Михалица - рецепти. Михалица ястия - рецепти

Белдюгата (рецепти с такъв компонент е описано подробно по-долу) е риба от семейство Gadidae (прясна вода), който е ценен за неговото хранително месо и отсъствие на малки кости. Трябва също да се отбележи, че много популярен в готвенето черния дроб използва тази река обитател. Днес, обаче, ние ще разгледаме само тези ястия михалица, рецепти се препоръчва за употреба само филета.

Сочни и вкусни ушите

Всеки любители на риболова имат свой собствен начин на подготовка на тази супа. Но ако вие сте един от онези хора, които не се занимават с лов на риба, а след това направи вкусни богатство и първото хранене за михалица, вие ще бъдете в състояние да споменатата по-късно рецепта. За това е полезно за вас:

• Прясно михалица - една голяма риба ;
• морков не е много голям - 2 бр.;
• растително масло без мирис - 3 големи лъжици;
• горчиви крушка лук - 2 глави;
• карамфил, канела, сол, глоба - добави по избор и вкус;
• Мадейра - 1/3 чаша резе.

Подготовка на съставки

Михалица (рецепти с рибата винаги прости) се подготвя доста бързо и лесно. В тази връзка, ухото на това може да се направи в страната, както и в кампанията, както и за нормална почивка в провинцията. Но преди това, Прясно набоде продукт трябва да се борави внимателно. За тази цел е необходимо да се почисти от мащаба, нарязани на всички перки, главата и опашката, а след това червата и наряза на парчета с дебелина до 4 см.

При готвене супа в допълнение да се използват зеленчуци и подправки, а след това със сигурност ще се получи вкусно и ароматно михалица. Рецепти първите курсове обикновено включват моркови и лук. Ние не се отклоняват от стандартите, а също така са придобили наречените зеленчуци. Те трябва да се измиват и след това се нарязва на парчета не много дебели и пръстени.

топлинна обработка

За да се подготви супа от михалица е необходимо да се вземе голям съд, попълнете 2/3 от това с вода, а след това изсипете настъргани моркови и пуснати на пожар. До варени зеленчуците, той трябва да се обърне внимание соте лук. Необходимо е да се постави в съд за ароматизиране на растително масло, карамфил и канела, след това леко пържени (до избистряне). След като морковите ще бъдат малко по-меки, чорбата е необходимо да се постави парчета от риба и запечени лук. В такъв състав е желателно съставки къкри в продължение на половин час. През това време, рибата трябва да бъде напълно мека. В заключение, че е необходимо да се налива супа Мадейра, а след това внимателно разбъркайте, свалете от огъня, да организира Скийт и се поръсва със ситно нарязан билки.

Кюфтета от михалица: рецепти

Месото на такава риба е най-подходяща за готвене на хамбургери.

Този факт се дължи на факта, че тя е сочно, мазнини и няма малки кости. За да бъде представен на съда, ще са ни необходими тези съставки:

• линг филе - около 1 кг;
• пшеничен хляб - 250 г;
• мастни крем - 200 мл;
• сладки лук - 2 бр;.
• черно бахар, сол - за да добавите към плънката на вкус;
• голямо яйце - 1 бр.
• Растително масло - за пържене;
• пшенично брашно, галета и по-добре - за obvalivaniya котлети.

основи на готвене

михалица риба, рецепти, които винаги имат само прости и достъпни съставки, които често се използват за приготвяне на хамбургери. В тази риба няма малки кости, както и в други видове от семейството на треската, и за които тя се оценяват така високо.

Преди да се пристъпи към печене на готовите продукти, те трябва да бъдат добре оформени. За да направите това, вземете пшеничен хляб, го сложи в купа и се потопете изцяло в тежката сметана. След това, което искате да почистите лука и го нарежете с михалица филе в месомелачка. Следваща трябва да бъде свързан в едно и също ястие омекотена бял хляб, смляна риба, разбитото яйце, сол и черен пипер и след това внимателно ги разбъркайте, за да образуват масово на еднородна консистенция.

Образуване на продукти и тяхното печене

След като основата е готова за хамбургери, то е необходимо да се вземат в размер на две големи лъжици, а след това се търкаля на топка и се търкаля леко priplyuschit в пшеница брашно или галета. Освен това той изисква много загрейте олиото в тиган и сложете няколко продукта, образувани. Фрай трябва да е от двете страни, докато червено-кафяв. След горните действия банички готови да бъдат поставени върху попивателна хартия, като по този начин отстраняване на излишната мазнина. Служи чиния на масата е желателно в горещо състояние с гарнитура от картофи или паста.

Пържени михалица: рецепта

Запържваме риба - удоволствие, защото тя се готвеше само за 25-35 минути.

Така че, за такива ястия може да се наложи следните съставки:

• средни сол и пипер - добавяне на вкус;
• михалица, пресни или замразени пресни - 4-5 бр.
• Растително масло, рафинирано - за пържене;
• пшенично брашно от всякакъв вид - за obvalivaniya продукт.

обработване

то винаги трябва да се лекува преди пържене на риба. Това ще изисква пресни или замразени змиорка. Необходимо е да отсека от нея и всички перки, главата и опашката, извадете вътрешността, а след това изплакнете обилно. След това продуктът се изисква да котлет раздробени парчета с дебелина до 4 см и добър вкус на сол и пипер.

Каталог за печене в тенджера

След обработка на рибата е необходимо да се търкаля от всички страни в пшенично брашно, а след това веднага да започне да печене. За да направите това, да вземе тигана, налейте масло в него и много горещо. Когато от растителни мазнини ще свети дим, поставени парчета михалица в него. Фрай продукта трябва да е от двете страни до зачервяване и свеж.

Правилно Сервирайте

Както можете да видите, ястия, приготвени с риба, като змиорка (рецепти са дадени по-горе), приготвени много бързо да се даде невероятно вкусна и обилна. След като продуктът се пържи в тиган, трябва да се разделиха в една чиния и сложи край гарнитура (смачкани картофи със сос, макарони, спагети, елда и др.). В допълнение към тези риби, че е желателно да се представи белия хляб и прясно салата от краставици и заквасена сметана. Бон апети!