Консервирани с люта чушка или кетчуп "Чили" домати: рецепти

Консервирани с люта чушка или кетчуп "Чили" домати - това е много лека закуска за тези, които обичат остроумен. За опазване на домати остър костюм, като на конвенционалните видове домати и чери домати (последното изглежда по-красива, те са добри, за да украсят празника маса).

Не пропускайте да опитате най-малко една рецепта домат "Чили" за зимата от статията. Много е вкусно!

Домати "Чили" за зимата. рецепти

Ние предлагаме да се помисли за три основни варианта за приготвяне на домати. Двама от тях ще бъдат завършени с кетчуп "Чили", която е лесно да се получи във всеки по-голям или по-малък магазин за хранителни стоки, и трети вариант - като се използват най-много люти чушки. Изберете кой от тях ще имате повече да им хареса.

Консервирани кетчуп "Чили" домати. Един вариант

Необходими съставки:

• домати - 700-800 грама;
• готов кетчуп "Чили" - 250 грама;
• една чаша захар;
• 150 мл оцет;
• два или три скилидки чесън;
• две супени лъжици сол (с малка база);
• малко копър (може да се използва чадъри);
• вода - 1 литър.

подготовка

Чесънът трябва да се четка и нарязани на филийки. копър билки трябва да се промиват, сушат се с хартиени кърпи и нарязани.

Банките разширен старателно измити домати без недостатъци и стъбла, и получени чесън и копър. Така, че плодовете не са напукани от врящата вода, се препоръчва на всеки 2-3 доматен сос да се направи пункция с клечка за зъби или малки разрези с нож на кръст в основата му.

На следващо място, подготвя марината.

Водата е необходимо да се излива в тенджерата, добавете сол, захар, кетчуп, оставете да заври и пълното разтваряне на съставките. След това изсипете оцет и се оставя да заври отново.

В изготвените бурканите изсипете маринатата. Внимателно се разбърква кутиите да оставят излишен въздух "заседнала" между компонентите, изсипва марината до върха и бързо варено гореща ролка покрива, ако е необходимо.

След кутии трябва да бъдат скрити в одеялото обхваща цялото меню и да чакат за тяхното охлаждане (обикновено в рамките на дни, ако банките литър и в рамките на два дни, ако е три-литров кутии). След това, те могат да бъдат отстранени до място на постоянно съхранение.

Второ подготовка Аспект

В тази рецепта, тя е по-удобно да се използват големи домати, тъй като те ще трябва да бъдат отрязани.

Необходими съставки:

• домати;
• готов кетчуп "Чили" около 300 грама;
• 1/2 чаша захар;
• 1/2 чаша оцет;
• чесън;
• лавров;
• бахар пипер (на вкус);
• Две супени лъжици сол;
• малко зелено копър (могат да се използват чадъри);
• вода - 1 литър.

подготовка

В старателно измити банки са поставени в долната част на дафинов лист, билки и бахар пипер. След запълване буркан слой домати, предварително нарязани на две или четири части (в зависимост от първоначалния размер на домати), всеки слой поръси подправки. Продължете да стека слоеве (подправки, домати), за да запълни бурканите напълно. Последният пласт трябва да бъде с подправки.

На следващо място, подготвя марината. В тенджера микс вода, захар, сол, кетчуп и оцет. Сместа се довежда до кипене на обратен хладник до пълно разтваряне на съставките и след това се напълва в туби. Тара руло и скривалище в одеяло, докато изстине. След това, банките се почистват в мазето или килера.

Вариант с черен пипер

Този метод е изключително лесно, независимо от факта, че няма конкретна рецепта. Странно, но факт.

Тайната се крие в това, че готвач консервирани люти домати можете да елементарен, като към обичайната си рецепта на домати за зимата люти чушки.

Това означава, че се готвят за любимата си рецепта, но добави към ostrinku по свой вкус. Като правило, един-литров буркан е достатъчно да се сложи 3-4 филийки на 0,5 см ширина, ако използвате за приготвянето на дълги пипер шушулки, или една малка подправка, ако използвате глоба клас. За тези, които искали да отидете за удоволствие, размерът на пипер може да се увеличи два пъти, дори три пъти.

И в трите варианта на приготвяне на домати "Чили" имайте предвид, че яденето им се препоръчва не по-рано от един месец след приготвянето му. В противен случай, доматите не могат да имат време да се старателно мариновани.

Консервирани люти домати ще се харесат на вас и вашите близки за вкуса им, те също ще бъдат празнична украса на маса. Тази закуска е препоръчително да се представя на ястията горещите месни и алкохолни напитки, но често те се веднага пометени от масата като отделно ястие.

Кук, домати "Чили" за зимата. Рецепти изброени по-горе, за да ви помогне!

Бон апети!