Колко калории има в картофа и как най-добре да го готвя

Картофите, като широко разпространено растение, се намират в почти всички кухни и държави. В храната се използват само клубени, но плодовете му са прекомерно отровни и много опасни за здравето. Любимото от много зеленчуци е може би един от най-популярните хранителни продукти, които могат да бъдат намерени на почти всяка маса. Нарича се дори и вторият хляб, подчертавайки значението и полезността му. Хранителните специалисти казват, че ако ядете само триста грама варени картофи, това е достатъчно, за да се осигури тялото с въглехидрати, калий и фосфор. Пригответе се от картофи може да бъде толкова много ястия, че всички, а не изброяват. Най-често обаче готвят картофи, печени и пържени. И, разбира се, чудесен картофено пюре, чийто вкус е известен и обичан още от детството. Но колко калории в един картоф мислят хората, които се опитват да гледат някоя фигура.

В руската държава сега такъв популярен картоф се е появил само благодарение на усилията на император Петър I, който първо го доведе в родината си от Холандия. Отначало екзотичният зеленчук не се привикнал, обаче, той заемаше силно място на масата като аристократи и обикновени хора.

Колко калории в картофите? Отговорът се крие в самия състав на клубените му. Основата за това е нишесте, така че си заслужава да бъдете по-внимателни с картофените ястия, ако искате да отидете на диета или изобщо не, защото в противен случай резултатът ще страда много. При стандартните картофи сравнително високо съдържание на въглехидрати е 83 kcal на 100 грама. Но не се страхувайте: колко калории в картофи зависи до голяма степен от това как се готвят.

По отношение на уверенията на диетолозите, най-полезното, нискокалорично и ценно ястие са обикновените варени картофи. В крайна сметка не съдържа нито мазнини, нито масла. Стота грама варени картофи представляват приблизително 80 kcal. Въпреки това, ако картофите се запържват, калоричното му съдържание се увеличава до 320 kcal. Това обаче не е най-лошият показател. Ако добавите пукнатини, съдържанието на мазнини ще се увеличи многократно. Що се отнася до задушаването на картофи, нещата са по-добре тук: стойността му в сто грама е около 250 kcal. Ако мислите колко калории в печени картофи, отговорът е доста положителен: само 136 ккал на сто грама от продукта.

И колко калории в пържени картофи, дори да спомена страшно. Това е изключително популярно ястие днес и присъства в менюто на почти всяко кафене и ресторант, силно се препоръчва да се въздържате от това. В края на краищата, пържените картофи не се приготвят за двойка, а за петрола, който често не се променя. В резултат на това, калоричното съдържание на такива картофи нараства почти до 500 ккал. Ето защо, яденето на пържени картофи е може би най-добрият начин да завършите талията.

Между другото, трябва да се отбележи, че младите картофи са много по-полезни: те съдържат витамин С и биофлавоноиди, които изчезват с течение на времето, които са много мощни антиоксиданти, удължават младостта, поддържат здравето, предотвратяват развитието на тумори, предпазват кръвоносните съдове и дори укрепват клетъчните стени. Кук по-добре за една двойка, тя помага да се запази всички ценни, които се съдържат в зеленчука. Това е толкова прекрасен продукт, че не е нужно да се притеснявате колко калории са в картофа, просто трябва да поддържате баланс в храната и менютата.