Рецепти за пилешки стотици и хиляди. Те могат да бъдат намерени в почти всяка кухня в света. Но ако искате да опитате нещо необичайно, пикантен, незабравим вкус, пилето трябва да бъде приготвена в грил. Препоръки как да готвя пиле грил, които ще намерите в тази статия. Методи за готвене проста и напълно достъпна, ако имате скара на дървени въглища или грил монтирана печка газова печка. Има няколко вида електрически грил, с вградени нагревателни елементи, отворена или затворена спирала волфрам Tenom. Във всеки случай, ще трябва 260 температура - 300 градуса.
Най-често срещаният скара - барбекю устройство тип, където месо или риба се поставя на скара и под решетката изгаря гореща или тлеещ въглен. Начини да готвя пиле грил, много, но за готвене цяло пиле няма да задоволят всеки един от тях. Грил обикновено има повдигане и спускане механизъм на металната решетка, която позволява да се избере оптималното място по отношение на въглищата на продукта. Като правило, пиле, приготвени на скара това не е съвсем, но в някои части. На стартовата решетка изложени крака и крила, на гърдата и обратно. Всички части на една добра ал пържени върху плоска скара решетка, и в същото време остават сочни. Цялото пиле се пържи на скара на дървени въглища е трудно, защото дори и топлината е ефективен само в определена равнина и по-горе, не се покачва. В долната част на пиле трупно месо се запържва добре, и горната част ще бъде суров. За да реши проблема, как да се направи печено пиле цяло, трябва да се обърнат към други методи.
С цел да се готви цяло пиле, по-добре е да се използва скара във фурната. За да научите как да готвя пиле грил във фурната, много е писано. Месинг Grill е проектирана по такъв начин, че топлината се разпределя равномерно през фурната. По време на готвене, пилето е на скара в средата, и отоплителна мощност се регулира чрез завъртане на газовия вентил. След вратата на фурната може да бъде прозрачен, за да наблюдават процеса и намаляване на времето, или, обратно, да се увеличи отопление.
От време на време фурната леко отворена и може пилешка мазнина до вода, която се стича от нея върху палета. Всяка информация за това как да се готви пиле грил, бъдете сигурни, за да представи тази проста процедура, която ще даде своя пиле прекрасен златисто кафяво, тъй като те станат достъпни.
При някои модели, месингови скари имат специален въртящ устройство, което по време на пържене пиле труп бавно, увита около оста си. Преди началото на пържене пиле се поставя на шиш в горната част на фурната, която се върти бавно от задвижването. Така пилето се опече равномерно от всички страни и може да готви пилето във фурната по този начин. По същия начин, електрически решетки са: пиле в процеса на готвене и върти края на препарата остава сочен с златисто кафяво по цялата повърхност.
Независимо от използвания метод на готвене пиле труп първо място е необходимо да се маринова пиле. Само мариновани пилешки получите вкусна и нежна, хрупкава и сочна. Има много начини за мариноване пилешко месо, ние предлагаме тук многократно тествани и достатъчно надеждни. Марината трудно, с много съставки, но си струва. Така че: майонеза майонеза (150 г), една супена лъжица adzhika, четири скилидки чесън, смачкани в Mangler, една средна глава лук, нарязан на ситно, една супена лъжица зехтин, сол, глоба "Екстра" (една чаена лъжичка) Едросмляна черен пипер (една трета от чай лъжици), червен пипер (половин чаена лъжичка), половини лимонов сок, слабо пенливи вода до получаване на хомогенна маса полутечен. Сместа се разбърква добре. Пиле намазана отвътре и отвън, два пъти. Опаковани във фолио за два часа.