в микровълнова фурна , за да готвя добре за тези, които са на диета, тъй като цената на мазнини за готвене храна минимум. Вие никога не може да се използва масло. В същото време, когато се пече в микровълнова пещ не се изпарява от основните полезни витамини и микроелементи, както се случва по време на продължителна готвене. Да не говорим за факта, че ултрамодерен устройство-лесно от всякога да се затопли ястия и "навяваща" полуготови продукти. Можете да поставите на няколко минути в микровълновата картофки, за да получите изход хрупкави и изненадващо вкусни филийки.

Сега няколко общи правила за това, как да се готвя картофи в микровълнова печка. Първо, желателно е да се готвят в плоска чиния или купа с ниски граници. Имайте предвид, че в микровълновата фурна не може да постави метал. Използвайте само съдове, изработени от специална здрава чаша или купа Pyroflam, които са направени за микровълнови печки. Тъй като картофи, за разлика от другите зеленчуци, готви бавно, тя трябва да намали тънки и най-важното, еднородни парчета. Че не може да недопечен парчета, смесени с варена, се препоръчва да използвате кухненски робот или "мандолина" - специална ренде с една дупка от рязането.

Някои фурни имат специална «Картофи» режим, и в този случай ние да ги използват. Ако такава програма не е така, можете да започнете от изчисляването на 6-8 минути за фунт на продукта при мощност от 900 вата. Ако след този период картофите в микровълновата е влажни, сложи го още няколко минути. Към сух срезовете не се препоръчва или добави преди готвене в чиния няколко супени лъжици вода, или да се използва умерена втулка. Slices трябва да разпределите равномерно ръкав, стиснете въздуха навън, пробива на няколко дупки на излишната пара може да избяга. Подготовка този здравословен ястие за около 4-5 минути.

Как да готвя картофи в кожите им в микровълновата? Има няколко рецепти за тях и доста мързеливи готвачи. За да направите това, трябва да се измие средни грудки и да направи пробиви с вилица или нож. Плосък плоча постлан с хартиена кърпа. Всеки клубен намазана със зехтин и се поставя в купа, така че да не се допират помежду си. Две картофи трябва да се пекат в продължение на 7 минути, и три - 12 минути с мощност от 900 вата (или «високо» режим). Ако вашата пещ е функция на "Фен", а след това да го включите за формирането на апетитен картофи свеж. Сервирайте това ястие се препоръчва с чеснов сос и сирене, както и пресни билки.

Микровълновата фурна може да бъде приготвена като традиционна гарнитури и основни ястия от картофи. Рецепти на ястията могат да бъдат намерени в книжката, която обикновено се прилага към микровълновата фурна. Ето един от тях - "крушка в Selyanske" (украински кухня). Вземете малки грудки от моя внимателно, отстранете "очите". Нарежете на големи парчета (от портокал размер). Laid в тенджера, поръсени със сол и подправки (черен пипер, билки, щипка индийско орехче) изливат нерафинирано слънчогледово масло. Разбъркайте и добавете една трета от една чаша вода. Покрийте с капак и се поставя в пещ в продължение на 25 минути при 600 кВт. След това поръсете нарязания на ситно чесън и настърган кашкавал набор pritrushivaem още за 1-2 минути при същия режим.