Месо на френски и руски сега

В съвременния свят кухни достъпна за всеки. По-голямата сума на литературата и колекции от рецепти могат да бъдат намерени във всеки книжарница или онлайн на онлайн магазини. Като отиде да се отпуснете на острова или посещение европейски страни, чревоугодници могат да купуват тяхната интересна книга и да се насладите на вкусна храна у дома си, в чест на гости, роднини или просто да се готви за себе си.

Един от най-обичаните и популярни ястия в нашата страна - това е френски. Зелени салати и различни сосове, вкусно бульон и сладкиши, които се топят в устата си, и бульон яхния и много повече голямо разнообразие от ястия, които са се адаптирали в страната ни и вече са получили руски имена. Един от тях - месото на френски език.

Тя се приготвя от различни видове месо и помисли "своите". Всяка домакиня знае как да направи месо на френски и знае рецептата (или някой) на този вкусни и лесни за приготвяне ястия.

В оригиналната рецепта се използва: прясно говеждо или свинско месо, постно кисело, солено сирене, лук, както и различни подправки (сол, босилек, черен пипер, розмарин).

На първо място, пригответе соса за ястието. За тази сметана и извара се смесват с консистенция рядко пюре. Месо нарязани на плочи и леко отблъскване. След това ги запържете в тиган с растително масло, така че да образуват златисто кафяво. Тя ще ви помогне да запазите сока във вътрешността на месото. В следващата стъпка на изготвяне на месо от френските смазва тавичка масло и го разтворете. По-рано, нарязани на тънки кръгчета лук, разпределени на месо и намажете солен сос. пече във фурната за около четиридесет минути, докато хубаво кора апетитен. Така че се готви месото на френски език у дома това ястие.

В нашата страна, извара заменен. В същата процедура на получаване остава почти непроменена. Много хора предпочитат да се готви месото на френски говеждо месо, позовавайки се на здравословен начин на живот.

Standard руски месо на френски приготвя по следния начин. Говеждо се нарязва плочи за см дебелина и чук леко отскача. След това можете да се маринова месото, за да му се даде уникален и дълбоко вкус. В основата на марината може да бъде оцет или червено вино. Месото се добавят сол и черен пипер, сезон на вкус и се пълни база. Всичко се смесва и се слага в хладилника за един час или два. По това време, нарязани на тънки кръгчета лук полупрозрачни и втрива на ренде глоба твърд кашкавал. Gat мариновано месо и положи върху поднос или в тавичка. Формата може да се смазват с масло, грес или просто изложи фолио. Slim серия от бъдещата месо във френски близки тънки кръгчета лук и поставете във фурната за петнадесет до двадесет минути. Когато месото е покафенеят леко, издърпайте поставката и внимателно и гъсто поръсете със сирене продукт, така че месото почти не се вижда. Ние изпращаме във фурната за още петнадесет или двадесет минути.

Когато месото на френски език ще бъде готов, след което леко се измести го на една чиния, облицована с листа от маруля - тя дава елегантност и предизвиква парижки. Обикновено гарнитура картофено пюре, ориз или зеленчуци, приготвени по всякакъв начин. В допълнение, можете да подадете зелена салата и различни сосове, които ще донесат малко подправка за сладкия вкус на ястието.

Истинските ценители предпочитат konsumirovat толкова елегантен ястие с червено или розово вино. Ако сте поръчали месото на френски език в ресторанта и се страхуват да се направи грешка при избора на вино, може просто да кажете на сервитьора, че той е подал съответното напитка да си поръчате храна, докато определянето на обхвата на разходите за благородна напитка.