Гъбен сос - перфектно ястие на всяко хранене

Сос от гъби може да направи всяко ястие вкусно и ароматно като идеален за месо, риба, птиче месо и тестени изделия, зърнени храни и зеленчуци. В тази статия ние предлагаме разнообразие от рецепти на сосове и подробен поглед как да се направи гъби сос.

Сос с гъби и сметана

Трябва да се пържат гъбите с малко нарязан лук на много ситно. Когато съставките се препечен, добавете сол и малко по-ниско пламъка и къкри до такова състояние, за да се изпари почти всички от течността. След това добавете сметаната и малко индийско орехче налягане. Довежда се до кипене сос и да служи топли тестени изделия, картофи, месни или рибни ястия.

Гъбен сос с пресни гъби и зелен лук

Гъби сос с пресни гъби (за предпочитане бял) и зелен лук изискват дълго готвене. Необходимо е да се мият много внимателно гъбите и ги сварете в завършен вид в подсолена вода и се оттича. След това се запържва в дълбока тенджера, нарязан на ситно чесън и лук, добавете гъбите, черен пипер, карамфил и гъби бульон. Всички изгасне, изсипете смес от вода и брашно, внимателно разбъркване соса. Изчакайте да се сгъсти леко, сложи нарязания на ситно зелен лук и изключете огъня. Ястието е идеален за варени картофи и зеленчуци.

Сос от гъби с месо

Тя трябва да се вари свинско и говеждо месо в подсолена вода, внимателно добавяне на целия морков и лук. По това време в дълбок тиган запържваме нарязания на ситно лук, гъби и чушки. След като месото е готово, бульон, телешко и свинско месо, нарязани на ивици и го изпратете на пота. Разбъркайте, добавете черен пипер, добавете доматеното пюре и се налива бульон. Всички заедно, малко протегна и се оставя да Автентична. Той е идеален за тестени изделия, зърнени храни и картофи.

Дебела сос от гъби

Такава сос от гъби варени много бързо. Ние трябва да се вземат богат и напрегнат говеждо бульон, вари го и добавете сотирани гъби и лук. В края на налейте малко доматено пюре, смес от брашно и вода, внимателно цялата смесване. Съхранявайте на слаб огън до точката, където подправка е дебел. Подправка за ястието, можете да използвате всеки, на вкус домакинята. Например, пипер, целина, дафинов лист. Сосът е идеален за всяко хранене.

Тартар с гъби и пилешко

Много вкусно сос е сос "зъбен камък с гъби и пилешко месо." За подготовката му трябва да бъде много ситно нарязани гъби, варено пилешко и моркови, лук, чесън и кисели краставици. Всички тези съставки се изпращат в предварително загрята соте тиган, запържете леко, след това добавете сметана, майонеза, брашно и пилешки бульон, намаляване на топлинна енергия. Сос, което трябва да се изнеса до точката, че тя става дебела. В крайния съда за добавяне на ситно нарязан копър. Той е идеален за всякакви риба и зеленчуци.

Доматен сос с гъби

Сос с гъби и домати перфектно с паста и месо. Гъби изнеса лука, добавете към сместа от слама чушки, резени домати белени. Всички добре се запържва, налива малко доматено пюре и бульон. В края на готвенето добавете грубо смлени пипер (по-добре, ако тя е смес от чушки), сол и счукан чесън. Довежда се до кипене и се оставя да се влеят в продължение на половин час.

В този случай, ако няма време да се готви сос, а след това най-бързият сос за готвене рецепта е както следва. Цели гъби малък малко сол и се поставя в тава, изсипете крема и изпращат в предварително загрята фурна. След като гъбите се готвят и течността се изпари малко, поръсва се с настърган пармезан всички ситно и се пече до такова състояние, че сиренето се разтопи. Sauce е идеален за месни ястия и домашни птици.

Бон апети!